彩云之南“苍洱农夫”
真不愧叫彩云之南，连土豆都是彩色的，它拥有独特的花心纹路，像一朵盛开的紫薇花，所以它的名字叫“花心洋芋”也叫七彩土豆[坏笑][坏笑][坏笑]
一看上去给人的第一印象就是“这东西能吃吗，七彩斑斓的不会有毒吧”不不不！这个是云南剑川特有的红皮土豆[害羞][害羞]
这种红皮土豆做炒菜香糯可口，煮着吃粉糯香甜，油炸酥脆飘香。非转基因老品质的土豆，红皮具有很高的营养价值，富含花青素和大量微量矿物质元素。想要尝试一下吗？那就点击下方链接了解一下吧~桃包.苍洱农夫.#大理农产品##红皮土豆##七彩洋芋##苍洱农夫#

❄️小雪｜寂寥小雪闲中过，独试新炉自煮茶

最近全国的又开始抬头了，北京形式也挺严峻，冬天是各类细菌病毒猖獗的时候，细菌病毒本身属阴，喜寒不喜热，天时在于它，所以我们不去跟它硬扛，正气存内，邪不可干！有了三年多的经验，越到这个时候，我们能做的就是尽量少出门，上班的朋友要做好防护，在家的朋友也不要心烦，给自己找些事情，喝喝茶、写写字、看看书，滋养一下心性。如同冬天过去春天就来了，一切都会慢慢恢复如初。

一句话“且尽眼中欢，莫叹时光促”……

冬季饮食

今儿咱们聊聊吃吧！一说到吃可能有人就想到大鱼大肉，今儿来顿火锅，明儿来顿烧烤，大肘子红烧肉……我觉着现在的我们，这些硬菜大餐只能成为日常饮食上的点缀，偶尔为之，不可放纵，不然就是走向自损之路了。其实，冬季说到吃那还是很有讲究的，老祖宗给我们留下的方法那可是既顺应天时，又滋养自身，那层次……啧啧，不要太高。

1⃣️冬季饮食的三大方向：补益、藏精、养肾

1. 补益

现在一说身体不好了，很多人第一反应“我应该吃点什么补补？”，“补”是针对“漏”来说的，我们的身体就像一口锅，中医总说虚则补之，就是说身体这口锅漏了，里面的好吃的往外泄，需要补上，这个叫补。比如长期的呕吐腹泻，大汗淋漓是漏精漏气，失眠恍惚、失魂落魄是漏神等等；而往里加东西叫做“益”。是锦上添花，是在把锅补好漏洞之后，能够藏精气而不泄之后，再通过恰当的饮食来提升臓腑功能。冬天首先要把身体的漏洞补上，否则如何闭藏呢？

2. 藏精

大冷天儿的外面是⛄️冰天雪地，身体为了减少热量的消耗，把体表的阳气回收，保证臓腑的温暖。所以经常是一摸脉手冰凉，一摸肚子是热乎的，但如果这时候肚子还是凉的那真要注意咯，肚子热乎，气血都聚在臓腑，消化食物的能力增强了，吸收的营养。

3. 养肾

冬天养肾大家都知道，所以，冬天适当吃一些能够滋养肾的食物，肾阳火充足，才能抵抗自然界的寒冷，给我们的身体助力蓄势。等待来年春天能够很好的生发，打好物质基础。

2⃣️适合冬季吃的食物

1. 大豆

先从五谷说起吧！五谷分别补益我们的五脏，大麦补益肝、黄米高粱补益心、小米补益脾、大米补益肺、大豆补益肾。

大豆，这里主要指的是黄豆和黑豆，豆类食品有很多，比如豆浆，无论南方北方中国人早餐必选之一，再有西汉汉高祖刘邦的孙子，淮南王刘安，发明了豆腐，用的是性热有毒的卤水去点豆浆，卤水的热毒和豆浆的阴寒互相平衡，阴阳中和之后就凝结成为豆腐，既好消又好化。后世又在无意中发现了豆腐乳和臭豆腐的做法，尤其值得一提的是臭豆腐，wow！那种让人敬而远之的腐臭味，加强了豆腐补肾的功效。

除了豆腐这个分支之外，古人还发明了将豆子煮熟发酵的加工方式，也就是我们现在所说的豆酱、豆豉、纳豆，也具有非常好的补肾功效。实际上一年四季，都可以经常吃一点。大豆入肾营养丰富，但是慢性肾炎、痛风患者就不适合多吃豆制品了。

