《童年回忆：家乡全椒烧饼》

全椒城的烧饼基本上都吃过了，通过比较，还是老交通局巷内的沈记烧饼口感较正宗。一是面粉劲道，用料都是上乘，二是火后精准，外焦里嫩，冷后也比较酥软。关健的是用传统工艺和精品木碳火烤制而成。同时烧饼上的芝麻干净且多，入口后更香。还有一点就是价格合适，一块五一个，三个烧饼不到五块。既价廉又味美，方便实惠。真正是大众早点。

最难得的是还有童年的记忆！烧饼档的主人是中年夫妻俩，为人也很和气，每次都是笑脸对待顾客。通常在早上六点至八点的时间段都要排队才能买到，偶尔去的巧，即时能买到也是一件很开心的事。有时候老板家里有事，没有开张，兴冲冲跑过去一看店门关闭，难免有种失落感。

此处烧饼有葱油和榨菜两种，葱油烧饼的葱香味更是让人增加食欲。不过吃法也很讲究，出炉后不能马上就吃——因为烫嘴。吃此烧饼最好是配上一杯豆浆或牛奶，再泡上一杯香茶。先大口一嘴烧饼后再慢嚼细咽，吃上二口后喝一口豆浆或牛奶，此时的心情就两个字——调和！

最关健的就是豆浆或牛奶喝完了，再将杯中倒入小半杯开水，然后把杯子晃晃，杯壁上残留的豆浆或牛奶充分容入开水中，既做到充分利用也方便了洗杯。这还没完，吃烧饼的最高境界就是吃完烧饼后，把桌子上散落的芝麻用食指一粒一粒拈着吃，啥也不用想，用两个眼直直的盯着外面的景物发呆，最好是一边数着芝麻一边晃着脑袋说——快活呢！桌子上的芝麻都捡吃完了，把杯子洗净放好后，这时候把泡好的茶往面前一放，对着杯口先吹一下飘在上面的茶叶，然后喝上一口香茶，那才叫爽哟。幸福的生活如此的简单！老铁们你说呢！

10月12日

关于基，一切众生的心都具有如来藏。在心的种子里，住着如来的体性，超越了聚、散。犹如油存在于芥子中，或稻子与大麦具有从种子成熟的潜能，同样地，一切众生从无始以来就具有基的潜能，毋须再被创造。假如某人有黄金，并把黄金埋蔵在地底，就无法使用它。同样地，即使我们具有基的潜能，假如没有了悟这点，仅是拥有基也帮不了我们。
——老宁

当我们体会到“自我”和现象世界现起的一切其实都没有俱足、独立的存在，我们会看到一切的苦来自自己以及他人基本的无知。我们都误将无穷现起的幻象当成独立而永远存在的个体。觉醒的人则认识到，缺乏任何独立实质的存在正是一切的究竟本性。
——老宁

每一位众生都具有如来藏，就如同每一粒芝麻都具有油一样。简单的说，无知就是不认识如来藏，像一个穷人不知道自己茅屋下藏着一壶黄金一样。所以说，走向证悟的旅程就是重现发现这被遗忘的本性，就像拨云见月，当遮蔽太阳的云朵被吹走之后，重新见到本来就一直灿然的太阳一样。
——老宁

《麻糖》
我这里本土话零食糖统称麻糖，现在基本不说这个词。因为小时候物资不发达时，是一张红彩色的包装纸包着由芝麻、花生碎、砂糖等碎碎的食物压成的一粒糖。其实我不太喜欢吃糖，但是这种糖印象比较深。酥脆融化的感觉让我得到一粒可以开心小一阵。
当然应该保持得到一颗糖就开心一整天的小确幸啊！
谁又想长大呢？
可父母兄弟姐妹亲戚朋友会日渐老去
时间没有让我们一夜成长起来面对成人的烦恼，而是让我们日以继夜的累积着足够的能力去适应生活。
保持一粒糖的期待去迎接每个阶段的“糖”。
也许是工作上的成就，攒钱的第一个家，第一台车，迎来送往一生的伴侣，父母的整数大寿，小生命的诞生与成长等等…
糖一直在，只是换了个包装袋。那是我们希望拥有更甜更满足的生活的期盼和原力。