疫情中的餐饮该如何存活？[疑问]
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2022年上半年过去了，而疫情一直反反复复，很多地方不是被管控，就是在被管控的路上，很多行业面临着寒冬。我们都知道上半年上海封控一个多月，而成都也因为疫情于9月1号宣布全体居民居家隔离，这导致线下的餐饮店几乎停摆。
但我们要知道，冬天一定会过去，春天终将到来。在这时代背景下，我们该怎么办？今天就把我的个人经验拿出来给大家分享分享，如果你感兴趣那就往下看吧～
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系列二：坚持爆款策略
1）小碗菜家常菜，客源广
中式快餐成为大势所趋，美味、多样、便捷、健康是现在消费者所关心的问题。
我们的小碗菜以现炒小份菜为突破口，不断对产品进行升级改良，将传统中式外卖简餐品类全面升级，花样百出，让大众接受度更高。
新：创新多味型小碗菜，轻松揽客源；
快：快餐化消费诉求，高性价比受众广；
准：标准化出餐管理，出餐快，翻台高；
简：供应链化只需一位厨师，低成本，轻运营
2）爆款品类：根据引流产品、利润产品来合理搭配设计菜单，产品线优化到极致，让消费者既点了引流产品，也点到利润产品。
3）坚持以“引客进店”为目的：突出菜品但卖点和食欲感，进店指引要有冲击力。设计美感不是第一追求的，所有设计都围绕着吸引消费者注意和快消费决策为目的。
系列三就快出来了，请期待吧！
#餐饮##成都疫情##餐饮##美团##外卖##创业[超话]# https://t.cn/R2WxuoH
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2022年上半年过去了，而疫情一直反反复复，很多地方不是被管控，就是在被管控的路上，很多行业面临着寒冬。我们都知道上半年上海封控一个多月，而成都也因为疫情于9月1号宣布全体居民居家隔离，这导致线下的餐饮店几乎停摆。
但我们要知道，冬天一定会过去，春天终将到来。在这时代背景下，我们该怎么办？今天就把我的个人经验拿出来给大家分享分享，如果你感兴趣那就往下看吧～
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1）小碗菜家常菜，客源广
中式快餐成为大势所趋，美味、多样、便捷、健康是现在消费者所关心的问题。
我们的小碗菜以现炒小份菜为突破口，不断对产品进行升级改良，将传统中式外卖简餐品类全面升级，花样百出，让大众接受度更高。
新：创新多味型小碗菜，轻松揽客源；
快：快餐化消费诉求，高性价比受众广；
准：标准化出餐管理，出餐快，翻台高；
简：供应链化只需一位厨师，低成本，轻运营
2）爆款品类：根据引流产品、利润产品来合理搭配设计菜单，产品线优化到极致，让消费者既点了引流产品，也点到利润产品。
3）坚持以“引客进店”为目的：突出菜品但卖点和食欲感，进店指引要有冲击力。设计美感不是第一追求的，所有设计都围绕着吸引消费者注意和快消费决策为目的。
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【小吃餐饮品牌如何升级？】小吃餐饮品牌如何升级？
快餐小吃作为中国餐饮业中第一大品类，全国拥有超过380万家门店，甚至门店总数超过了第2-第9名品类门店数的总和，成为4.3万亿餐饮市场营收市场份额中的中坚力量。据美团点评统计，小吃快餐类订单占整体餐饮订单的63%。但是我们可以看到的是小吃品牌的发展是与小吃赛道规模严重不匹配的，另一方面，小吃行业也在不断地进行着更新迭代。比如那些老字号品牌全聚德等已经不再为新消费主流所接受，简而言之，就是您的小吃品牌该升级了？很多人会这样问：小吃品牌餐饮该如何升级呢？可以采用一下3种模式：1、极致小吃单品模式餐饮大牌纷纷布局小吃业态，究其原因还是“快”——出现的快、火爆的快、扩张的快!不过，单品小吃模式具有极强的复制和扩张能力，但仍要面临3个问题：（1）产品壁垒几乎为零，基本上无法阻止别人快速抄袭，即使是西贝在呈现形式和原料上做了差异化，也几乎形成不了任何壁垒。（2）客单价的天花板低。这也是贾国龙为什么要走轻奢小贵的模式（3）品牌价值感低、生命周期短。小吃能够品牌化的很少，产品的单一让消费者的兴趣快速流失；
