简单制作乡村美味:腌制咸菜
对城里人来说，应该就是快放假，可以到处玩的时候了，但对于我们农村人来说，现在却还是正忙的时候，地里还有很多的菜吃不完的，要把它们摘回家。每年的冬天我们都会自己制作一些腌制的咸菜，用家里老一辈的说法是，如果来年的收成不好的话，就靠这些咸菜来充饥的
以前去地里砍这些包菜都是走路去，走路回，全程那叫一个累啊！如今，有了一款新能源的座驾，再也不用我们自己走路走的那么辛苦，往返于家里跟地里。
它就是五菱的晴空，选择这款车其实没有太多的理由，主要是它不烧油，一个用车成本会少很多，因为我们经常往返地里面去摘菜啊，干农活的话开来开去买个电车会便宜很多啊！这款车的续航达到了300公里，每天来回往返，也就是二三十公里，基本上一个多礼拜才充一次电，所以说它是我们下地干农活，非常得力的一个帮手，也是不错的一个代步工具。
尤其是晴空的车宽才1.5米，在农村的乡道穿梭是非常的方便的。话不多说，立马下地摘菜。把摘回来的菜过下水洗干净，然后把水分晾干之后，就开始正式制作我们的咸菜了。
我是用一些淘米水加一点姜片，然后把它煮沸之后，再等它冷却，加入适当的酱油醋跟食盐，然后把洗过的白菜装入我们之前腌制咸菜的大桶里面，再把之前准备好的淘米水倒进大桶，直到那个水漫过那个白菜，再撒些盐，在上面放两块红砖压着他，主要是之前泡咸菜只有两个小瓶，装不了多少，所以有多的全部装到大桶里面，今年泡制腌制了这么多的咸菜，明年应该可以够吃大半年了。
对城里人来说，应该就是快放假，可以到处玩的时候了，但对于我们农村人来说，现在却还是正忙的时候，地里还有很多的菜吃不完的，要把它们摘回家。每年的冬天我们都会自己制作一些腌制的咸菜，用家里老一辈的说法是，如果来年的收成不好的话，就靠这些咸菜来充饥的
以前去地里砍这些包菜都是走路去，走路回，全程那叫一个累啊！如今，有了一款新能源的座驾，再也不用我们自己走路走的那么辛苦，往返于家里跟地里。
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家族明天八级，拟招2只新熊熊~
我们是『海盐芝士椰冻』，love & peace的一群小熊，相亲相爱的一家。每周活动我们都拉满，每周六晚上八点半准时打龙（半小时结束），家族订单之类的基本上一天多就做完啦，迷雾也会带（这两周特殊情况因为太多所以没开）。
家族商店每晚补货，不存在货不够的情况。家族基地全粉钻装饰，有爱的家族一个吖~ 有vx群，群里很活跃，从来不撕逼吵架，氛围非常可爱，摸精灵一直都有人哦，我们是全女熊，快来和我们做姐妹~
简单的要求：仅限女熊熊，友好不引战，周贡2000以上即可，不要求供钻~
有意向的熊熊可以私信或者加我好友，ID：Momoco
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以前农村酒席都是争先恐后去，现在却凄凄惨惨，3个原因让人心酸
小时候，农村办酒席就跟过春节一样热闹，不仅有吃的有喝的，还有很多小伙伴可以一起玩，大家明明不相识，但是却能在酒席上聊得火热，玩得不亦乐乎。
再反观现在的农村酒席，早已经没有当初那么热闹了，以前人们去参加酒席都是争先恐后的去，现在却凄凄惨惨，有的人甚至一再推辞，礼金到了人没到，这是为什么呢？
前段时间表哥结婚，我也回了一趟老家参加酒席，到了现场才发现人是真的少，本以为农村的酒席至少不会像城里面那么冷漠，没想到几年没回去，农村酒席也大变样。
吃席的时候，我还发现现在的农村酒席不仅人少，人们吃得也特别快，才两下子就结束饭局，连桌上的酒都没打开，我实在好奇就忍不住问了同桌的老乡，他们总结出了3个原因，听完这3个原因之后，我感到有些心酸。
原因一：生活水平提高，不再稀罕了
现在农村的生活已经大变样，很多人都盖起了小平房，有的甚至还建了别墅，酒席上的食物早已经吸引不了他们，大家平时吃的已经很好了，所以不再稀罕酒席上的食物。
农村酒席一般都比较简单，由于场地有限，经常会在外面搭起大棚子，人就在大棚子里面吃饭，随着生活水平的提高，很多人对吃的越来越讲究，都不愿意在这种大棚子底下吃饭，因此很多人都是礼金到了人没有到。
原因二：很多人都买了车
现在越来越多的农村人都买了小车，不仅方便出行，还节省了不少时间。喝酒不开车，开车不喝酒，这是很多开车人的自律，谁也不想为了那几口喜酒违反交通规则，因此在酒席上喝酒的人就少了很多，喝酒的人少了酒席自然结束得快。
