【安徽古代知名茶人——洪亮吉】
徽州茶人小传：洪亮吉
洪亮吉(1746～1809)，字君直、稚存，号北江，又号更生居士，徽州歙县洪坑人。乾隆五十五年一甲二名进士及第，授编修，任贵州学政。嘉庆四年以言事得罪，几死，遣戍伊犁，次年赦归。历主旌德洋川书院、扬州梅花书院。洪亮吉性伉直，自谓不能容物，而生平笃好读书，深于史学，尤精地理沿革；著有《六书转注录》、《更生斋诗余》及《黄山白岳集》等。

洪亮吉一生喜欢品茶，所以他的许多诗词中都有茶事的雅韵；如在《更生斋诗余》中曰：“夜凉人定。正好明心同见性。一缕茶烟。透到梅花小阁边。”然在“一缕茶烟”袅袅飘香时，其茶情却是更加浓郁；“香浓月淡，几朵露兰光欲泛；行过房栊。福橘裁灯堕小红。茶瓯清洌，留得那年元夜雪；说梦声低。偏惹帘前鹦鹉疑。”洪亮吉还喜欢去寺庙品茶，他有时是“烹茗扫室,试香消寒；”有时是“焚香扫地。椀饭杯茗。撞钟击磬；”更多的时候却是“山僧亲为煮山茶。白发一龛忘世久，与证年华。”“柴米油盐酱醋茶。”在洪亮吉的日常生活中，也是处处有茶。他的《桂殿秋》诗曰：“歌饭已熟，忽呼茶。满盘堆得雨前芽。瓷杯到手复挥去，独自开帘看杏华。”（二月山家谷雨天，半坡香茗露华鲜。在新茶面市时，一般按节气划分可分为“社前茶”、“明前茶”和“雨前茶”三种。诗中的“雨前芽”亦是“雨前茶”）洪亮吉有“午余睡起茶初熟。一竿爱写玲珑玉。叶叶枝枝浓淡各”的雅致；甚至在“斗草归来，一窗好梦非无据。笔床茶具。且复安排预。”而当茶友来了则是“门扃响，奚奴睡熟，亲为点茶瓯；”他希望茶友能够享受自己居处的“茶烟缕缕出山厨”以及“一径香清，一帘花好，一味茶初熟”的美妙感觉……。洪亮吉还有“中泠之泉煎顾渚之茗”以及“严冬十丈雪，深夜理茶焙”的品饮情趣。他不仅仅是品茶，还在自己的《形质篇》文中说“古之时，冬则饮汤，夏则饮水足矣；今茶荈则新安武林，髙下百团，僃凉燠（热）之用……。”古人于茶有多种别称，如槚、蔎、茗、荈；一般情况下，这些都是茶的别称。晋代郭璞曰：“早采者为荼，晚取者为茗，一名荈。”后泛指茶。而在这篇文章中，洪亮吉则是特别强调了“新安（徽州）武林（杭州）髙下百团”（产茶多且好），其功效则是凉热皆可……。

洪亮吉是清中期著名经学、史学、文学家，当他被邀请编撰《泾县志》时，特别在《物产篇》中介绍了一种“琴鱼茶”。他说“琴鱼，鱼不满寸，龙须果腹。三月三日出，余无”。意思是说这琴鱼长不过寸，鱼身饱满，口生龙须，只有每年三月三前后才能捕获，其余季节不产。而“琴鱼茶”名称缘自它生长的琴溪河。饮用这种“琴鱼茶”时，将琴鱼干数条和“涌溪火青”綠茶放入玻璃杯中，再用沸水冲泡，杯中立即会腾起一团綠雾；须臾、清澈的茶汤中琴鱼就好像“死而复生”，它们个个头朝上、尾朝下、嘴微张、眼圆睁；在杯中摇摆游戈，如戏水、似遨游，可谓是栩栩如生、情趣盎然……想来，茶事的情趣与悠然自得的雅兴，使洪亮吉有了淡泊的生活态度及觉解的人生境界！