例如西贝这几年的快速弯道超车，但是“西贝莜面村”运营复杂模式较重，不适合开全球范围店，而西贝采用打造极致单品的战略对肉夹馍这一产品形成了自己的特色，肉夹馍，作为“中国的汉堡”，适合全球口味。因此经过长期的摸爬滚打，形成了三角形肉夹馍特色产品，提升了肉夹馍的溢价。
2、小吃集合店小吃集合店更偏向于一个休闲化的正餐消费场景，是一个以地区为基底的小吃大集合，将正餐以小吃+小喝+小菜（小份菜）的方式呈现给消费者。小吃集合店有两个个较大特点：（1）区域特色明显，而且是小吃基数庞大的省份或地区；（2）产品非常丰富，几十乃至上百品项的菜单都可以被小吃填满；
该模式最大的好处，是能突破小吃的价格区间局限，覆盖从十几块到几十块的客单价，同时用餐时段和客群覆盖也能适度延伸。小吃集合店是整个小吃品类中，最可能形成品牌资产的模式，但它的重资产、重模式问题也很突出。
3、小吃快餐化小吃快餐店可以看成是一种业态升级，小吃+快餐主食 ≈ 简餐。纯快餐面临着跟单品小吃一样的问题——卖不上价格。客单价往上走，会遇到高性价比正餐的打压，往下探，又会有小吃品牌的强力阻击。而以小吃为主的品牌，加上了主食品项之后，不仅做到了产品适度的丰富性，客单价也超越了快餐。这种演变出来的新模式门店，兼具标准化、复制性、品牌化、以及爆款特性，能让品牌和产品产生一定的溢价。面对小吃品牌，小吃行业规模巨大，而且可以衍生出很多新品类，从而抓住市场机遇，从而扩大自己的品牌形象。
快餐小吃作为中国餐饮业中第一大品类，全国拥有超过380万家门店，甚至门店总数超过了第2-第9名品类门店数的总和，成为4.3万亿餐饮市场营收市场份额中的中坚力量。据美团点评统计，小吃快餐类订单占整体餐饮订单的63%。但是我们可以看到的是小吃品牌的发展是与小吃赛道规模严重不匹配的，另一方面，小吃行业也在不断地进行着更新迭代。比如那些老字号品牌全聚德等已经不再为新消费主流所接受，简而言之，就是您的小吃品牌该升级了？很多人会这样问：小吃品牌餐饮该如何升级呢？可以采用一下3种模式：1、极致小吃单品模式餐饮大牌纷纷布局小吃业态，究其原因还是“快”——出现的快、火爆的快、扩张的快!不过，单品小吃模式具有极强的复制和扩张能力，但仍要面临3个问题：（1）产品壁垒几乎为零，基本上无法阻止别人快速抄袭，即使是西贝在呈现形式和原料上做了差异化，也几乎形成不了任何壁垒。（2）客单价的天花板低。这也是贾国龙为什么要走轻奢小贵的模式（3）品牌价值感低、生命周期短。小吃能够品牌化的很少，产品的单一让消费者的兴趣快速流失；
例如西贝这几年的快速弯道超车，但是“西贝莜面村”运营复杂模式较重，不适合开全球范围店，而西贝采用打造极致单品的战略对肉夹馍这一产品形成了自己的特色，肉夹馍，作为“中国的汉堡”，适合全球口味。因此经过长期的摸爬滚打，形成了三角形肉夹馍特色产品，提升了肉夹馍的溢价。
2、小吃集合店小吃集合店更偏向于一个休闲化的正餐消费场景，是一个以地区为基底的小吃大集合，将正餐以小吃+小喝+小菜（小份菜）的方式呈现给消费者。小吃集合店有两个个较大特点：（1）区域特色明显，而且是小吃基数庞大的省份或地区；（2）产品非常丰富，几十乃至上百品项的菜单都可以被小吃填满；
该模式最大的好处，是能突破小吃的价格区间局限，覆盖从十几块到几十块的客单价，同时用餐时段和客群覆盖也能适度延伸。小吃集合店是整个小吃品类中，最可能形成品牌资产的模式，但它的重资产、重模式问题也很突出。
