两个重度感冒人的一天

早上，有事开车去上班，坐车里闻见奇臭无比，两个人在车里找了好久没有什么东西啊，到地方了打开后备箱。

猪老公之前把一袋子甜瓜滚落了几个没有拿完，夏天，高温，密封的环境，巨甜的水果，可以想象一下变成了什么…臭水，发霉腐烂都是轻的，扔完了东西老公说后备箱那些点点是什么，两个人凑过去仔细一看，密密麻麻的跟蛆一样的虫子爬满了整个后备箱。这个画面感太美，我需要一生太治愈，从此以后都会对后备箱有阴影了。

中午，老公去洗车，后备箱的皮垫子也扔了，洗车店老板说➕50块，本来还想搞价，结果老板一句：你这个也太臭了吧。嗯，洗吧，不好意思了。

下午下班下雨️，安慰一下车也不算白洗。

晚上，吃小龙虾和鸡爪。老公顺便买了一支花回来，自己的穷老公自己忍吧。

七夕礼物如下图已经让退了的母女亲子装，四身，另外两件我都没有打开，是小雏菊的， 我娃我觉得披块布都好看，老公解释想看我们在海边穿。想法是好的，审美还需提高。

至此，2022年的七夕快乐呀～[心]

苏玳贵腐

“腐坏”或许是酿酒师最不愿意听到的词之一，但在某些地方，在适当的条件下，“腐坏”却可以变为一件美好的事情。
在波尔多，贵腐菌（Noble Rot）是塑造该地区珍稀且受人喜爱的甜葡萄酒——苏玳（Sauternes）贵腐甜白葡萄酒的关键催化剂。

灰葡萄孢菌要发展成贵腐菌，必须要有恰逢时宜的天气变化——潮湿多雾的清晨和晴朗干燥的午后。
清晨潮湿多雾的环境有助于贵腐菌滋生和蔓延；晴朗干燥的午后则可以抑制贵腐菌生长，防止贵腐菌变成让葡萄腐烂变质的恶性灰腐菌（Grey Rot）。
同时这样的天气也可以加速葡萄果实的水分蒸发。

贵腐菌侵染葡萄果实后，它的菌丝会刺穿葡萄皮，在果皮上留下许多小孔。
这样一来，在午后明媚阳光的照耀下，果实中的水分透过表皮的小孔加速蒸发，使得糖分、酸和风味物质高度浓缩，最后得到能够酿造贵腐甜酒的葡萄。

因为贵腐菌对天气条件要求严苛，所以世界上出产优质贵腐甜酒的地区并不多，苏玳便是其中极具代表性的一个。
苏玳位于波尔多南部，在此交汇的加龙河（Garonne）和锡龙河（Ciron）形成了独特的微气候，由于锡龙河的水温比加龙河的低，每当干燥温暖的秋季来临，两条河流交汇处便容易产生薄雾。
这些潮湿雾气在清晨时分聚集在葡萄园上方，然后在晴朗的白天迅速消散，为贵腐菌的生长创造了理想的环境。

当然，并不是所有葡萄果实都能在贵腐菌的作用下酿出美妙的贵腐甜酒。
首先，这些葡萄在被贵腐菌侵染之前需要处于健康状态且完全成熟。
此外，表皮较薄且果串紧凑的葡萄品种感染机率更高，因为较薄的果皮更容易被菌丝刺破，而密集的果串则有利于贵腐菌的快速蔓延。
例如苏玳贵腐酒中占较大比例的赛美蓉（Semillon）就是比较具有代表性的“贵腐”葡萄品种。

苏玳产区的贵腐甜酒主要采用赛美蓉、长相思（Sauvignon Blanc）和密斯卡岱（Muscadelle）酿造。
其中，皮薄且容易感染贵腐菌的赛美蓉占据主导地位，它可以为葡萄酒增添杏子、油桃、芒果、柑橘、坚果和蜂蜜等复杂迷人的风味，并赋予其饱满的酒体、圆润的口感以及出色的陈年潜力。

长相思在混酿中主要用于平衡酒液的甜度与酸度，带来更加丰富多样的风味及更清新的口感。
而密斯卡岱则作为赛美蓉和长相思的补充品种出现，可以为混酿增添活力并提升香气强度，它在混酿中的占比很低，有时甚至完全不会出现。

同一种真菌，在不同的条件下，造成的结果大相径庭，需采取的行动也截然不同。
天工偶得，颗果凝滴的美味，令人不由得感叹大自然的鬼斧神工及酒农和酿酒师的聪明才智。

十二生肖催财妙法：（上篇）

一：家中有鼠 书常满

家里主要收入来源的那个人属老鼠的话，用正方形的红纸，写“常满”两个字贴在米缸面缸的醒目位置上，贴在缸身上。

二：属牛当穿芹菜枝
属牛的家人赚钱多，用两颗完整的芹菜，交叉放在冰箱里，或者你家储存蔬菜的地方，勤加更换不能腐烂。

三： 应虎吃饭不围圆。
如果家庭成员中，属虎的为收入主要来源，切记把吃饭的桌子从圆形变成方形桌子，取的意象，就是少来夺财，争财的。

四：有兔还需竹伴好。
可以买一个花盆，花盆底部放三个鹅卵石，种上竹子，摆放在客厅的高点效力比较大，亦可选用竹子的图画，或多用竹制品。

五：属龙之人有镜远
客厅里挂一面镜子，显得客厅很大，阳台上摆一个天文望远镜观测天文气象，登高望远，用望远镜看远处，只要是眼睛看到大的物象，会旺财运。

六：蛇相之人备橙甜
这里的橙子不是普通橙子，而是自己制作的，用茶叶，桃木枝，盐放在一个盘子里，供奉财神爷三天，然后装进一个红袋子里，放在客厅，最好不要让客人看到为佳。
这里也是取财不外漏之义。#十二生肖#