#你吃过最好吃的特产是什么#
婺源的特色美食——荷包红鲤鱼。
我喜欢古镇,白墙黑瓦的,不仅景美,人更美。
婺源这个地方声名远扬,去过的人回来都说“山峦重叠,溪涧纵横,建筑古雅简洁,美得不行”。此行我来到这里,却不为山水,就为一道久已盛名的美食——荷包红鲤鱼。
作为一个荒野食客,不仅是为了尝尝它的味道,更期待的是自己做出来是何等模样。
恰好遇见了当地的一个孩子。
带我去找一条地道的鲜活的红鲤鱼。
傍晚架火清蒸,味道鲜美的不像话。
这道地道的特色菜的做法很简单。
想自己学做菜的往下细看了。
荷包红鲤是婺源独有的鱼种,色泽鲜红、头小尾短、背高体宽、腹部肥大,因形似荷包而得名。1985年钓鱼台国宾馆将其列入国宴,受到一众元首的赞赏。我已经垂涎它很久了。
据说在从前,婺源人家家户户都会养一池荷包红鲤鱼。它肉质肥美细嫩,汤鲜味美,肥而不腻,香而无腥,不仅好颜色,还宜药用,被誉为“人间天物”。
我顺着溪流逆行,寻找荷包红鲤,遇到了涛涛和他的狗。这种相逢温暖而有趣,我同他说我想抓一条红鲤鱼吃,他便带着我去他家的鱼池里钓鱼。
用简单的针线穿一根鱼竿,去泥地里抓蚯蚓,钓起一条肥美新鲜的大鲤鱼,用新采的葱蒜,蒸一尾荷包红鲤鱼。
制作鱼钩
食材:荷包红鲤,香菇,小葱,生姜,咸猪油,米酒,盐。
1、剖鱼去鳞,洗净,抽筋祛苦,荷包红鲤鱼难能可贵的是,在生鲜时就少有腥气
2、鱼身擦盐,腌制稍许
3、摘一把小葱打结成帚,和生姜一起塞进鱼腹,可以去腥提香
4、香菇片好,葱白切段破开,码于鱼上
5、淋上新酿的米酒,再舀一勺咸猪油顶尖儿放着,等入了蒸锅便悄然化了,喷香入骨
6、最后蒸上15分钟即可
Tips:鱼肉爽嫩,清蒸时间过犹不及
婺源的红鲤鱼可食可赏,像这个地方,人情温暖,可游山玩水,也适合长长久久的居住下来,得一方心安,食人间美味。

有趣又好笑的沙雕文案

1.你骂我,我不生气,我泡一杯枸杞水,用爱感化你。

2.在吗?吃饭了吗?没吃的话吃我两拳。

3.我男朋友打游戏很细节,我看过他几把,是真的细。

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20.不为感情流泪 只为干饭夜不能寐

21.拼.多.多都不嫌我穷 我凭什么嫌拼.多.多质量不好

22.我养了一条狗 叫溜溜 一天我出去溜狗 邻居说:“老铁 溜溜溜啊”

23.今天我依然是个碌碌无为的知食分子#壁纸##高清壁纸#

✳️哦耶。
周末的我趁着风,打卡包子店了喂。✳️

1⃣️刘包子(玉林东路站)
(图1-5)
据说家传的包子店,已经经营两年啦
(可能也不止?)

❗️香葱包子 8 元/8个
刚出笼,香味不浓,咬一口,酱汁流出,一点点麻麻的花椒味,
“唷,还不错呀。”

❗️豆浆 2元/碗
白糖就在桌面,如需可自加。
豆子的味道就不浓也不香。
性价比的确不高,就当白水喝了。

‼️环境小,看着不是很干净。
不介意堂食可行,外带也可行。

⁉️态度感觉一般吧。

❓下次来不来?可来可不来。

2⃣️玉善坊•茯苓酱肉包•特色杂酱面(玉林店)
(图6-8)
❗️茯苓酱肉包 2.5元/个
酱肉包有一点点咸味,吃着还真的挺咸。
个头也没有前两次来的时候那般大?

❗️茯苓鲜肉包 2.5元/个
我喜欢鲜肉的多一点,吃起来咸味没有那么重
热乎乎那会还蛮好吃,一个我感觉能吃饱

❗️红豆粥 2.5元/碗
就普通粥味,不特别吧。

❗️店里还有其他的面食售卖,但是还没有吃过,毕竟我奔着包子来的。

‼️环境和态度都还行吧。也是老店了阿。

3⃣️红桥猪儿粑(莲花店)
(图9-11)
❗️猪肉鲜肉包 8元/笼
去的那会,刚好是他们要收了,包子温热,这会儿油腻的口感就会比较重。
我吃了两个就有点腻了,剩下的就打包了。

‼️环境还行。空间挺够,客人也挺多(路过那会见到)

✅今天真吃了好多包子阿。
我是不是很容易成为一个包子达人?✅

✅还有好吃的包子推荐吗。其实我还想吃起来✅ https://t.cn/AimGwEmN


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