3、小吃快餐化小吃快餐店可以看成是一种业态升级，小吃+快餐主食 ≈ 简餐。纯快餐面临着跟单品小吃一样的问题——卖不上价格。客单价往上走，会遇到高性价比正餐的打压，往下探，又会有小吃品牌的强力阻击。而以小吃为主的品牌，加上了主食品项之后，不仅做到了产品适度的丰富性，客单价也超越了快餐。这种演变出来的新模式门店，兼具标准化、复制性、品牌化、以及爆款特性，能让品牌和产品产生一定的溢价。面对小吃品牌，小吃行业规模巨大，而且可以衍生出很多新品类，从而抓住市场机遇，从而扩大自己的品牌形象。
【“永和豆浆”商标纠纷引热议……黑龙江多家店成被告】#龙头身边事# 最近有关地方小吃、地理标志商标维权的纠纷不断。继“逍遥镇”胡辣汤、潼关肉夹馍、库尔勒香梨、青花椒之后，“永和豆浆”商标的纠纷又成热点。
记者梳理发现，近年来，涉及上海弘奇永和餐饮管理有限公司（以下简称“弘奇永和”）裁判文书近千条，涉案案由为侵害商标权纠纷的案件居多。
因商标纠纷 我省早餐店被起诉
记者登录中国裁判文书网梳理发现，从2017年到2021年我省涉及“弘奇永和”案件为14起。其中，多为注册商标、注册商标专用权等案件。
中国裁判文书网公布的案件显示，在2017年，上海弘奇永和餐饮管理有限公司与哈尔滨市道里区新新永和豆浆店侵害商标权纠纷案中，弘奇永和公司提出，新新永和豆浆店立即停止侵犯弘奇永和公司商标的行为：包括在店招门头、室内装潢及外卖打包豆浆杯上使用“永和豆浆”字样，并赔偿15万元。
而新新永和豆浆店辩称，新新永和豆浆店有在先权利。
经法院审理，2008年1月31日注册成立哈尔滨市南岗区永和豆浆店，于2011年11月7日注册成立哈尔滨市南岗区昆仑永和豆浆快餐店。
而永和食品（中国）有限公司的一个商标，申请日期为2004年4月23日，注册有效期限自2012年1月14日至2022年1月13日止。第二个商标，申请日期为2012年2月27日，注册有效期限自2014年2月28日至2024年2月27日止。第三个商标申请日期为2011年8月18日，注册有效期限自2014年4月7日至2024年4月6日止。
一审判“弘奇永和”的诉讼请求不成立，不予支持。法院判定，新新永和豆浆店的抗辩主张成立，予以支持。驳回上海弘奇永和餐饮管理有限公司的诉讼请求。
2018年上海弘奇永和餐饮管理有限公司、哈尔滨市南岗区满堂彩永和快餐店（由原哈尔滨市南岗区昆仑永和豆浆快餐店更名）侵害商标权纠纷二审民事裁定书显示，“弘奇永和”于2018年3月14日以与对方当事人达成和解并已实际履行完毕为由向法院提出撤回起诉的申请。
在2017年，在哈尔滨市道里区远大购物广场内经营的子墨豆浆群力店也因为商标问题成被告，法院判哈尔滨市道里区子墨豆浆群力店侵权，赔偿上海弘奇永和餐饮管理有限公司经济损失3万元。
上海弘奇永和餐饮管理有限公司起诉大庆市让胡路区立早小龙包铺商标权权属、侵权纠纷一案2021年5月7日立案。原告上海弘奇永和餐饮管理有限公司已于2021年6月28日向本院提交书面撤诉申请。
“弘奇永和”撤诉不止一起。在2019年，上海弘奇永和餐饮管理有限公司起诉大庆市让胡路区奥林永和豆浆店侵害商标权纠纷一案，2019年11月7日立案。原告上海弘奇永和餐饮管理有限公司于2019年12月10日向本院提出撤诉申请。
2017年，上海弘奇永和餐饮管理有限公司诉哈尔滨市厚业永和豆浆店，原告上海弘奇永和餐饮管理有限公司于2017年7月12日向本院提出撤诉申请。
前不久，上海弘奇永和餐饮管理有限公司起诉哈尔滨市多家早点店侵害商标权及不正当竞争纠纷案件，法院公开开庭进行了审理。被告“磨豆时光”店主张先生告诉记者，一审判决“磨豆时光”侵权。对于这个判决他不服，已经向黑龙江省高级法院提起上诉。
焦点：“X永和豆浆”是否侵权？
