#李宥姃[超话]#❤️#李宥姃初夏楹花#
【那年今日】
【211026】官推
[] [먹뻥]ROSÉ意大利面 VS 拌面 吃播推理也擅长的LIGHTSUM,寻找LIGHTSUM的吃货
资源/翻译:火山
—————————❤️————————
YUJEONG安利 https://t.cn/A6o94607
universe https://t.cn/A66uLyNI
李宥姃FM0614 https://t.cn/A66uLrjo
✨Asmr电波 https://t.cn/A6XUi9ho
姃首招新https://t.cn/A6StsBoh
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#美食[超话]#
古代珍馐羊包肝
广西的美食没有列入八大菜系,似乎影响力不大,其实,广西美食历史之悠久、滋味之鲜美,超出很多人的想象。
比如说八珍是史籍记录最早的八种珍贵食品。《周礼天官膳夫》记:“凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用品百二十品。珍用八物,酱用百有二十瓮。王日一举,鼎十有二,物皆有俎,以乐侑食。”这段话翻译过来就是说:天子的饭食用六谷,用六种牲畜,饮用六种饮料,佐羞有一百二十品。珍馐有八种,酱醋品有一百二十瓮。天子每日三餐,所用鼎具和盛肉盛菜用的俎具各十二个。进餐时要伴乐,以劝天子多食。所谓八珍,是指淳熬、淳母、炮豚、炮牂、珍、渍、熬、肝膋。汉郑玄《礼记注疏》说肝膋:“取狗肝一,幪之以其膋,濡灸之,举膋。其膋不蓼也。是说:”取一个狗肝,用网油覆盖,架在火上烧烤。膋,就是网油。等湿油烤干,吃时不用加蓼这种配料。
宾阳人爱吃白切,用狗的网油包着狗肝、狗肠吃,滋味鲜美,在随处可见的摊档中,是最好卖的,去晚了就买不到。
这样的食品,在广西河池市的都安、巴马、大化,还有百色的不少地方都有,叫做羊包肝,做法跟上面说的一模一样。烤、炸直接吃或加调料焖透吃。只是用羊肝取代了狗肝,这是应该的,狗是人类的朋友,人类不应该吃朋友。
广西融安县城有类似的食品,叫烧炙,将猪肝切成长薄片,加盐、白糖、五香粉、姜、酒、酱油腌好。用网油将一片片猪肝包裹起来,串在小鉄签上,在炭火上烤熟,或用油炸,清明节和中元节祭祖用,平时吃滤粉也用作配菜,吃一碗米粉不饱,加两个烧炙,管饱且美味。和肝膋一样的道理。
古代天子的珍馐,在广西民间却是一种普通的食品。可见广西的美食那么富有深厚的传统。
#美食分享##美食##我和我的家乡##广西##吃货在这里##不可辜负的美食##家乡小吃##融安# https://t.cn/z8iafvr
古代珍馐羊包肝
广西的美食没有列入八大菜系,似乎影响力不大,其实,广西美食历史之悠久、滋味之鲜美,超出很多人的想象。
比如说八珍是史籍记录最早的八种珍贵食品。《周礼天官膳夫》记:“凡王之馈,食用六谷,膳用六牲,饮用六清,羞用品百二十品。珍用八物,酱用百有二十瓮。王日一举,鼎十有二,物皆有俎,以乐侑食。”这段话翻译过来就是说:天子的饭食用六谷,用六种牲畜,饮用六种饮料,佐羞有一百二十品。珍馐有八种,酱醋品有一百二十瓮。天子每日三餐,所用鼎具和盛肉盛菜用的俎具各十二个。进餐时要伴乐,以劝天子多食。所谓八珍,是指淳熬、淳母、炮豚、炮牂、珍、渍、熬、肝膋。汉郑玄《礼记注疏》说肝膋:“取狗肝一,幪之以其膋,濡灸之,举膋。其膋不蓼也。是说:”取一个狗肝,用网油覆盖,架在火上烧烤。膋,就是网油。等湿油烤干,吃时不用加蓼这种配料。
宾阳人爱吃白切,用狗的网油包着狗肝、狗肠吃,滋味鲜美,在随处可见的摊档中,是最好卖的,去晚了就买不到。
这样的食品,在广西河池市的都安、巴马、大化,还有百色的不少地方都有,叫做羊包肝,做法跟上面说的一模一样。烤、炸直接吃或加调料焖透吃。只是用羊肝取代了狗肝,这是应该的,狗是人类的朋友,人类不应该吃朋友。
广西融安县城有类似的食品,叫烧炙,将猪肝切成长薄片,加盐、白糖、五香粉、姜、酒、酱油腌好。用网油将一片片猪肝包裹起来,串在小鉄签上,在炭火上烤熟,或用油炸,清明节和中元节祭祖用,平时吃滤粉也用作配菜,吃一碗米粉不饱,加两个烧炙,管饱且美味。和肝膋一样的道理。
古代天子的珍馐,在广西民间却是一种普通的食品。可见广西的美食那么富有深厚的传统。
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#VIVIZ[超话]# 【来自universe付费消息private message(简称pm)的翻译君的一些感想】
