我想念我通辽的辣嘴鸭、小荷塘火锅、张亮麻辣烫、左麻右辣麻辣香锅、烤肉店、蓝天下的锡纸花甲粉、步行街c位牛男、螺狮粉、老坛酸菜墨鱼丸炒饭、八方缘毛巾卷、冰淇淋店炸串、麦肯香咖喱鸡块盖饭、天山牛肉干、刘记馅饼、正宗锅包肉、大理寺米线、 还有…最重要的是 我妈妈包的牛肉馅饺子、烙的馅饼…
想出去呼吸新鲜空气……

小餐饮店铺选址的几大要素

产品定位：说到产品定位,顾名思义就是对我销售的产品属性进行归类,如鸭脖,黑鸭,奶茶,花甲米线之类的这一类的产品属于休闲、年轻化一类,我们的消费群体大多数是年轻人,那么我们选店铺首选应该是商场周边,小吃街,步行街,大学附近。如果是传统饭菜之类的消费群体多数为周边稳定住户或者上班族,外出租房之类,那么选址就适合在居民集中的小区中间街道,或者写字楼附近。总结出来有三个问号:卖什么?卖给谁?人在哪?店铺分析相信很多人在寻找店铺的时候,看到有转租、出租之类的信息第一时间想的就是打电话给房东。我建议大家在看到此类的信息时候,要做到三观
1、观察人流经过店铺的次数(餐饮一般是饭前节点去观察
2观察左右隔壁店铺或整条街道的行业差异化如果你做餐饮左右隔壁是卖窗帘,五金等就属于行业差异化太大不适合开店,如果左右隔壁是生鲜水果,中小型超市等是可以互补引
3、观察交通便利性①、选址十字路口或者三叉路口,店铺有两面临街,这是最理想的位置。这样的店铺,提高了受关注度,并且可以在双面都设门,让顾客更方便进入。②、店铺的门脸,尽量要对准客流主来向,比对准客流主返向的要好。③、在并排而立的店铺中,选择黄金分割点的位置最佳,譬如在格局和面积都一样并排的十个店铺中,不要选址最两头的店铺,应该选择第三个、第七个,为较佳位置④、门口为主干道大马路,双向四车道以上的,中间有隔离带的,距离交叉路口超过五十米以上的,车流速度比较快速的,门口人行道过宽(三米以上),或者过窄的(一米以下),都会影响晌餐饮店的客源,交通匹配参数低(如果店铺背后有一定规模的居住群或者客流群,也可以弥补这个缺陷)⑤、门口为两车道或者不设黄色线的双向一车道、中没有隔离带、车流行驶较慢、距离交叉路口在二十米以内、门口人行道在两米左右的,为较佳的位置,交通匹配参数高。⑥、公交车站台附近,是比较好的选择,可以针对乘坐公交来往的客源,设置一些快捷实惠。店面评价,具备规格我们找到店面如何去评价这个店面是否符合我们开店
1、店面可见度,正常一个好的店面应该是从各个方向都能一眼看到,也就是我们俗称的金角。所以要注意店面门前的隔离带,绿化等遮挡物
。2、到达便利,很容易就能到的位置,最好直接的路线就可以到达。比如,你的店是在路边,但是门前有个隔离带,必须走过50米外的路口绕过来,这样就是有阻碍的。是否有阻碍?是否需要折返?路过是否可以停?这些都是考虑的要素。在非可达的店址,很容易发生客群在寻找的途中,被其他店拦截。
3、可用性,房屋性质是否是商业用途,是否可以申请营业执照有些商铺是住宅的一层改成的,属于住宅用房。在这样的地方开店,随时都有会被停业的风险。比如,餐厅还要有环保部门许可、卫生许可等,这些都有特别严格的规定。一定要有房产证,这是最根本的保证。尤其是二房东转让,往往坑很多。在选用二房东的店时,一定要和房东沟通,确认合同和房产证,防止欺诈。如果楼上有住宅楼一定要打电话去工商局,问清楚该店铺所在位置是否能办理餐饮营业执照。还有对于新的购物中心一定需要>硷收合格证,才是合法的。以及,有没有租赁个阻期多久。

我饿了我想吃鸡翅包饭螺蛳粉奶油火鸡面蛋包洋芋炸串串麻辣烫肉夹馍奥尔良烤鸡腿土耳其烤肉卷饼钵钵鸡麻辣花甲小龙虾酱香饼牛肉板面臭豆腐烤冷面关东煮名古屋鸡肉串关东煮火腿肠炒面炸鸡淀粉肠红油冒菜牛肉米线烤苕皮烤豆干狼牙土豆红油抄手黄焖鸡米饭铁板鱿鱼无骨鸡爪水煮肉片鸭锁骨山东杂粮煎饼钵钵鸡豆腐脑甜皮鸭炸土豆扇贝粉丝烤生蚝羊肉串大盘鸡炒米粉章鱼小丸子凉拌猪耳朵炸鸡排烤面筋新疆炒粉酱猪蹄蛋包饭油泼面炸鸡柳干锅兔麻辣香锅肥肠粉蒜泥白肉凉面手抓饼甜皮鸭牛肉汤锅酸辣粉柴火鸡烤肉拌饭炸酥肉火锅烤肉灌汤包韩式炸鸡蛋挞辣卤牛蛙烤鸡翅豚骨拉面剁椒拌饭吮指原味鸡芝士榴莲饼葱油拌面猪脚饭芝士火鸡面青花椒风味鸡酱肘子泡椒鸡杂油焖大虾脆皮烤五花辣卤鸡