在判决书上，“弘奇永和”认为，弘奇永和公司是永和豆浆国际连锁事业发展的中国区餐饮总部，他们公司拥有“永和豆浆”商标的使用权。他们公司发现部分早餐店未经许可擅自在提供餐饮服务的过程中变形使用“X永和豆浆”文字等文字，并在美团，饿了么外卖平台使用“X永和豆浆”作为店铺名称，容易使消费者误认为提供的餐饮服务与“弘奇永和”具有特定联系，依照相关法律规定侵害了涉案注明商标专用权，并构成不正当竞争。
而哈尔滨一位干了多年餐饮行业的店主认为，起源于台湾的永和豆浆非常地道，“永和”已成为一种台湾餐饮文化的符号，且作为地名本身不得独作为商标使用。他查阅史料，在上世纪50年代初，一群祖籍大陆、远离家乡的台湾退役老兵聚集在台北市、永和市间的永和中正桥畔，搭建了经营早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了专门供应早餐的摊铺。因为经营者手艺地道，豆浆、油条新鲜可口，深受人们的欢迎，盛名远播。而且他们店牌匾采用“X永和”，与之间隔较远后缀小字使用的“豆浆简餐”，从未整体使用“永和豆浆”，因此没有侵犯涉案注册商标专用权。
涉“弘奇永和”案件近千起
以商标权纠纷案居多
公开资料显示，“永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司自1982年以来创立的品牌。1995年永和豆浆迈进大陆，2009年12月8日，公司在上海闸北正式注册永和食品（中国）有限公司。“永和豆浆”从开始单一的品种发展到后来的多款式、多系列，其中包括豆浆粉系列、豆浆液态系列、豆浆休闲系列等，上百个品种。
记者通过企查查软件查询得知，收录该企业裁判文书记录1006条，案件总金额为1385.10万元，企业作为被告的文书占比14.88%，涉案案由为侵害商标权纠纷的案件最多。起诉范围涉及北京、广西、河北等多个省市，起诉对象多为豆浆店。
在刚刚过去的一年，该企业有涉案信息多达85条，其中2021年12月最多，达18条。
19日，记者在中国裁判文书网输入企业名称搜索，发现涉及该企业共检索到930篇文书，其中涉及注册商标342件，商标专用权241件。
从时间上看，2011年开始打商标侵权官司，到2021年共10年时间。其中，2018年和2019年案件达高峰，每年超200起。
多个“地名商标”、“食材商标”引发热议
近日，“潼关肉夹馍”、“逍遥镇”、“库尔勒香梨”、“青花椒”等商标纠纷引起广泛关注。
全国数百家商户被潼关肉夹馍协会起诉，要想继续使用“潼关肉夹馍”这个商标，就要加入协会并缴纳一定的费用。全国各地上百家经营逍遥镇胡辣汤的商户收到传票，因其使用的“逍遥镇”字样涉嫌侵权，被河南西华县逍遥镇胡辣汤协会起诉。有不少水果商户因为卖香梨用“库尔勒”，被库尔勒香梨协会起诉侵权。上海万翠堂餐饮管理有限公司向四川多家涉及用花椒做川菜佐料的餐馆被起诉商标侵权……一时间，这些“带地名的商标”、“带普通食材的商标”引发舆论热议。
国家知识产权局明确，“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，注册本身是没有问题。但是“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，其注册人无权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标并收取加盟费。
作为传统汤类名吃，胡辣汤在河南、陕西等地早餐中常见，其中逍遥镇是最出名的胡辣汤派系之一。从法律上讲，“逍遥镇”不是集体商标，作为普通商标，可以收取使用商标的许可费，但是不能据此收取所谓的“会费”。
无独有偶。“库尔勒香梨”商标由库尔勒香梨协会在1995年6月申请的，商标类型为证明商标。简单来说，“库尔勒香梨”商标是用来证明产地、质量和品质的。
近日因为招牌有“青花椒”几个字，四川多家餐馆被上海万翠堂餐饮管理有限公司起诉。在该公司看来，四川的一些餐饮店在未经授权的情况下，擅自将含有“青花椒”三个字的商标用于经营店铺的门头、牌匾等处，侵犯其商标。
