#如意甘肃# 【陇南市徽县:大红灯笼高高挂 稻坪古村焕新颜】夜幕降临,位于徽县嘉陵江畔的稻坪古村,家家户户门前高悬的大红灯笼映红了整个村庄,古韵十足。雕花木窗里透出的暖黄色光,点缀着尹家老宅的静谧,更为这冬季清冷的夜增添了几许暖意。在光与影的冲击下,整个村庄更显韵味。循着光影的路径,漫步在幽幽古村,隐约听见远处水车吱吱转动,似在默默诉说千年往事与人世沧桑。
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初识嘉陵江畔缠绵晚风,年少情衷诉诸口
滚烫爱意燎起星火
北方的雪牵起江南的雨,三年又三年
眼神交换瞬息间,了然心中初恋无限
五十万际遇星环绕星际
极光照于禹宙,未来相伴执手
㊗️极禹超话五十万粉丝快乐
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【没有什么事情是一顿火锅解决不了的—楠火锅】
重庆火锅:
又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
历史起源:
二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。
各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。
所属菜系:
重庆火锅植根于民间,属于八大菜系中的川菜,从一种菜系为基础,师承多家,不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似无心,实乃妙手天成,从而收到出奇制胜的效果。现代重庆人思想活跃,在饮食上喜欢标新立异,追怪猎奇,以吃感觉、吃风味、吃麻辣为时尚。
口味特点:
麻辣为主、多味并存;注重用汤、崇尚自然;刀工精细、变化灵活;选料广泛、独具一格;
此次我们来到楠火锅品尝重庆味道,总的来说体验感很不错,店里的装修很有地域特色,浓浓的复古风格,锅底很浓郁,很有味道,服务也很热情,很推荐噢,下面是一部分菜品的评价
九宫格特色拼盘
特色美味的九宫格菜品,能吃到九种不同口味的菜品,各种各样的荤菜,摆盘也十分的精美,有猪肉,猪肝和嫩滑的鸡肉等等,吃起来让人回味无穷。
耙鸡脚
软糯的粑鸡脚,入口即化,轻轻一抿就软糯脱骨啦,卤的也非常入味,口感鲜香诱人,让人回味无穷。
火龙果鱼籽虾滑
好吃美味的火龙果虾滑,看着十分诱人,入口弹滑饱满,很是Q弹,吸收了丰富的汁水。
三讓榴芒双色绵绵冰
特色的双拼绵绵冰,入口即化,冰凉爽口,清新可人,有榴莲和芒果两种不同的口味,十分过瘾,解辣解油腻。
红糖糍粑
新鲜现炸的红糖糍粑,外皮酥脆,里面的内馅甜度恰到好处,还是流心设计的。
#美食分享##不可辜负的美食##重庆#
重庆火锅:
又称毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式之一,其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔,该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
历史起源:
二十年代在重庆江北城发展壮大。一般挑担子零卖小贩将水牛毛肚买后,洗净煮一煮而后将肝子、肚子等切成小块,于担头置泥炉一具,炉上置分格的大铁盆一只,盆内翻煎倒滚着一种又麻又辣又咸的卤汁,于是河边桥头一般卖劳力的工人,便围着担子受用起来。
各人认定一格且烫且吃,吃若干块,算若干钱,既经济,又能增加热量……直到民国二十三年,重庆城内才有一家小饭店将它高档化了,从担头移到桌上,泥炉依然,只将分格铁盆换成了赤铜小锅,卤汁、蘸汁也改为由食客自行配合,以求干净而适合重庆人的口味。
所属菜系:
重庆火锅植根于民间,属于八大菜系中的川菜,从一种菜系为基础,师承多家,不拘常法地重复烹饪、复合调味、中菜西做、老菜新做、北料南烹,看似无心,实乃妙手天成,从而收到出奇制胜的效果。现代重庆人思想活跃,在饮食上喜欢标新立异,追怪猎奇,以吃感觉、吃风味、吃麻辣为时尚。
口味特点:
麻辣为主、多味并存;注重用汤、崇尚自然;刀工精细、变化灵活;选料广泛、独具一格;
此次我们来到楠火锅品尝重庆味道,总的来说体验感很不错,店里的装修很有地域特色,浓浓的复古风格,锅底很浓郁,很有味道,服务也很热情,很推荐噢,下面是一部分菜品的评价
九宫格特色拼盘
特色美味的九宫格菜品,能吃到九种不同口味的菜品,各种各样的荤菜,摆盘也十分的精美,有猪肉,猪肝和嫩滑的鸡肉等等,吃起来让人回味无穷。
耙鸡脚
软糯的粑鸡脚,入口即化,轻轻一抿就软糯脱骨啦,卤的也非常入味,口感鲜香诱人,让人回味无穷。
火龙果鱼籽虾滑
好吃美味的火龙果虾滑,看着十分诱人,入口弹滑饱满,很是Q弹,吸收了丰富的汁水。
三讓榴芒双色绵绵冰
特色的双拼绵绵冰,入口即化,冰凉爽口,清新可人,有榴莲和芒果两种不同的口味,十分过瘾,解辣解油腻。
红糖糍粑
新鲜现炸的红糖糍粑,外皮酥脆,里面的内馅甜度恰到好处,还是流心设计的。
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