大家好,我是自从绘声的pm翻译群建成以来,担任了大部分翻译工作的一名翻译君。其实大家应该都能明白,理解韩语和再用恰当的中文表达出来其实是两个过程,这五个月里我们可以说从未间断过任何一次pm的翻译(当然有两次实在太多了只能总结一下),所以我本人也想聊一聊她们在各种时间通过这种形式和粉丝进行交流的话题给我的感觉(也算是变相给pm翻译群宣传一下)。图里是一点点节选部分,给还没订阅的Na.V们感受一下她们的聊天氛围(按照VIVIZ的年龄顺序各两张)。
那按年龄顺序来,首先是银河。说起银河就不得不提吃的(笑),没办法,吃是她生活中很重要的一部分。几乎她每一次来,只要是吃到什么好吃的东西,就一定要和Na.V们分享,就算这些食物不是那么有名或者昂贵,但只要是她觉得好吃的,她就一定会告诉大家,基本上吃的话题占据了她所有话题的三分之二。剩下的三分之一可能是一些关于漫画、动漫、手游、刷剧的话题,偶尔也会讲一些成员间的趣事,但不管聊什么话题,大概率最终一定会绕回吃的上[允悲]
然后是信飞,信飞pm首先可以说是韩国网络热梗集锦,这也让我翻译工作的难度大为增加,并不是词汇看不懂,而是所有的词我都看得懂,但我不知道这段话的笑点在哪,所以我要到韩网上搜梗,然后再把这些梗转换成我们能够理解的意思相近的中文的梗,这样才能让大家像韩国Na.V一样感同身受。其次,在她的pm里每次都一定会有的环节,就是和Na.V互掐。总会有人说些什么话正好戳到她,然后被她复述出来再予以还击,这种你来我往的方式基本上和说相声没有太大区别,甚至她本人也对这种流向十分费解[二哈]
如果说银河的pm是吃货日记,信飞的pm是段子精选集,那严智的pm就是来自天使的信件。虽然她的话题总是能被Na.V们带到九霄云外,因此说的话也特别特别多,但总是能给人一种安稳、宁静、治愈、可爱的感觉。说实话,有一段时间因为她的pm实在太多占据了我大部分时间我也很头疼过,但是看到她分享出来的故事,给Na.V们的安慰,自导自演的一些情景剧,总是会令我感到一切的付出都是值得的。好像只要有她在,这个世界上所有的艰难困苦都不算什么,她就像你在入睡前枕边的彼得潘一样,能让你忘记所有的烦恼,在她的慰劳中进入梦乡,结束辛苦的一天又一天
以上就是我这么长时间里,对她们三个的pm的感想。不得不说真的是三人三色,每个人都有不同的魅力,值得你来订阅一下,并且也值得我为大家继续翻译下去[兔子]谢谢能看到这里的每一位Na.V祝大家今天也是美好的一天
大家好,我是自从绘声的pm翻译群建成以来,担任了大部分翻译工作的一名翻译君。其实大家应该都能明白,理解韩语和再用恰当的中文表达出来其实是两个过程,这五个月里我们可以说从未间断过任何一次pm的翻译(当然有两次实在太多了只能总结一下),所以我本人也想聊一聊她们在各种时间通过这种形式和粉丝进行交流的话题给我的感觉(也算是变相给pm翻译群宣传一下)。图里是一点点节选部分,给还没订阅的Na.V们感受一下她们的聊天氛围(按照VIVIZ的年龄顺序各两张)。
那按年龄顺序来,首先是银河。说起银河就不得不提吃的(笑),没办法,吃是她生活中很重要的一部分。几乎她每一次来,只要是吃到什么好吃的东西,就一定要和Na.V们分享,就算这些食物不是那么有名或者昂贵,但只要是她觉得好吃的,她就一定会告诉大家,基本上吃的话题占据了她所有话题的三分之二。剩下的三分之一可能是一些关于漫画、动漫、手游、刷剧的话题,偶尔也会讲一些成员间的趣事,但不管聊什么话题,大概率最终一定会绕回吃的上[允悲]
然后是信飞,信飞pm首先可以说是韩国网络热梗集锦,这也让我翻译工作的难度大为增加,并不是词汇看不懂,而是所有的词我都看得懂,但我不知道这段话的笑点在哪,所以我要到韩网上搜梗,然后再把这些梗转换成我们能够理解的意思相近的中文的梗,这样才能让大家像韩国Na.V一样感同身受。其次,在她的pm里每次都一定会有的环节,就是和Na.V互掐。总会有人说些什么话正好戳到她,然后被她复述出来再予以还击,这种你来我往的方式基本上和说相声没有太大区别,甚至她本人也对这种流向十分费解[二哈]
如果说银河的pm是吃货日记,信飞的pm是段子精选集,那严智的pm就是来自天使的信件。虽然她的话题总是能被Na.V们带到九霄云外,因此说的话也特别特别多,但总是能给人一种安稳、宁静、治愈、可爱的感觉。说实话,有一段时间因为她的pm实在太多占据了我大部分时间我也很头疼过,但是看到她分享出来的故事,给Na.V们的安慰,自导自演的一些情景剧,总是会令我感到一切的付出都是值得的。好像只要有她在,这个世界上所有的艰难困苦都不算什么,她就像你在入睡前枕边的彼得潘一样,能让你忘记所有的烦恼,在她的慰劳中进入梦乡,结束辛苦的一天又一天
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