#美食新势力大赛##探店新势力# 从三年前在天泽路的草场国际餐饮美食村初识【Suzy•苏西酒家】，到去年此时其在亮马桥龙宝大厦一层开设了第二家店，我一直都觉得这里的食物充满了让人幸福的满足感，无论是炸鸡还是沙拉，牛排还是烤肥腰，甚至披萨、西班牙海鲜饭和中国的江西炒米粉，包括晚上9点以后如果运气好的话，还有主厨的隐藏菜单——牛肉面。

但时至今日才终于把我一直不知餐厅名字是何含义的谜底解开，原来老板叫Suzy。其实这不重要，重要的是当我得知【Suzy•苏西酒家】菜单上的餐食都是根据老板喜好的口味而设的时候，若老板在店里都有心想上前去敬他一杯，终于有人打破了“开店不能按老板口味喜好制定菜单”的魔咒，最关键的是，道道都美味。

我平日不大饮酒，所以来【Suzy•苏西酒家】还是顶着较大压力的，这里和广义上名字带“酒家”的餐厅还真不一样，在这，“酒家”两个字是实至名归的，世界各地的优秀酒类在这都可得见，实在是爱酒之人的福地。不过，也真的不妨碍菜品同样出色。

其实我更愿意把【Suzy•苏西酒家】称为充满了融合特色的新概念酒家，西餐、日餐、中餐的元素都可得见，同时烹法不拘一格，看似我行我素，其中细品可见内在章法。

像每次必点的布拉塔奶酪沙拉和金枪鱼塔塔，没有过多的盘饰堆砌，只因食材而美丽，就足以；

整只鱿鱼，真的是一整只鱿鱼，辅以柠檬黄油汁、芫荽碎，味道清鲜中带着春色满园的香草气息，点缀的辣椒据说是日本的香蕉辣椒，看外形是有点像香蕉，恰到好处的微辣，是最惬意的配搭；

香炸辣椒虾仁馅，听菜名真是直给得言简意赅。第一次吃，虾仁、樱桃柿子、干葱、奶酪的馅料组合特别地道，52度45分钟低温而烹后再酿入整枚辣椒，裹糊而炸，这道菜我自感属于中辣，下酒应该不错；

半生和牛，澳洲西冷M9配日本柚子醋、萝卜泥，清新秀丽，点睛之笔的那几片独头蒜，味觉层次叠加出来的丰富韵味，质感满满；

法式油封鸭腿，集酥香嫩为一身，地下垫盘的土豆泥尤其绝妙，软糯爽滑，值得干上一杯；

烟熏迷迭香羊腰盒子，可以说是我每次来【Suzy•苏西酒家】的念想，鲜羊腰用炭火慢烤制后，再放入迷迭香熏炙的木质盒子，盒子开启的瞬间，香气扑鼻，多种辣椒配比出来的辣椒面和孜然粉二度加持，是一种double了的烧烤快乐。如果不吃羊腰，也可以选择牛肉版本，食材不同，味觉体验亦各有千秋，同样美好；

此外，炸猪排三明治和炸鸡翅也都是必点菜式，尤其是后者，吃过名古屋鸡翅名店“风来坊”的同学，主厨在那学来的手艺你能不爱么？连酱汁都是“风来坊”同款，暂时无法踏出国门的当下，点一份解馋那是必须的吧；

不知道老板是不是江西人，但Suzy风味炒米粉也是我这个主食达人的最爱，江西麻姑米粉的所有优秀品质都集于这盘炒粉一身，辅以肉丝、青红椒圈、青菜、鸡蛋、银牙，看着就有食欲，吃起来镬气十足，特有“妈妈的味道”；

对了，酸萝卜炒猪肚也要点，自制的酸萝卜配上软嫩的猪肚，风味悠长，若不是服务员一直说这道菜是最下酒的，我真想要碗大米饭啊；

栗子蒙布朗和焦糖戚风蛋糕是它家新上的甜点，怎么说呢，我其实特想说比很多糕点专门店做得还地道，栗子泥没有额外加糖，全是栗子本身的甜味，加之底层的香草奶油和草莓丁，简直是美妙得一塌糊涂；

焦糖奶油戚风蛋糕应该刚推出的，绵软的戚风蛋糕胚里加入了咖啡奶油夹层和香草奶油，再有焦糖酱和杏仁片加持，完美如诗。

吃个肚歪，出门时特意看一眼门口的水牌。4月可是店庆月哦，羊毛该薅就薅哈[挤眼][可爱]
1、即日起任意第二支葡萄酒、啤酒半价；
2、买任意甜品送咖啡一杯（美式或拿铁）

草场店：北京市朝阳区天泽路19号草场商业广场一层102号
龙宝店: 北京市朝阳区麦子店街36号龙宝大厦一层

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第一次吃贝贝南瓜和妈妈一人一个~ 和平时那种南瓜不一样 口感很面 像板栗红薯 但甜度比普通南瓜低~ 加了蛋奶液 我的是烤的贝贝南瓜烤布蕾妈妈是蒸的鸡蛋羹 我喜欢烤的布丁 烤出焦糖了好棒 和南瓜一起很好吃~味道还行看它可爱下的手 但我还是更喜欢普通南瓜 更甜 烤着也是 我这便宜胃真好养活妈妈似乎更爱贝贝南瓜 #Fancyの小厨房#