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美式咖啡（三）
在澳大利亚和新西兰，制作混合咖啡的过程中，会先放入热水再倒入浓缩咖啡，称为“长黑咖啡”（long black）。
某些时候，简单的咖啡机也称为美式咖啡机。事实上，它们是滴漏式的咖啡机。
美式咖啡必须用热水制。因此很难找到美式咖啡制作的冰咖啡。但是可以在做好的咖啡中加冰块成为冰咖啡。
部分欧洲人并不喜欢香味受到破坏的美式咖啡。法国人会将美式咖啡称为“jus de chaussette”，意思是袜子汁。

绘本《我不会害怕》
【新西兰】特蕾西·莫洛尼/著

萧萍/译

当我害怕的时候，

心里好像有许多小鼓震天响，

咚咚咚，好像要跳出我的胸膛。

当我害怕的时候，

我的身体微微发抖，

头发竖起，

手脚也变得有点冰冰凉。

哦，每个人都有害怕的时候。

我 好害怕啊——

慢吞吞爬的，

有好多毛乎乎长腿的，

大黑蜘蛛......

我好害怕啊——

气势汹汹的人......

我好害怕啊——

一个人呆在黑漆漆的夜晚里。

那么，去和别人说说你的害怕和惊慌吧，其实，那些吓唬你的大黑影子，并没有可怕得像你想象的那样。

反正，有时候我也和自己逗着玩儿，化妆成自己最害怕的魔鬼模样，哈哈，快来看啊！

上周开始健身，科学减脂减重。非常痛苦。因为每天进食的种类和分量都有严格的要求，吃蔬果可以补充纤维和维生素，但也不能一口气吃十斤吧。所以教练叮嘱在这个特殊时期要额外补充营养剂，一来帮助补充和均衡营养，二来是帮助加速新陈代谢。

营养补充剂我是一直在坚持吃的，分享过很多次我的秘密武器—AG小绿粉，一款产自新西兰的全膳食营养补剂，不是普通果蔬粉，不是青汁不是减肥代餐，也不是药品，小小一勺绿色粉末，包含了 75 种全食物来源的成分：有维持免疫、神经系统运转支持核心维生素矿物质成分；也有改善肠道消化的益生菌消化酶；还有缓解焦虑，安神助眠的草本适应原；对抗自由基，稳定皮肤、头发状态等的抗氧化剂，很强大的。而且1勺仅含有6g碳水化合物和50卡路里，减脂期也毫无压力。我喜欢混冰牛奶喝。一杯绿色超级营养冰牛奶咕噜咕噜喝到肚里，目的并不是填饱肚子，但的确觉得饱腹感足以让我进食第二餐的时候减少份量了。

我喝了这么久，最明显的变化是头发的增长速度加快了。不单是头顶的头发，还包括睫毛。以致每次去接睫毛都被小妹妹夸自身的睫毛比以前浓密多了。另外感觉口味变健康了，的确还会嘴馋，但能忍住，肠胃也是一直很健康和稳定的状态。品牌说每个顾客的身体状态不同，坚持饮用后的感受也会有不一样。有些人几乎马上可以感受到效果，比如排便更加规律了，起床后头脑更加清醒，有些人是坚持一段时间后肌肤变得更有光泽，没那么容易感冒过敏，抵抗力变好等等。

Athletic Greens的确是有实力，秉承了全球最高的国际生产标准，在新西兰的生产过程和设备获得GMP认证，同时拥有澳洲TGA和NSF运动产品认证保证，批量生产过程全记录，原料100%可溯源；而且产品的配方在10多年里迭代了50多次，并不仅仅是成分的堆砌，也很重视营养之间的协同运作，发挥1+1>2的效果。查看AG1的成分表，会发现里面不仅有西伯利亚人参根、灵芝这种可以促进支持免疫系统的植物成分，还会有红景天、辅酶Q-10、南非醉茄这种优质适应原（帮助身体适应压力，改善焦虑，提高精力等），改善皮肤头发指甲健康，抵御氧化衰老的覆盆子、小球藻、葡萄籽提取物，提升精力和体能修复的卵磷脂和可可豆多酚提取物等等。

说实话，正常人的一天单纯靠饮食想均衡全面营养真的是蛮难做到的，尤其我目前这种“特殊时期”，更加艰难，所以我开始更认真坚持的喝AG了。朋友一直笑我百毒不侵，倒不是真的百毒不侵，而是把身体需要的营养补足了，底子打好了，免疫力提高以后，可能没这么容易中招。健康无价，一天一杯AG差不多一杯美式的价格，在自己承受范围内给自己最好的，我觉得很值得。