经公开审理，四川省高级人民法院作出二审判决：温江五阿婆青花椒鱼火锅店对于“青花椒”的使用是正当使用，不构成商标侵权，撤销原审判决，驳回上海万翠堂餐饮公司一方的全部诉讼请求。
近日，江苏海迪威生物科技有限公司生产的海迪威牌金银花花露水，因带有“金银花”三个字，被上海碧丽化妆品有限公司起诉，而且输了官司，要赔偿碧丽公司10万元钱。目前，该案已上诉到江苏省高级人民法院。
记者梳理发现，近年来，涉及上海弘奇永和餐饮管理有限公司（以下简称“弘奇永和”）裁判文书近千条，涉案案由为侵害商标权纠纷的案件居多。
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记者登录中国裁判文书网梳理发现，从2017年到2021年我省涉及“弘奇永和”案件为14起。其中，多为注册商标、注册商标专用权等案件。
中国裁判文书网公布的案件显示，在2017年，上海弘奇永和餐饮管理有限公司与哈尔滨市道里区新新永和豆浆店侵害商标权纠纷案中，弘奇永和公司提出，新新永和豆浆店立即停止侵犯弘奇永和公司商标的行为：包括在店招门头、室内装潢及外卖打包豆浆杯上使用“永和豆浆”字样，并赔偿15万元。
而新新永和豆浆店辩称，新新永和豆浆店有在先权利。
经法院审理，2008年1月31日注册成立哈尔滨市南岗区永和豆浆店，于2011年11月7日注册成立哈尔滨市南岗区昆仑永和豆浆快餐店。
而永和食品（中国）有限公司的一个商标，申请日期为2004年4月23日，注册有效期限自2012年1月14日至2022年1月13日止。第二个商标，申请日期为2012年2月27日，注册有效期限自2014年2月28日至2024年2月27日止。第三个商标申请日期为2011年8月18日，注册有效期限自2014年4月7日至2024年4月6日止。
一审判“弘奇永和”的诉讼请求不成立，不予支持。法院判定，新新永和豆浆店的抗辩主张成立，予以支持。驳回上海弘奇永和餐饮管理有限公司的诉讼请求。
2018年上海弘奇永和餐饮管理有限公司、哈尔滨市南岗区满堂彩永和快餐店（由原哈尔滨市南岗区昆仑永和豆浆快餐店更名）侵害商标权纠纷二审民事裁定书显示，“弘奇永和”于2018年3月14日以与对方当事人达成和解并已实际履行完毕为由向法院提出撤回起诉的申请。
在2017年，在哈尔滨市道里区远大购物广场内经营的子墨豆浆群力店也因为商标问题成被告，法院判哈尔滨市道里区子墨豆浆群力店侵权，赔偿上海弘奇永和餐饮管理有限公司经济损失3万元。
上海弘奇永和餐饮管理有限公司起诉大庆市让胡路区立早小龙包铺商标权权属、侵权纠纷一案2021年5月7日立案。原告上海弘奇永和餐饮管理有限公司已于2021年6月28日向本院提交书面撤诉申请。
“弘奇永和”撤诉不止一起。在2019年，上海弘奇永和餐饮管理有限公司起诉大庆市让胡路区奥林永和豆浆店侵害商标权纠纷一案，2019年11月7日立案。原告上海弘奇永和餐饮管理有限公司于2019年12月10日向本院提出撤诉申请。
2017年，上海弘奇永和餐饮管理有限公司诉哈尔滨市厚业永和豆浆店，原告上海弘奇永和餐饮管理有限公司于2017年7月12日向本院提出撤诉申请。
前不久，上海弘奇永和餐饮管理有限公司起诉哈尔滨市多家早点店侵害商标权及不正当竞争纠纷案件，法院公开开庭进行了审理。被告“磨豆时光”店主张先生告诉记者，一审判决“磨豆时光”侵权。对于这个判决他不服，已经向黑龙江省高级法院提起上诉。
焦点：“X永和豆浆”是否侵权？
在判决书上，“弘奇永和”认为，弘奇永和公司是永和豆浆国际连锁事业发展的中国区餐饮总部，他们公司拥有“永和豆浆”商标的使用权。他们公司发现部分早餐店未经许可擅自在提供餐饮服务的过程中变形使用“X永和豆浆”文字等文字，并在美团，饿了么外卖平台使用“X永和豆浆”作为店铺名称，容易使消费者误认为提供的餐饮服务与“弘奇永和”具有特定联系，依照相关法律规定侵害了涉案注明商标专用权，并构成不正当竞争。
