这皇宫一样的包间竟然来自接地气儿的羊大爷？

作为土生土长北京ren！从小在北京胡同长大
耳濡目染正宗老北京涮羊肉热气腾腾的氛围感
尤其每逢佳节，家人们若不齐聚一堂吃一次涮羊肉
这个年都算白过‼️

要说京城主打铜锅涮羊肉的品牌，羊大爷绝对要拥有姓名创于90年代，初衷其实就是为了打造一个和朋友们吃吃喝喝快乐的场所[强]
他家可是北京第一家冻肉分解和最早的一米板，还连续两年荣获米其林餐盘奖[胜利]

之前常去亮马桥店，但听说望京店新开，那是一定要来
这家分店空间实在是大‼️宽敞的走道儿，整齐的桌椅，还有一件vip包间布置得就像皇宫一样雍容华贵，灰常气派整个环境的设计京味十足，体现着皇城根的韵味。

他家点菜的方式也很独特，墙上挂着各种菜品的看板，份量、价格和材质都一目了然，想吃哪个就拿哪个的圆牌下单[调皮]

全北京只有他家有 大绿棒子锅 ‼️必点‼️
大绿棒子燕京啤酒搭配清汤锅底，我要狠狠锁死这对cp万万没想到的是，酒花润锅，口感更佳丝滑顺畅
沸腾的羊肉卷着一股淡淡酒香，而且肉质更鲜嫩了[强]

羊大爷大宝剑
足有一米长的大宝剑上面摆放着羊肉，让人惊艳，造型很独特，肉也十分新鲜。放进锅子里涮一会儿，夹出来在小料碗里蘸足了料，肉嫩不柴，口感极佳。

烟熏火燎羊胸口朥油
这盘绝了[强]现场看撩烧羊肉，成功勾起了我食欲
很喜欢烟熏味道裹着羊肉的饱满细腻，但又不会过于油腻，真的太有记忆点了。

黄金手切元宝肉
元宝造型好Q啊[调皮]肉质紧实，嚼起来鲜香滑韧
拿着筷子夹着红白相间的羊肉片，在锅里一涮，上下拨弄，7秒左右就能捞出蘸酱下肚，一口下去，胃里舒服了，心里也跟着舒坦～

豪华至尊炸馒头片抹芝麻酱蘸白糖
每次去都必点这个‼️味道就跟他的名字一样有气势‼️
炸得金黄酥脆的馒头片上涂一层香滑可口的芝麻酱，撒上花生碎、白糖和芝麻，满满的幸福感涌上心头

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吹爆朋友投喂的流心柿饼，是吃蜜长大的吧

有没有跟我一样巨爱吃柿子的，无论脆柿还是软柿，我都爱吃，从秋天追吃到了冬天

之前看到有小伙伴在家自己晒柿饼，我也跟做了，结果又干又硬好难吃，有点想哭

谁知道随手晒了下照片，就被朋友放在心上了，竟然给我寄来2盒超好吃的流心柿饼

收到后直接把我震惊到了，它和传统柿饼吃起来，真的不一样，柿心保留了新鲜柿原有的香味，半干燥后甜度不减，反而更加浓郁

撕开就是满满的流心，晶莹剔透的，就像果冻一样，很清甜，果肉必须要吸溜吸溜的吃，真是太过瘾了

自从吃过这款柿饼后，再也没有吃过其他的柿饼了，可以说这是我吃过最好吃的柿饼，没有之一

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