话说星璇和絮儿，水地脉最后谜之喜感，温慧因为之前家传的刻板印象凶了南瓜，事后很后悔，再见面后非常迟疑，絮儿就劝温慧要勇敢，结果星璇最后也来个同款劝絮儿要勇敢。我当场内心开始吐槽，要不是絮儿get到了你的箭头你们已经可以当场变闺蜜了hhhhhhhh
狼狼哥搞对象的风格是关心爱护+近乎于没底线的迁就+事事会以对方为第一顺位来考虑，如果箭头对象喜欢别人可以当场退让当闺蜜。狼狼弟搞对象就是喜欢一直逗对方喜欢和对方又玩又闹的那种。还是让人感慨你们不是双胞胎兄弟把为什么总是如此不一样23333

鸡丝凉面菜谱儿

■ 食材：
虾子面、鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生芽（可替换成任何喜欢的蔬菜）

■ 调味料：
芝麻酱、芝麻碎、生抽、白糖、陈醋、花椒、大料、香叶、姜

■ 制作流程：

⓵ 虾子面煮至无硬芯，过凉水，捞出备用；
虾子面的弹还是蛮特别的，是带着一种脆劲儿的弹，从口感上来说格外的适合夏天。

⓶ 鸡胸肉、花椒、大料、香叶、姜冷水下锅，煮至筷子可以戳透，捞出过凉水，撕成细丝；
每次刚开始撕的时候我都是想的：要撕的细细的，这样才好吃。
撕到一半的时候就会整个人无聊到变形：要死了！差不多得了。
嗳？就我这么一个做饭多少沾点儿糊弄的人，还偏巧就是喜欢做饭，哈哈哈哈哈。

⓷ 处理蔬菜，黄瓜、胡萝卜擦成丝，花生芽是我最近的最爱所以也用上了，去顶部的皮和尾部，生的即可，备用；

【厨房小白不要错过的澥麻酱】

我刚开始做饭的时候澥的麻酱那叫一个难吃，又苦又寡又稀，我明明想做的是又香又浓又稠的。所以每次都要趁着去火锅店的时候要点儿麻将带回家做凉面。但是～吃货总是要进步的，慢慢就摸索出来了一个特别适合我的澥麻酱的办法。

⓸ 三勺麻酱、三勺生抽、三勺醋、一勺白糖，搅拌均匀，然后根据咸淡再决定要不要添水；

看起来好像没有什么特别，但是厨房小白的进阶教程就在这儿：

¹ 麻酱的选择上芝麻花生酱，加了花生的芝麻酱会少了苦味，多了一份香浓。

² 麻酱的香不仅仅是味道上的，还有它的浓稠度也会增香，我刚开始澥麻酱的时候都是先加水，感觉浓稠合适了再加调味料，但是醋、生抽这些液体一加瞬间就不是刚才的样儿了，后来，我就改了顺序了，先找味道。

³ 澥麻酱刚开始的时候会是小絮絮状，这个时候顺着一个防线多搅拌很快就会顺滑，且看不到絮絮了，但是这并不是澥好了，还要继续搅拌，感觉到筷子上有上劲儿的感觉了，就说明麻酱澥好了。

⓹ 将所有的食材摆盘，浇上麻酱，最后点缀上花生碎，就可以拌开吃啦；
关于把面条盘城圈圈状，看起来有那么点儿小作作，哈哈哈哈哈哈哈。

平日里我们家吃面大多数的时候都是捞出来过了凉水就得了，但是偶尔，有闲情的时候多出来那么一分钟的时间盘一下面条，还觉得挺有意思的。

#美食# #鸡丝凉面# #面条#

周末带父母去富顺逛一逛，豆花儿饭是标配。豆腐，由我国首创。也是分子料理的鼻祖，豆花儿又由富顺首创，据史料记载豆腐已经在我国风靡了2000多年。所谓豆腐，就是煮熟了的植物蛋白质、脂肪和水凝聚而成的胶凝体。富顺豆花以其滚、嫩、绵、白为特点，制作又以：选豆，泡豆，磨浆，烧浆过滤，点豆花五个步骤完成。其中烧浆和点豆花尤为关键烧浆可以去除豆腥味，还可以缩短凝胶结絮的速度。点豆花和挤压决定豆花儿的嫩度，当然灵魂还是蘸水，每家的打法虽然稍有不同，但是糍粑辣椒、复合酱油、鱼香都是必不可少的。爱吃这样的老店也许是因为情怀，还有就是喜欢那一份传承………………