哈尔滨|终于知道为啥都推荐这家涮肚了
终于吃上我心心念念的胖姐涮肚了
之前总是心心念念,这回特意为了吃到哈尔滨[馋嘴]选了今天中午去的,梦想实现,金花四溅✌
小店没啥环境,纯正苍蝇馆子,点单自己写,总价自己算,想要啥自取
他家烤品不是很多,都是常规的东东
不过我就是冲他家涮肚来的
烤品就点了两种▪️蒜薹羊排8r和▪️烤烧饼3r,还都挺好吃,尤其是烧饼啊,外皮酥脆的口感,嘎嘎香
▪️
️招牌必点当然是涮肚啦,可以➕的涮品挺多,而且口味可调整,下单的时候别忘记告知就行,如图8⃣️第3⃣️条
锅底10r
底料太香,还撒了一层干料,正常口味没做调整就给我香懵圈儿了,干料真的是灵魂所在
毛肚1.5r/串
分软硬两种,看自己喜欢啥口感吧,可选40串/60串/80串/100串这几种量,两个人的话建议选40串,这样可以再加点儿别的
⬇️以下涮品拍大腿推荐⬇️
✔️【冷面10r】不会坨,加点儿醋一拌,绝❗
✔️【蟹棒10r】狠活里我最爱吃的一种
✔️【肥牛25r】分量足,汤底都有肥牛的味道
✔️【肥羊粉8r】和冷面相比不相上下吧,都好吃
▪️
胖姐哈市最好吃涮肚烧烤
建兴街5号
#同城种草##哈尔滨美食推荐##哈尔滨美食##哈尔滨探店#
终于吃上我心心念念的胖姐涮肚了
之前总是心心念念,这回特意为了吃到哈尔滨[馋嘴]选了今天中午去的,梦想实现,金花四溅✌
小店没啥环境,纯正苍蝇馆子,点单自己写,总价自己算,想要啥自取
他家烤品不是很多,都是常规的东东
不过我就是冲他家涮肚来的
烤品就点了两种▪️蒜薹羊排8r和▪️烤烧饼3r,还都挺好吃,尤其是烧饼啊,外皮酥脆的口感,嘎嘎香
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️招牌必点当然是涮肚啦,可以➕的涮品挺多,而且口味可调整,下单的时候别忘记告知就行,如图8⃣️第3⃣️条
锅底10r
底料太香,还撒了一层干料,正常口味没做调整就给我香懵圈儿了,干料真的是灵魂所在
毛肚1.5r/串
分软硬两种,看自己喜欢啥口感吧,可选40串/60串/80串/100串这几种量,两个人的话建议选40串,这样可以再加点儿别的
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✔️【冷面10r】不会坨,加点儿醋一拌,绝❗
✔️【蟹棒10r】狠活里我最爱吃的一种
✔️【肥牛25r】分量足,汤底都有肥牛的味道
✔️【肥羊粉8r】和冷面相比不相上下吧,都好吃
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建兴街5号
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70后回忆中的那些事儿——病号饭之清汤挂面VS水果罐头
不知道是不是因为午饭后吃了一个梨的原故,搞得我整个下午肚子特别难受,不停的穿梭于卧室-洗手间,到晚上整个人已经软溜溜地没有一点力气。
