七夕吃什么啦? 人生第一次听说翘脚牛肉,是在扶霞的文章里。这位英国美食家把川菜研究的炉火纯青,《鱼翅与花椒》的翻译者是为川渝人,她自己都说,很多事物,是被扶霞安利的。
读到《鱼翅与花椒》之前,我对川菜的了解甚少,唯一的认知,就是楼下川菜馆子的口水鸡和毛血旺。前几年我和一个四川女孩一起住,她是梅州人,每周五都要去吃眉州东坡,吃什么?点个水煮牛肉、麻婆豆腐、甜皮卤鸭。
我跟着去吃过几次,好吃。水煮牛肉香辣生津,麻婆豆腐堪称完美,我又不那么爱吃豆腐。甜皮卤鸭,外皮嫩脆,焦糖壳有一点粘粘的,咬一口,总想把牙齿舔干净。
好吃,但吃了一会,不太会想第二回。直到遇到跷脚牛肉。
最近几年,我对美食愈发着迷,动不动就想着去没吃过的地方打卡。一年前搬了新家,旁边就是万达广场,广场楼下的金街里,有一家点评上分数还不错的翘脚牛肉。
那天我在家里刷着刷着抖音,又看到了这家的推荐,500米,不去不是吃货啊!
我起身拽着朋友出门了。
那家门店很小,我们绕着万达广场里三圈外三圈的转,转到男朋友哀怨地说:要不换一家吧?
“不,再转最后一圈!”我看着手机上的导航,它那么近,离我的小箭头只有100米,为什么我就是找不到!
我们在原地又转了几个圆圈,男朋友忽然问我:“那家店叫啥?”
“全牛匠”
“是不是那!”我顺着手指的方向望过去,一个金色的牌子上刻着金色地三个行楷打字《全牛匠》。
“弄这么个牌子,老板肯定是没搞过营销。”男朋友在旁边吐槽,我拽着他飞奔进了点。
菜上了,一个玉瓷色的锅里,下面一层是圆白菜片,上面一层是满满的牛肉片,清亮的汤汁覆盖在圆白菜上,只泛着一点点油花。
我舀了一勺汤放进嘴里,鲜甜的味道参杂着一丝牛肉味,一点点膻,但就是清煮牛肉汤才有的味道。
跷脚牛肉配着辣椒蘸料,喜欢辣的,裹着辣椒吃,地道的川辣味。不喜欢辣的人,光是这一碗汤、一片肉,足矣!
昨天七夕,我又拽着大兄弟去吃了顿翘脚牛肉。
哇~~真好吃!#城市巡游记# #夏日美食大作战# https://t.cn/A6SvtJ0i
读到《鱼翅与花椒》之前,我对川菜的了解甚少,唯一的认知,就是楼下川菜馆子的口水鸡和毛血旺。前几年我和一个四川女孩一起住,她是梅州人,每周五都要去吃眉州东坡,吃什么?点个水煮牛肉、麻婆豆腐、甜皮卤鸭。
我跟着去吃过几次,好吃。水煮牛肉香辣生津,麻婆豆腐堪称完美,我又不那么爱吃豆腐。甜皮卤鸭,外皮嫩脆,焦糖壳有一点粘粘的,咬一口,总想把牙齿舔干净。
好吃,但吃了一会,不太会想第二回。直到遇到跷脚牛肉。
最近几年,我对美食愈发着迷,动不动就想着去没吃过的地方打卡。一年前搬了新家,旁边就是万达广场,广场楼下的金街里,有一家点评上分数还不错的翘脚牛肉。
那天我在家里刷着刷着抖音,又看到了这家的推荐,500米,不去不是吃货啊!
我起身拽着朋友出门了。
那家门店很小,我们绕着万达广场里三圈外三圈的转,转到男朋友哀怨地说:要不换一家吧?
“不,再转最后一圈!”我看着手机上的导航,它那么近,离我的小箭头只有100米,为什么我就是找不到!
我们在原地又转了几个圆圈,男朋友忽然问我:“那家店叫啥?”