2. 猪肉（我家虽然不能吃，但大多数汉族都适合）

五谷为养，五畜为益。在吃好五谷的基础上，冬天补益身体的另一种关键食物，是肉类。其中，猪肉性寒，入肾、膀胱经，能滋阴润燥，填精益髓，适合冬季食用。取类比象，猪脊髓更是能够大补肾阴。

中医有一个专用的方子叫大补阴煎，专门针对阴虚导致的女性更年期综合症，把猪脊髓一条，和黄柏、知母一同蒸熟，让病人敲骨吸髓，连汤带药一起服用。猪脑子，我们俗称猪脑花，含的骨髓更多，按理说吃了应该更补肾阴吧？但是脑花的性质过于阴寒，必须搭配性热的佐料，比如辣椒、胡椒、韭菜花等等，否则得不偿失，不如不吃。

3. 坚果

补益肾精的另外一大类食物，是坚果。植物把最精华的最有价值的东西，都会用一个坚硬的壳包起来。越是难剥开，吃起来越麻烦的越应该吃，比如核桃、松子、榛子、胡桃、碧根果等等。买坚果，不要犯懒，最好买带外壳的哦，能保证坚果是新鲜的，即使吃起来麻烦点也值得呀。✨分享吃坚果的三个讲究，一是要烤熟或者炒熟吃，二是最好把果仁外边那层小薄皮剥掉，三是每天少量吃一点，细水长流，慢慢达到补益肾精的功效。

4. 冬天吃点苦

在冬天，请多吃点儿苦！苦味能泄心火、坚肾，增强肾的封藏的功能，而少吃泻肾的甜味，适当吃一点润肾的咸味。我们日常生活中苦味的食物不多，包括前面说的烤熟的坚果，烤肉，还有锅巴，咖啡，比较纯的黑巧克力，还有茶、莲子心、苦丁茶、苦瓜等等。当然还是要根据自己的体质来选择。比如体寒的人就尽量不要喝花茶绿茶，多喝点红茶。

5.蔬菜

冬天适合吃什么菜呢？简单来说，就是你生活的地区自然生长什么菜就吃什么菜，少吃温室大棚的菜，最好不吃从遥远的地方空运来的菜。 北方冬天天寒地冻，绿色蔬菜很少，只有土地里还能储存一些萝卜、胡萝卜、土豆、红薯这类根茎类植物，那就以这类食物为主。“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”这说的是胡萝卜，胡萝卜算是穷人的人参呢，冬天可以多研究一些胡萝卜的菜谱来丰富我们的餐桌。

冬天吃菜，必不可少的还有腌菜和干菜。这两种做法，都是将新鲜蔬菜加工，遏制了蔬菜的升发功能，保持冬天的闭藏本性，有助于冬季养藏，同时也能提高人的消化功能。

6.♥️姜寒茶+天一茶

当然，如果家里有姜寒茶和天一茶，那就是一个便利的冬季养生食疗组合，姜寒茶温暖我们的肠胃提升消化能力，天一茶充盈我们的肾气。让我们的身体有能力度过一个暖暖的冬季。

好咯，今儿就介绍这么多，即使是适合冬季闭藏的食物，对肾有补益作用的美食，也要适量吃哦～

#二十四节气##小雪##跟着表姐养起来#

#减肥[超话]# 70斤已婚十五年妇女的晚餐：
还吃炸酱面·俩人的第3顿（炸酱终于吃完，收摊儿！）、进口加力果1个、藤椒土豆锅巴1袋、缸炉烧饼1片、78%黑巧1个、爆米花、☕️拿铁1杯。
刚才我突然想泡腊八蒜了，家里正好有6头大蒜和新买的3年老陈醋，材料都齐，先泡1罐，用了5头大蒜。
这方面我还是挺传统的，老北京都自己泡腊八蒜，从来不买现成的腊八蒜，一个是嫌品质不好，一个是剥夺了我的体验（乐趣）。
用的装醪糟的罐子，之前早就洗干净晾干了。已经攒了好几个形态各异的醪糟玻璃罐子和咖啡玻璃罐子。从来不吃水果罐头，有毒。所以没有罐头玻璃罐子。