挨到八点半已经饿得很惨,但依旧没啥胃口,也没有体力去做饭,只有脑子和嘴巴不停的回味小时候的病号饭——清汤挂面。
搁现在年轻人肯定特别不理解,生病了怎么就给吃挂面?熟不知在40年前,那个买白糖都要号的年代,病了能吃上一碗清汤挂面,已经是很奢侈的享受了。
我又要说那个年代物资匮乏、收入低了,那时候是真的穷,虽然父母是双职工,可是在80年前后,也不是顿顿能吃到细粮(白面),那时候吃粗粮是为了省钱无奈的选择,不像现在吃粗粮是为了养生。
举个形象生动的例子,小时候在姥姥家小朋友们打架,吓唬对方的语言都是,“你打坏我,我坐你家锅头上(炕头,家庭主妇盛大锅饭所坐位置,是一种地位的象征)吃好面(白面)”,看看吓人吧,一个“吃好面”就能吓唬住小孩子,那时候生活的艰苦可见一斑。
那个年代粮食局也供应挂面,可以拿粮本买,但做工比较粗糙,品相又黑又丑,而好一点的龙须挂面,基本上都是人们去北京出差时候给捎回来的,根根光滑细白,所以平时根本舍不得吃,只有病了或者家里来了重要客人才会给煮一碗。
可千万别以为病了就可实现挂面自由,非也,因为挂面来之不易,所以那病号饭里也是汤多面少,没有任何蔬菜,只是切点葱花,姜丝,洒点胡椒粉,最后再滴几滴香油,主要目的就是让发汗,好象小孩子得了病,只要发发汗就OK了。
不过也有惊喜的时刻,吃病号饭时经常会从碗底扒拉出一个荷包蛋来,可能这也是家长哄小孩子开心的小伎俩。他们不似平时一样把鸡蛋卧面条上,就让你快吃完的时候扒拉到,没准一高兴病就好了。
我的记忆中小时候不论是发烧还是拉肚子,只要能吃一碗清汤挂面外加一个荷包蛋,如果再来个罐头,那这病就基本上好了七八分~
小时候生病了还有一个特权,就是可以吃各种水果罐头,那时候北方的罐头通常就是桔子、桃子、菠萝罐头三种,现在还记得在床上眼巴巴等老爹爹用改锥开罐头的情景。
以前的生产工艺比较落后,不像现在的罐头,只要在瓶底使劲一拍,或勺子稍微撬一下,罐头盖就能轻易打开,那时候的罐头盖封得很紧,都是用改椎撬一圈,把盖子破坏掉才能吃到,在老爹爹开罐头的空,我的哈拉子都能流一地。
我最喜欢吃菠萝罐头,可能是因为北方吃不到菠萝吧,所以对于它的口味特别稀罕,而且它的口感也不似桔子、黄桃罐头那般绵软,嚼起来脆脆的非常有韧性,吃完了再一口气喝了罐头汤,一个字“爽”。
除了生病时候家长会给吃罐头,它也是那个年代走亲访友时的馈赠佳品,现在我还记得逢年过节去亲戚家,都会提二斤点心和几个罐头,尤其是去医院探访病人,罐头就是标配,就像现在的新鲜水果、牛奶礼盒一样。
这么多年过去了,超市里还有很多种罐头在售卖,我偶尔也会买个黄桃罐头解解馋,也只为小时候那点回忆。之前生病自己也曾多次做过清汤挂面,但无论卧蛋不卧蛋,都做不出老爹爹那种味道。
PS:关于锅头上吃好面,锅头上坐的人,那真是“有权有势”之人,以前只有一家之母能坐那个地方,给每个人依次盛饭,至于碗里是汤多还是面多,菜多还是肉多,全凭锅人手中那把勺,厉害吧!
又PS:小时候的黄桃罐头是山东(青岛)栖霞牌!