“全牛匠”
“是不是那!”我顺着手指的方向望过去,一个金色的牌子上刻着金色地三个行楷打字《全牛匠》。
“弄这么个牌子,老板肯定是没搞过营销。”男朋友在旁边吐槽,我拽着他飞奔进了点。
菜上了,一个玉瓷色的锅里,下面一层是圆白菜片,上面一层是满满的牛肉片,清亮的汤汁覆盖在圆白菜上,只泛着一点点油花。
我舀了一勺汤放进嘴里,鲜甜的味道参杂着一丝牛肉味,一点点膻,但就是清煮牛肉汤才有的味道。
跷脚牛肉配着辣椒蘸料,喜欢辣的,裹着辣椒吃,地道的川辣味。不喜欢辣的人,光是这一碗汤、一片肉,足矣!
昨天七夕,我又拽着大兄弟去吃了顿翘脚牛肉。
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#打卡吧吃货团# 我的评分:[星星][星星][星星][星星][星星]
海外学中国美食
看看刘雨昕的自来水的搞笑程度
认真玩游戏 都会套路了
看了好几次 都哈哈大笑
希望看到更多的刘雨昕
因为刘雨昕所以才支持[打call][打call][打call]
这是我看过最长的加更版
希望海外的速度加字幕翻译
#刘雨昕打卡吧吃货团#
还有刘雨昕太好看了 哈哈
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看了好几次 都哈哈大笑
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希望海外的速度加字幕翻译
#刘雨昕打卡吧吃货团#
还有刘雨昕太好看了 哈哈
#GFriend##最爱的GFriend#
2022.08.02TMI NEWS SHOW官方INS更新
图1:什么都可以问VIVIZ银河
提问:最喜欢的VIVIZ歌曲和理由是?
回答:❤
因为是非常适合夏天的清凉歌曲!
图2:什么都可以问VIVIZ银河
提问:❤银河选定❤和银河很像的翻版
回答:Kirby❤
图3:什么都可以问VIVIZ银河
提问:在中展现了
玛丽亚·仓鼠的瞬间 银河的名唱秘诀是?
回答:Na.V们的应援和爱
图4:什么都可以问VIVIZ银河
提问:银河在VIVIZ中的非正式位置是?
回答:吃货,老大,最高
图5:什么都可以问VIVIZ银河
提问:Na.V们的最爱饮料是《LOVEADE》
那银河夏天最喜欢的饮料是?
回答:西瓜汁→让人想吃甜点的木槿茶
图6:什么都可以问VIVIZ银河
提问:在这里才能说的琐碎★TMI★请告诉我吧~!
回答:现在肚子太饿了 回家后打算叫外卖吃
图7:什么都可以问VIVIZ银河
提问:请说一句对待'TMI NEWS SHOW'的觉悟!
回答:我会努力的>_<❤!
翻译:江影。 #丁恩妃[超话]# #最美侧颜丁恩妃#
2022.08.02TMI NEWS SHOW官方INS更新
图1:什么都可以问VIVIZ银河
提问:最喜欢的VIVIZ歌曲和理由是?
回答:
因为是非常适合夏天的清凉歌曲!
图2:什么都可以问VIVIZ银河
提问:❤银河选定❤和银河很像的翻版
回答:Kirby❤
图3:什么都可以问VIVIZ银河
提问:在
玛丽亚·仓鼠的瞬间 银河的名唱秘诀是?
回答:Na.V们的应援和爱
图4:什么都可以问VIVIZ银河
提问:银河在VIVIZ中的非正式位置是?
回答:吃货,老大,最高
图5:什么都可以问VIVIZ银河
提问:Na.V们的最爱饮料是《LOVEADE》
那银河夏天最喜欢的饮料是?
回答:西瓜汁→让人想吃甜点的木槿茶
图6:什么都可以问VIVIZ银河
提问:在这里才能说的琐碎★TMI★请告诉我吧~!
回答:现在肚子太饿了 回家后打算叫外卖吃
图7:什么都可以问VIVIZ银河
提问:请说一句对待'TMI NEWS SHOW'的觉悟!
回答:我会努力的>_<❤!
翻译:江影。 #丁恩妃[超话]# #最美侧颜丁恩妃#
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