[求关注][求关注][求关注]“柴米油盐酱醋茶。”即使是文人,也离不开这七件事。宋代文豪苏轼因政治斗争而被贬官惠州,而惠州市场寥落,商品匮乏。因为苏轼是被贬斥的罪官,所以不敢与当地权贵争抢好的羊肉。于是苏轼私下嘱咐杀羊的人,给他留下一般没人要的羊脊骨,在这些骨头之间也有一点羊肉。取回家后,苏轼先将羊脊骨彻底煮透,再用酒浇在骨头上,点盐少许,用火烘烤,等待骨肉微焦,便可食用。苏轼终日在羊脊骨间摘剔碎肉,自称就像吃海鲜虾蟹的感觉和味道。苏轼大约三、五日吃一次羊脊骨,并在信中调侃苏辙,“你生活优渥,多年公款吃喝,饱食好羊肉,把牙齿都陷进去了,也碰不到羊骨头,怎么能明白这种美味呢”?在信末,苏轼还幽默了一把说,这种吃法是不错,只是每次自己把骨头上的肉挑剔光了,围绕在身边的几只狗都很不开心。
[心][心][心]今日小编推荐的点单爆款菜品是本店的【香辣羊脊骨】:
[好爱哦][好爱哦][好爱哦]这是透露着北方人豪爽不作性格的一道菜。本店的香辣羊脊骨,一上桌就是井然有序地摆放在一个看起来就贵气十足的器皿里,稍一走神,可能会恍惚好似自己就置身于宫宴上,毫不夸张地讲,这样的排场才配得上这道菜。红绿相间的青红椒,搭配上色彩和谐且十分新鲜的蔬菜,卖相足够精致,往往让食客吃的酣畅淋漓。
[好喜欢][好喜欢][好喜欢]羊骨髓与辣椒的一番相濡以沫,使骨髓出落得鲜美丰润,被渲染到无以复加。拿起一根骨头,不管是啃食上面的跗骨肉,还是吸食着精华般的骨髓,只有一个要求,千万别顾忌形象,投入点儿!
[羞嗒嗒][羞嗒嗒][羞嗒嗒]俗话说:“吃猪不如吃牛,吃牛不如吃羊。”而羊脊骨又是羊中精品----其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑。喜食肉者,解馋而体不长胖,营养而脂未增高。有了“食疗+美食”这双重头衔,羊脊骨备受广大食客的青睐与喜爱。在此,我们期待您的光临。#戈壁牛羊##蒙餐# https://t.cn/A6i5W0kZ
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#Tcat’s旅行美食地图#
温哥华人民太幸福啦!感觉这个广式早茶好正宗!简单总结就是点了8道,没有一道踩雷的!
- 松软蜜汁叉烧包 (图2)
外皮超级松软但很有嚼劲,内馅咸甜适中,非常好吃。
- 名酱蒸凤爪(图3)
超级好吃!!一口下去咸香辣的汤汁裹着软糯的肉,味蕾爆炸,好脱骨却又不失筋道。
- 鲜淡水虾饺皇(图4)
外皮晶莹剔透,虾肉鲜甜,超级赞。
- 荔茸芋角(图5)
蜂窝状的外皮十分酥脆,内馅应该是猪肉、虾肉、冬菇。一口下去咸甜鲜香带着一点油滋滋的滋润感,满足~
- 招牌红米肠粉(图6)
口感太丰富了,外软中脆里嫩,极力推荐。
- 虫草花咸猪骨粥(图7)
蛮滋补的营养粥,虫草花很好吃,猪骨也不咸不淡,粥不是很咸,整体调和得非常好喝。
- 梳乎厘(图8)
唯一一道觉得比较一般的菜品,duang duang得很蓬松,但是口感一般。这道甜品要制作45分钟,如果想吃记得开始的时候就点上哦
还有蛋挞非常好吃!!蛋挞皮很酥脆,内馅非常creamy,奶香十足!总之非常推荐!据说是周末提前预定都得到店等待几十分钟的存在。我们周中去吃的,吃完出来门口排了一堆人了……
温哥华人民太幸福啦!感觉这个广式早茶好正宗!简单总结就是点了8道,没有一道踩雷的!
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