附录：
1、“慧可禅茶”简介：
中华第一禅茶——慧可禅茶，是严格按照中华第一禅的创立者“慧可禅师”所创制禅茶的方法，而制作出来的禅茶。
慧可禅师，荥阳市汜水镇人，中国古代著名高僧，中国禅宗第一人，中国禅茶始祖。
慧可禅茶的成品茶，全部出自慧可禅师故里——河南省荥阳市汜水镇。
而慧可禅茶之“得道绿”（绿茶）和慧可禅茶之“开悟红”（红茶）的基础茶，均来自中国十大名茶之一的信阳毛尖的核心产区——河南省信阳市浉河区董家河镇。
2、特别告知：
中国禅茶第一镇，就是河南省荥阳市汜水镇。

荥阳市慧可禅茶连锁总店
地址：河南省荥阳市汜水镇成皋路185号（慧可故里）
加盟热线：13683717072 https://t.cn/R2dyRnU

名单公布！旌德6家企业上榜！

近日，安徽省农业产业化工作指导委员会公布农业产业化省级重点龙头企业名单，宣城市87家企业榜上有名。

宣城市（87家）

安徽华卫集团禽业有限公司

宣城市立大禽业有限公司

安徽博亚竹木制品有限公司

宣城市和超禽业工贸有限责任公司

安徽康平油脂有限公司

安徽宣丰悦华食品有限公司

宣城市鸿运农业开发有限公司

宣城市龙博工贸有限责任公司

安徽乐方食品有限公司

安徽刘郎食品有限公司

宣城百草药业有限公司

宣城市宣州区新科养猪专业合作社

宣城木子禽业专业合作社

安徽鸿远牧业有限公司

安徽华栋山中鲜农业开发有限公司

宣城市晨钟农业开发有限责任公司

安徽古南丰实业股份有限公司

安徽省瑞芬得油脂深加工有限公司

安徽方翔羽绒制品有限公司

安徽宏云制茶有限公司

荣达禽业股份有限公司

安徽安泰农业开发有限责任公司

安徽森泰木塑集团

安徽三兄弟薯业有限责任公司

安徽宏祥丝绸织造有限公司

广德志云笋业有限公司

安徽鼎梁科技能源股份有限公司

安徽申泰食品有限责任公司

安徽明德竹木工艺制品有限公司

安徽省广德新龙粮食油脂有限公司

广德百杨生态园有限公司

安徽振扬农林生态开发有限公司

广德县稼鑫粮油购销有限责任公司

广德立人生态农业开发有限公司

安徽润华生态林业有限公司

安徽詹氏食品股份有限公司

安徽恩龙园林股份有限公司

安徽省顺安农产品销售有限公司

安徽林苑农副食品有限公司

安徽明珍堂养生品有限公司

宁国市沙埠粮油加工厂

宁国亿农生态农业发展有限公司

安徽博农牧业有限公司

安徽皖斛堂生物科技有限公司

安徽今日生物食品发展有限公司

安徽省宁国佳乐卫生用品有限公司

安徽天行健农业股份有限公司

安徽山里仁食品股份有限公司

安徽仙霞食品有限责任公司

安徽省宁国市吴家大院牧业有限公司

中国宣纸股份有限公司

安徽祥泰农业开发有限公司

安徽云岭星火旅游发展有限公司

安徽泾县三百里农业循环经济开发有限公司

安徽省中徽茶叶专业合作社

安徽兰香茶业有限公司

安徽翰林茶业有限公司

泾县汀溪兰香茶业开发有限公司

安徽泾县其华涌溪火青茶叶有限公司

安徽泾县太平湖鸭业有限公司

绩溪县上庄茶叶专业合作社

安徽绩溪县花神丝绸有限公司

安徽省绩溪五蜂园蜂业有限公司

安徽黄山云乐灵芝有限公司

安徽省旌德县辉煌粮油有限责任公司