原因三：白酒市场混乱，酒水质量差
现在白酒市场上的酒一半以上都是劣质酒，农村人对白酒了解不多，要么用自家酿的散酒，要么选择一些包装好看的白酒。对于不懂酒的人来说，喝酒只要有“酒味”就行，但是对于稍微懂酒的人来说，喝酒只能选择纯粮酒。
农村里自酿的散装酒由于酿酒技术不够精湛，再加上设备有限，酿出的酒往往甲醇超标，而那些包装酒有的是酒精勾兑出来的，如果不懂得区分纯粮酒和酒精酒的很容易搞混，因此水也不想去冒险。
农村酒席用酒没必要选择那些大牌名酒，但至少也得选择纯粮酒，如果你既想要省钱，又想要面子，还想要品质好，那么不妨看看这两款。
①缘得仿台酒
此酒来自贵州，作为一款地道的大曲坤沙酱酒，酱味十足，具有贵州酱香酒一贯的风格，因为采用7年老酒勾调而成，因此带有很香的老陈味，花果香、泥窖香、焦糊香层层绽放，有着明显的层次感。
这款酒包装也很好看，酒瓶上雕刻着精细的花纹，它的原料只有高粱、小麦和水，妥妥的纯粮食酒，质量等级还是优级。
②秉衡的故事
这款酒可以说是茅台的“远房亲戚”，它是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊后人酿造的一款大曲坤沙酱酒，带有茅台酒的风格，以10年老酒勾调而成。
茅香十足，陈香馥郁浓厚，酱香又浓又纯正，酒体绵甜，微酸，喝一口满口生津，众香萦绕，下肚之后，整个身体都是暖洋洋的感觉。
你当地的酒席还热闹嘛？是否还是你印象中的酒席？
小时候，农村办酒席就跟过春节一样热闹，不仅有吃的有喝的，还有很多小伙伴可以一起玩，大家明明不相识，但是却能在酒席上聊得火热，玩得不亦乐乎。
再反观现在的农村酒席，早已经没有当初那么热闹了，以前人们去参加酒席都是争先恐后的去，现在却凄凄惨惨，有的人甚至一再推辞，礼金到了人没到，这是为什么呢？
前段时间表哥结婚，我也回了一趟老家参加酒席，到了现场才发现人是真的少，本以为农村的酒席至少不会像城里面那么冷漠，没想到几年没回去，农村酒席也大变样。
吃席的时候，我还发现现在的农村酒席不仅人少，人们吃得也特别快，才两下子就结束饭局，连桌上的酒都没打开，我实在好奇就忍不住问了同桌的老乡，他们总结出了3个原因，听完这3个原因之后，我感到有些心酸。
原因一：生活水平提高，不再稀罕了
现在农村的生活已经大变样，很多人都盖起了小平房，有的甚至还建了别墅，酒席上的食物早已经吸引不了他们，大家平时吃的已经很好了，所以不再稀罕酒席上的食物。
农村酒席一般都比较简单，由于场地有限，经常会在外面搭起大棚子，人就在大棚子里面吃饭，随着生活水平的提高，很多人对吃的越来越讲究，都不愿意在这种大棚子底下吃饭，因此很多人都是礼金到了人没有到。
原因二：很多人都买了车
现在越来越多的农村人都买了小车，不仅方便出行，还节省了不少时间。喝酒不开车，开车不喝酒，这是很多开车人的自律，谁也不想为了那几口喜酒违反交通规则，因此在酒席上喝酒的人就少了很多，喝酒的人少了酒席自然结束得快。
原因三：白酒市场混乱，酒水质量差
现在白酒市场上的酒一半以上都是劣质酒，农村人对白酒了解不多，要么用自家酿的散酒，要么选择一些包装好看的白酒。对于不懂酒的人来说，喝酒只要有“酒味”就行，但是对于稍微懂酒的人来说，喝酒只能选择纯粮酒。
农村里自酿的散装酒由于酿酒技术不够精湛，再加上设备有限，酿出的酒往往甲醇超标，而那些包装酒有的是酒精勾兑出来的，如果不懂得区分纯粮酒和酒精酒的很容易搞混，因此水也不想去冒险。
农村酒席用酒没必要选择那些大牌名酒，但至少也得选择纯粮酒，如果你既想要省钱，又想要面子，还想要品质好，那么不妨看看这两款。
①缘得仿台酒
此酒来自贵州，作为一款地道的大曲坤沙酱酒，酱味十足，具有贵州酱香酒一贯的风格，因为采用7年老酒勾调而成，因此带有很香的老陈味，花果香、泥窖香、焦糊香层层绽放，有着明显的层次感。
这款酒包装也很好看，酒瓶上雕刻着精细的花纹，它的原料只有高粱、小麦和水，妥妥的纯粮食酒，质量等级还是优级。
②秉衡的故事
这款酒可以说是茅台的“远房亲戚”，它是茅台酒厂前身之一恒兴烧坊后人酿造的一款大曲坤沙酱酒，带有茅台酒的风格，以10年老酒勾调而成。
茅香十足，陈香馥郁浓厚，酱香又浓又纯正，酒体绵甜，微酸，喝一口满口生津，众香萦绕，下肚之后，整个身体都是暖洋洋的感觉。
你当地的酒席还热闹嘛？是否还是你印象中的酒席？
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