#酱酱绿色号专列#
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#杜冬[超话]#
哈尼们，晚上好！疫情原因居家办公第二天，多了一些时间，就干脆弄些吃的吧！早餐皮蛋瘦肉粥，下午茶椰子汁与法式苹果派（图三红色酱是用苹果皮熬制的苹果糖浆，等苹果派烤好后在表面刷一层苹果糖浆再烤五分钟，这样苹果派的色泽与味道会更好，苹果片下面是一层之前做好的苹果泥），晚餐椰子鸡煲，饭后甜点红糖糍粑（糍粑心包了红糖，炸好后就变红糖流心了）。我真的不大合适居家办公，已贴秋膘的节奏了[允悲]。

云南美食记：晚上当地朋友请我们去阿卡寨吃饭，这是一家以哈尼族爱伲人餐饮为特色的农家菜馆，面积很大，庭院里种满了各种热带植物，包房都是比较粗犷的茅草房建筑，包房里挂满了各种奖状，还有老板娘和第三代领导核心的合影。
我对哈尼族餐饮比较熟悉，图四是一盆鸡粥，是哈尼族爱伲人款待贵客必有的一道主菜，是用山里的溜达鸡和糯米煮的粥，很好吃，我吃了三碗……[嘻嘻]
图五是甜笋鸡汤，是用甜笋炖的乌鸡，甜笋很好吃，汤也不错，没吃乌鸡……[笑cry]
图六是盐巴果鱼，是用一种自带咸味的盐巴果蒸制的，味道口感都不错，就是这鱼的品相有点黑暗料理的感觉……[允悲]
图七是一道蒜炒鸡蛋，用蒜梗炒荷包蛋，视觉相当粗犷……[笑cry]
图八是哈尼野菜，有刺五加芽，薄荷叶，黄瓜条，蘸苏子酱蘸水吃，刺五加没有焯水，很苦，基本上都被我吃了……[笑cry]
图九是阿卡手抓饭，是用糯米腊肉做的 ，口感还不错……[嘻嘻]