传了3代人的沙姜鸡，在这家「宝藏粤菜馆」里挖到了！
服务员都说着很有地域特性的广普，问了一下原来镇店大厨就来自广东湛江，从小就跟着爷爷、爸爸学做腊味，味道那么正宗不愧是三代传承的好手艺！
第一次来一定要试试大厨拿手的沙姜鸡，可有好多食客专门开车几十公里来吃！一上桌就被香到了，拨开厚厚一层沙姜，露出Q弹透亮的鸡皮~伴着姜葱入口时有些许刺激辛辣，但没有抢掉鸡的肉鲜味，非常有鸡味！
正宗的秘诀是他家只用散养130天左右的广东本地鸡，鲜宰杀好后用高汤炖煮，再过一遍冰水。这样的鸡皮才够爽滑，肉质才够紧致！浇上沙姜汁，口水快流下来了~
再叫上几碗米饭，将沙姜鸡夹到米饭上、浇上酱汁，就是简易版“碟头饭”啦，就着米饭吃感觉鸡肉更香了！
老广都夸的招牌，人均不过百
✨ 黑松露烧鹅
黑松露烧鹅着实少见，师傅在黑松露酱中加入葱姜蒜和洋葱等食材提鲜，研磨好刷在烧鹅的表皮。撕开薄脆一般的鹅皮，黑松露香随之溢出，蘸上酱汁后吃一口，清爽不油腻~
蜜汁叉烧
涮上蜜汁烘烤后的叉烧是诱人的枣红色，厚厚一块送入口中，油脂已经烤到化开，嘴里满满都是蜜汁的香气，简直干饭人的最爱！
避风塘炒蟹
最爱避风塘做法的炒蟹，用蒜蓉吊出螃蟹的鲜味~直接上手抓起大块蟹肉咬一口，好吃到吮指！
海鲜大荟
一大锅集齐了青口、鲍鱼、扇贝、大虾和鱿鱼5种海鲜，看着都满足！吃它要手快，要不然一人拿一个好快就抢光囖~
店里还有中山乳鸽、港式鸳鸯、佛跳墙等超多正嘢！ 快过年了可以带家人来吃顿粤菜特色的年夜饭，味道港港嘅~还有不同宴席套餐可选，记得提前预约啦！
✔️ 兴荟·香港饭馆
玉屏南路店
地址：玉屏南路17号
凯旋路店
地址：凯旋路1309号-1 https://t.cn/RVJk9aF
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正宗的秘诀是他家只用散养130天左右的广东本地鸡，鲜宰杀好后用高汤炖煮，再过一遍冰水。这样的鸡皮才够爽滑，肉质才够紧致！浇上沙姜汁，口水快流下来了~
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避风塘炒蟹
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