而哈尔滨一位干了多年餐饮行业的店主认为，起源于台湾的永和豆浆非常地道，“永和”已成为一种台湾餐饮文化的符号，且作为地名本身不得独作为商标使用。他查阅史料，在上世纪50年代初，一群祖籍大陆、远离家乡的台湾退役老兵聚集在台北市、永和市间的永和中正桥畔，搭建了经营早点的小棚，磨豆浆、烤烧饼、炸油条，渐渐形成了专门供应早餐的摊铺。因为经营者手艺地道，豆浆、油条新鲜可口，深受人们的欢迎，盛名远播。而且他们店牌匾采用“X永和”，与之间隔较远后缀小字使用的“豆浆简餐”，从未整体使用“永和豆浆”，因此没有侵犯涉案注册商标专用权。
涉“弘奇永和”案件近千起
以商标权纠纷案居多
公开资料显示，“永和豆浆”是台湾弘奇食品有限公司自1982年以来创立的品牌。1995年永和豆浆迈进大陆，2009年12月8日，公司在上海闸北正式注册永和食品（中国）有限公司。“永和豆浆”从开始单一的品种发展到后来的多款式、多系列，其中包括豆浆粉系列、豆浆液态系列、豆浆休闲系列等，上百个品种。
记者通过企查查软件查询得知，收录该企业裁判文书记录1006条，案件总金额为1385.10万元，企业作为被告的文书占比14.88%，涉案案由为侵害商标权纠纷的案件最多。起诉范围涉及北京、广西、河北等多个省市，起诉对象多为豆浆店。
在刚刚过去的一年，该企业有涉案信息多达85条，其中2021年12月最多，达18条。
19日，记者在中国裁判文书网输入企业名称搜索，发现涉及该企业共检索到930篇文书，其中涉及注册商标342件，商标专用权241件。
从时间上看，2011年开始打商标侵权官司，到2021年共10年时间。其中，2018年和2019年案件达高峰，每年超200起。
多个“地名商标”、“食材商标”引发热议
近日，“潼关肉夹馍”、“逍遥镇”、“库尔勒香梨”、“青花椒”等商标纠纷引起广泛关注。
全国数百家商户被潼关肉夹馍协会起诉，要想继续使用“潼关肉夹馍”这个商标，就要加入协会并缴纳一定的费用。全国各地上百家经营逍遥镇胡辣汤的商户收到传票，因其使用的“逍遥镇”字样涉嫌侵权，被河南西华县逍遥镇胡辣汤协会起诉。有不少水果商户因为卖香梨用“库尔勒”，被库尔勒香梨协会起诉侵权。上海万翠堂餐饮管理有限公司向四川多家涉及用花椒做川菜佐料的餐馆被起诉商标侵权……一时间，这些“带地名的商标”、“带普通食材的商标”引发舆论热议。
国家知识产权局明确，“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，注册本身是没有问题。但是“潼关肉夹馍”是作为集体商标注册的地理标志，其注册人无权向潼关特定区域外的商户许可使用该地理标志集体商标并收取加盟费。
作为传统汤类名吃，胡辣汤在河南、陕西等地早餐中常见，其中逍遥镇是最出名的胡辣汤派系之一。从法律上讲，“逍遥镇”不是集体商标，作为普通商标，可以收取使用商标的许可费，但是不能据此收取所谓的“会费”。
无独有偶。“库尔勒香梨”商标由库尔勒香梨协会在1995年6月申请的，商标类型为证明商标。简单来说，“库尔勒香梨”商标是用来证明产地、质量和品质的。
近日因为招牌有“青花椒”几个字，四川多家餐馆被上海万翠堂餐饮管理有限公司起诉。在该公司看来，四川的一些餐饮店在未经授权的情况下，擅自将含有“青花椒”三个字的商标用于经营店铺的门头、牌匾等处，侵犯其商标。
经公开审理，四川省高级人民法院作出二审判决：温江五阿婆青花椒鱼火锅店对于“青花椒”的使用是正当使用，不构成商标侵权，撤销原审判决，驳回上海万翠堂餐饮公司一方的全部诉讼请求。
近日，江苏海迪威生物科技有限公司生产的海迪威牌金银花花露水，因带有“金银花”三个字，被上海碧丽化妆品有限公司起诉，而且输了官司，要赔偿碧丽公司10万元钱。目前，该案已上诉到江苏省高级人民法院。
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