距离圣诞节的到来还有1天✨✨
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都装点着可爱的圣诞装饰哦♪
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和我们一起在阪急百货
欢享一个精彩纷呈热闹非凡的圣诞节‼️
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#趣味科普#【半个世纪不到,鸡的体重就增加了三四倍?】猪肉和牛肉的消费量自 1990 年以来一直保持不变。鸡肉消费量增长了 70%。人们如此喜欢吃鸡,到处可见炸鸡店。
1940 年代,美国为农民发起了一系列“明日之鸡”竞赛。正如当时一家报纸所描述的那样,其目标是生产“一种足够全家人吃的粗壮的鸟——一种胸肉厚到可以切成牛排的鸡,鸡腿的骨层最少多汁的黑肉,成本更低而不是更多。”
从那时起,鸡继续变大。阿尔伯塔大学的一项研究通过比较 1957 年、1978 年和 2005 年选择性饲养的鸡来记录这种转变。作者发现,在 56 天大时,这三只鸡的平均体重分别为 0.9 公斤、1.8 公斤和4.2 公斤。
由于饲养一只大鸟比饲养两只小鸟更有效率,现在农民生产 1 公斤鸡只需要 1.3 公斤粮食,低于 1985 年的 2.5 公斤粮食。
抗生素的大量使用意味着农民不再需要花太多时间担心鸡的福利和健康。虽然农民能够将鸡饲养在曾经被认为是不可思议的狭窄和肮脏的环境中。在较密集的地方饲养的鸟类不会四处走动,因此需要较少的食物。
鸡肉就这样成为了人类餐桌上最常见而且被认为是最健康的肉类。
1940 年代,美国为农民发起了一系列“明日之鸡”竞赛。正如当时一家报纸所描述的那样,其目标是生产“一种足够全家人吃的粗壮的鸟——一种胸肉厚到可以切成牛排的鸡,鸡腿的骨层最少多汁的黑肉,成本更低而不是更多。”
从那时起,鸡继续变大。阿尔伯塔大学的一项研究通过比较 1957 年、1978 年和 2005 年选择性饲养的鸡来记录这种转变。作者发现,在 56 天大时,这三只鸡的平均体重分别为 0.9 公斤、1.8 公斤和4.2 公斤。
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注意:最近疫情原因可能会延迟发货时间,都可以走平台
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