安徽省旌德县白地白茶有限公司

旌德县天鹅湖生态农业有限公司

旌德县天山绿色食品有限公司

旌德县佳兴禽业有限公司

宣城市华盛食品股份有限公司

安徽香味食品有限公司

立宇食品（郎溪）有限公司

广德惊石农业科技发展有限公司

安徽尧龙竹木制品有限公司

安徽箐箐生态食品开发有限公司

广德县中天粮油购销有限责任公司

安徽云燕食品科技有限公司

宁国广申竹木制品有限公司

安徽竹韵竹业有限公司

安徽好人缘农业发展有限公司

安徽松鼠云詹氏食品有限公司

安徽宁清茶业有限公司

绩溪东丘针纺有限公司

安徽乌松岭生态农业有限公司

安徽省绩溪县向阳纸业有限公司

安徽宁国千秋实业有限责任公司

安徽省宁国市荷叶生态牧业有限公司

农业产业化省级重点龙头企业是现代农业经营体系中最有活力、最具创新能力的示范经营主体，是助力乡村产业兴旺的重要力量。

据相关部门介绍，此次被评为农业产业化省级重点龙头企业的有效期为两年。在认定和运行监测中，其他企业因达不到规定标准和要求、监测不合格的，不再具有农业产业化省级重点龙头企业资格。

游玩好去处！宣城这3地上了省里榜单

近日
省文化和旅游厅公布
“安徽省十大研学旅游示范基地”和
“安徽省十大旅游古村镇”
评选结果

“十大研学旅游示范基地”

安徽（合肥）青松食品集团研学旅游基地
亳州古井酒文化研学旅游基地
蚌埠禾泉农庄研学旅游基地
阜阳生态乐园研学旅游基地
凤阳县小岗村研学旅游基地
金寨县“两园一院”研学旅游基地
芜湖方特东方神画研学旅游基地
中国（宣城）宣纸文化园研学旅游基地
黄山风景区研学旅游基地
黟县西递研学旅游基地

“十大旅游古村镇”

黟县宏村古村落
黟县西递古村落
泾县查济村
绩溪县龙川村
肥西县三河古镇
徽州区唐模村
徽州区呈坎村
涡阳县义门古镇
天长市龙岗村
濉溪县临涣镇
中国（宣城）宣纸文化园
研学旅游基地

　　中国宣纸文化园是中国宣纸股份有限公司为保护和传承人类非物质文化遗产——宣纸传统制作技艺，而投资兴建的集宣纸技艺展示、文化旅游、休闲观光于一体的综合性文化旅游园区。

来中国宣纸文化园，游客不仅可以参观到传承千余年的古法宣纸制作工艺，了解纸、墨、笔、砚、扇、纸帘等制作工艺，而且可以亲身体验纸、墨、笔、砚、扇、纸帘的制作。

　　2016年中国宣纸文化园作为首批全国研学旅游示范基地，开启了研学旅游热潮。时常开展宣纸技艺体验的研学游活动，为宣纸传统文化的传承、发展带来新的思路、新的活力。
泾县查济村

　　查济是国家AAAA级景区、全国重点文物保护单位、中国历史文化名村、中华写生第一村、中国传统村落。它的规模之大，在皖南堪称第一，也是中国现存最大的古村落群之一。

　　查济村原有108座桥梁，108座祠堂、108 座庙宇。现尚有古代建筑140余处。其中桥梁40余座，祠堂30座，庙宇4座。

　　有诗云：“十里查村九里烟，三溪汇流万户间，祠庙亭台塔影下，小桥流水杏花天。”写出了查济当年的盛景。
绩溪县龙川村
该村是一个"八分山水一分田，一分道路和庄园"的典型山区村。龙川景区（AAAAA）更是吸引了众多游客。距离绩溪县城不过21公里，从绩溪县出发20分钟就到了缥缈的龙须山，小桥流水的龙川古镇别具一番韵味。