又和朋友来吃海桐里了，他们家对海味烹饪、食材极致调味让我记忆犹新！

这一次，我点了咖啡汁陈皮黑猪肉、豆豉蒸鳗鱼、黄鱼面线。

豆豉蒸鳗鱼，我的最爱，鳗鱼非常新鲜，切成薄薄一片，蒸的烹饪手法保留了食材最大的原汁原味，豆豉让这个鲜味提升了一个层次，让食材的层次更加丰富多彩。另外，满满的一大碗，两个人吃，还是比较多的，吃不完要记得打包哟。

☘️咖啡汁陈皮黑猪肉，这道菜非常有创新的一道，将平常常喝到的咖啡与猪肉结合在一起，咬起来能够先尝到咖啡带来的苦味，然后稍微回甘，接着是肉香，层次分明，而且加入了陈皮让这种苦味变得很奇妙，只有细细品尝才能尝出那种妙趣。而且，这个猪肉已经给你剃掉骨头了，直接一口一个吃掉。如果觉得苦，还可以蘸旁边的果酱，增加甜味。

黄鱼面线，主食，黄鱼放了很多，感觉都快喝一大碗鱼汤了，而且黄鱼一点都不腥。面线很顺滑，汤鲜美，加了一些黑胡椒粉，增添了鲜美味。面线中，还放了一些芥菜、葱头酥，都是非常经典的闽南菜标识。

这里空间很大，整个二楼好几个包间，让你享受私人空间，墙上挂了许多画，让人享受用餐时间。 https://t.cn/A6cm744z

大鲜帮开业大吉，粤菜小炒，海鲜排挡，不仅有水产有限公司，还有大运茶档，以鲜入为煮为理念，融合多种菜式，打造"正，鲜，掂"的美味，给人很多新鲜感，有招牌咖喱，靓鸡菜肴，怀旧粤菜，生猛海鲜比如笋壳鱼，新会陈皮蒸鲍鱼，还有不一样的主食XO酱啫啫猪肠粉，茶档超爱小熊奶茶和柠檬茶，在天河又多了一间饭堂打卡啦！#探店打卡##美食探店##不可辜负的美食# https://t.cn/A6wz4NQ4

蝉联成都三年的黑珍珠二钻餐厅到底有多牛？

成都榜上有名的黑珍珠餐厅屈指可数
能蝉联3年二钻的更是凤毛麟角
周末和朋友到麓镇小聚
终于约到了这家传说中的成都米其林餐厅
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一进门就看到挂满奖牌的荣誉墙
第八届中国烹饪世界大赛金奖
蝉联3年黑珍珠2钻的餐厅
拥有四项国家专利的主厨定制
……
一家极具匠心的餐厅离不开主厨强烈的的个人风格，听店员介绍他们家主厨菜品都是从传承经典、科学烹饪以及艺术呈现三个纬度来设计的，所以来这里就餐除了享用美食，还可以多了解一下美食背后的故事，这才是我理解的黑珍珠餐厅的精髓✨️
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店内大面积采用木质结构的装饰，半开放式设计配合恰到好处的灯光处理，整个餐厅氛围感满满，既神秘又高雅，处处洋溢着浪漫唯美的西班牙风情，很像之前在欧洲很喜欢去的一家米其林山顶餐厅，好感度
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今天的主厨餐单搭配的很好，推荐几个很喜欢的菜品：
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【羽翼鹅肝配糟香苹果冻】
法国露杰鹅肝和川菜糟香味型鹅肝的混搭组合也太香了吧
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【我不是烧卖 】
像一道艺术品不忍下口，味道很特别，独具匠心的花椒风味菜品
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【山泉水蒸花胶汤】
超美味的鸡清例汤，里面有大块的花胶、扇鸡、干贝和排骨，好喝到一口也没剩下
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【记忆中的歪嘴蛙】
改良版的经典川菜、蛙肉细嫩和乡村奶芋软糯，扑面而来的香麻味馋的掉口水
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【陈年藏茶煨陈皮五花】
强烈建议一口吃，宝肋肉配以雅江藏茶与十年陈皮慢火煨制而成，保持了红烧肉的浓郁酱香，咸甜适中不肥不腻！！
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【双味羊肚菌配芦笋】
新鲜与风干后的两种羊肚菌搭配新鲜嫩芦笋，层次丰富，蕞鲜的蔬菜遇上蕞鲜的菌类，入口有一丝奇特的豆香味
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饱餐之后还可以去花园饮茶聊天
真的是很惬意的环境
聚餐或者约会都非常适合
如果来麓镇玩的小伙伴不来试试这家餐厅真的会很可惜！

️银芭(天府麓镇店)
双流区麓山大道二段18号麓镇1栋
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艾迪Elodie©
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