#我的美食日记##美食分享#
热衷关于咖啡的一切，拿铁咖啡咖啡酱咖啡糖，当然咖啡奶冻也不例外。养了一个星期的咖啡豆混合牛奶，泡一泡，等待两天，就会有惊喜呢～

食材清单：咖啡豆50克，牛奶500克，糖50克，奶油150克，吉利丁片10克，浓缩咖啡液50克


制作步骤：
⦿咖啡豆混合牛奶冷藏浸泡2天
⦿过滤掉咖啡豆，剩余的液体混合奶油和浓缩咖啡液
⦿吉利丁片用冰水泡软后捞起备用
⦿液体混合物加热至烫手
⦿加入泡软的吉利丁片混合均匀
⦿过滤一遍后倒入瓶子中
⦿冷藏3小时以上，凝固即可

小贴士：
▸没有咖啡液可不放，但放了咖啡味会更浓郁些

《美食中的历史感，京尚纯陶瓷养生锅感受民以食为天》
俗话说“民以食为天”，在中国，吃，不仅是门艺术，更是五千年文明中浓墨重彩的一笔，中华上下五千年历史传承，可以说也是美食的传承，自古以来，人们对美食的追求从来都没有停止过，人们对于美食的追求和热爱一直就是最热衷的，历史上的那些名人不仅仅因其才情被人敬仰，更因他们爱美食的平和近人更有亲近感，孔子曰：食色性也，人们对于对美味的追求，其实和寻觅伴侣一样，都是在寻找自己身体和心灵的慰藉，细品人间烟火，回味千年美食传承，当然要有最好的京尚纯陶瓷养生锅了！

俗话说得好，从吃饭上能看出一个人的性格，相信你一定听过“东坡肉”吧，没错，这就是大名鼎鼎的苏东坡先生发明的，苏轼大神不仅仅词作传奇千年，对于美食的研究也是很深刻的，为了研究美食，还专门写下了《老饕赋》和《炖肉歌》，《猪肉颂》净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火侯足时他自美；黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管；才气冲天的苏东坡先生可谓吃遍大江南北，不仅会吃，而且会发明菜，是个真正有风格的吃货。

今天我们也可以吃地地道道的东坡肉，只要有京尚纯陶瓷养生锅就可以，的确，这样的低温慢炖煮才更适合中式肉菜，这道东坡肉用京尚纯陶瓷养生锅做来，原汁原味的东坡肉，肥而不腻、入口即化真心美味无比，而且82度低温煲煮几小时，微辣口的东坡肉，大块进嘴竟然丝毫不腻，酥烂入味的同时也保留了五花肉美妙的口感，关键是丝毫不腻，现在人都追求的少油餐，就这样的低温慢煮最适合了，可以用这口锅试试更多的中式肉菜！

喜欢苏东坡的才情、真实还有可爱，更喜欢东坡先生对这世界的独特表达方式，尤其是他在做东坡肉的时候也曾说过：可使食无肉，不可居无竹，无肉令人瘦，无竹令人俗，人瘦尚可肥，俗士不可医，旁人笑此言，似高还似痴，若对此君仍大嚼，此间哪有扬州鹤……吃这样的美食真的可以让我们快乐满足，所以说，以后家里来客人，你就做这道东坡肉，简单好吃又有面子~关键是用京尚纯陶瓷养生锅做出来好吃不油腻，不知不觉流口水了！

感谢有京尚纯陶瓷养生锅，将中华上下五千年世世代代相传承的饮食文化，以最美的姿态呈现在我们眼前！

封控第十三天。
先生正好是封控那天从外省回到家，这十三天他主要负责陪伴孩子，他有耐心，儿子也更喜欢他的陪伴。我负责一日三餐，前十天并热衷于做各种美食，花甲，排骨，筒子骨，小龙虾，包饺子，手擀面，摊煎饼，各种都尝试后我连饭都不想吃了，先生也急于去工作单位报道。最开心的就是家中小子，连大便都需要有人陪伴着。
明天可以出小区了，明天之后还有多久解封呢？