#70后的回忆##70后#
不知道是不是因为午饭后吃了一个梨的原故,搞得我整个下午肚子特别难受,不停的穿梭于卧室-洗手间,到晚上整个人已经软溜溜地没有一点力气。
挨到八点半已经饿得很惨,但依旧没啥胃口,也没有体力去做饭,只有脑子和嘴巴不停的回味小时候的病号饭——清汤挂面。
搁现在年轻人肯定特别不理解,生病了怎么就给吃挂面?熟不知在40年前,那个买白糖都要号的年代,病了能吃上一碗清汤挂面,已经是很奢侈的享受了。
我又要说那个年代物资匮乏、收入低了,那时候是真的穷,虽然父母是双职工,可是在80年前后,也不是顿顿能吃到细粮(白面),那时候吃粗粮是为了省钱无奈的选择,不像现在吃粗粮是为了养生。
举个形象生动的例子,小时候在姥姥家小朋友们打架,吓唬对方的语言都是,“你打坏我,我坐你家锅头上(炕头,家庭主妇盛大锅饭所坐位置,是一种地位的象征)吃好面(白面)”,看看吓人吧,一个“吃好面”就能吓唬住小孩子,那时候生活的艰苦可见一斑。
那个年代粮食局也供应挂面,可以拿粮本买,但做工比较粗糙,品相又黑又丑,而好一点的龙须挂面,基本上都是人们去北京出差时候给捎回来的,根根光滑细白,所以平时根本舍不得吃,只有病了或者家里来了重要客人才会给煮一碗。
可千万别以为病了就可实现挂面自由,非也,因为挂面来之不易,所以那病号饭里也是汤多面少,没有任何蔬菜,只是切点葱花,姜丝,洒点胡椒粉,最后再滴几滴香油,主要目的就是让发汗,好象小孩子得了病,只要发发汗就OK了。
不过也有惊喜的时刻,吃病号饭时经常会从碗底扒拉出一个荷包蛋来,可能这也是家长哄小孩子开心的小伎俩。他们不似平时一样把鸡蛋卧面条上,就让你快吃完的时候扒拉到,没准一高兴病就好了。
我的记忆中小时候不论是发烧还是拉肚子,只要能吃一碗清汤挂面外加一个荷包蛋,如果再来个罐头,那这病就基本上好了七八分~
小时候生病了还有一个特权,就是可以吃各种水果罐头,那时候北方的罐头通常就是桔子、桃子、菠萝罐头三种,现在还记得在床上眼巴巴等老爹爹用改锥开罐头的情景。
以前的生产工艺比较落后,不像现在的罐头,只要在瓶底使劲一拍,或勺子稍微撬一下,罐头盖就能轻易打开,那时候的罐头盖封得很紧,都是用改椎撬一圈,把盖子破坏掉才能吃到,在老爹爹开罐头的空,我的哈拉子都能流一地。
我最喜欢吃菠萝罐头,可能是因为北方吃不到菠萝吧,所以对于它的口味特别稀罕,而且它的口感也不似桔子、黄桃罐头那般绵软,嚼起来脆脆的非常有韧性,吃完了再一口气喝了罐头汤,一个字“爽”。
除了生病时候家长会给吃罐头,它也是那个年代走亲访友时的馈赠佳品,现在我还记得逢年过节去亲戚家,都会提二斤点心和几个罐头,尤其是去医院探访病人,罐头就是标配,就像现在的新鲜水果、牛奶礼盒一样。
这么多年过去了,超市里还有很多种罐头在售卖,我偶尔也会买个黄桃罐头解解馋,也只为小时候那点回忆。之前生病自己也曾多次做过清汤挂面,但无论卧蛋不卧蛋,都做不出老爹爹那种味道。
PS:关于锅头上吃好面,锅头上坐的人,那真是“有权有势”之人,以前只有一家之母能坐那个地方,给每个人依次盛饭,至于碗里是汤多还是面多,菜多还是肉多,全凭锅人手中那把勺,厉害吧!
又PS:小时候的黄桃罐头是山东(青岛)栖霞牌!
#70后的回忆##70后#
就我今天在兰姐直播间买的吃的 、
别说沈阳70号文件了,收到货以后我能吃到沈阳80号文件!
兰姐太有意思了,黑粉叫黑宝宝~
我这边看世界杯呢,给我笑的眼泪都出来了!
下面屏幕卤蛋,兔头,青梅绿茶……
我都不知道我买这么多青梅绿茶我咋喝,还得再买点洋酒兑着解决掉!
有一说一,虽然北方人没啥体面,但说话挺干劲儿!不虚伪,不做作,管他对不对呢!如果真被封在家里,我这吃的能吃到2024年过年没问题!
别说沈阳70号文件了,收到货以后我能吃到沈阳80号文件!
兰姐太有意思了,黑粉叫黑宝宝~
我这边看世界杯呢,给我笑的眼泪都出来了!
下面屏幕卤蛋,兔头,青梅绿茶……
我都不知道我买这么多青梅绿茶我咋喝,还得再买点洋酒兑着解决掉!
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