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上海的疫情来的突然,本该在3月底回家的,却因为家里的狗狗留下了(买车计划不得不提上日程),毕竟说好只封5天,从而仅买了5天的火锅底料还窃窃自喜,自以为聪明。

就这样…. 5天过去了,我这才恍然!Oh no!我被“渣(上)男(海)”骗了!

日子一天天细碎流走,14天又过去了,到现在的24天,一直抱着积极乐观心态从容面对发生的这一切,可是老天偏偏见不得你意志坚强,可能天气忽冷忽热,夜晚睡不好,生了场病,是的就是这么一个特殊时刻。我平躺了,每天躺在床上,一日三餐还有拖着疲惫的身心给自己胡两口饭吃,终日饥肠辘辘,哪还有时间和精力去app抢菜呢。

虚弱的身心对内外的世界更加敏感,要知道现在的上海放佛就是一座充满恐惧的城市。若你曾打开过家中的门窗,病毒便有机会趁虚而入。若你不曾打开门窗,你的房间也极有可能已经成为密闭的病毒培养皿,每个人都过着胆战心惊的日子。

这几天陆陆续续收到了朋友送来的物资,感谢你们的关爱,非常感动,有一直照顾我的老板送的牛肉和鸡翅,也有素未谋面的新朋友送的豪礼蛋糕,在我眼里都是那么的珍贵和美好!让这漫漫长夜里透出了丝丝曙光。

现在我逐渐恢复了健康,也深知emo的心态只能毁掉自己,我必须重新调整自己的心态,我的身边还是有很多关心我的朋友,我不可以倒下!只要我们还有思想,意志强大,这个城市就有出路,我们才有希望

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麻辣小龙虾

【所需食材】

小龙虾适量、食用油适量、洋葱半个、大葱一颗、青花椒一把、红花椒一把、桂皮2片、香叶4片、肉蔻2个、草果2个、沙姜4片、干辣椒适量、蒜末适量、香辣虾蟹酱一包、郫县豆瓣酱一勺、料酒适量、盐适量、白糖适量、啤酒一罐、青椒块适量、洋葱块适量。

【做法步骤】

1、准备适量小龙虾,用刷子把小龙虾刷一下,多刷几遍,一定要刷干净。然后捏住中间的虾尾,拧一下,抽出虾线,再掰掉虾头的外壳,掰掉外壳的时候会带掉一些虾黄,喜欢吃的可以留下。虾腮比较脏,去掉不要。照以上这种方法,把所有的小龙虾都处理一下,最后再清洗几遍,沥干备用。

2、锅里油烧至八分热,倒入小龙虾过油,这一步的目的是让虾肉和虾壳分离,也能增加香味,所以油温一定要高,过油时间大概20秒左右,时间太长的话,虾肉会变老,然后捞起备用。

3、接着准备配菜,洋葱半个切成丝,大葱一颗切成段,再准备青花椒和红花椒各一小把,全部装入盘中备用。还要准备桂皮2片、香叶4片、肉蔻2个、草果2个、沙姜4片、适量干辣椒和蒜末。准备一个空碗,倒入香辣虾蟹酱一包,也可以用火锅底料代替,加入一勺郫县豆瓣酱备用。

4、热锅放油,倒入洋葱和花椒,中火炸出洋葱和花椒的香味,捞出残渣。再倒入香料、香辣酱,炒出红油和香味后,倒入小龙虾,大火翻炒均匀。加入适量料酒去腥,继续翻炒,然后加入适量食盐、白糖,翻炒入味后,加入适量的啤酒,盖盖煮10分钟左右。10分钟后已经能闻到小龙虾的香味了,然后加入适量青椒和洋葱块,大火收汁,翻炒至断生后,下入葱段,继续翻炒几下后,即可起锅装盘。#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A66FbnJX


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