又是一年秋天过去了,桂花全谢了。
对今年的桂花有三个记忆点。

第一个是,某天我发现强哥意外地没加班七点多就回家了,我问是今天活少吗,他说不是,因为桂花开的特别好温度合适所以想跟你一起散散步。但我论文改到凌晨,一回头他睡着了。错过了桂花最香的一个傍晚。
第二个是,他出差到成都,回来见我第一面从手里拿出来一个纸包,说送给你一个礼物,我一低头,拆开一看是一把来自成都郊区厂房的桂花,残留点香气。配合纸上的文字颇有点黑色幽默的味道。
第三个是,二姨夫以前给每家都送了一株四季桂,告诉我们说只要能在家里中活,就会香得很香得很。前两天聊天,二姨妈说这个老赵走的太早,如果不是他,我现在哪会这么麻烦孩子们。

又一年桂花落掉了,有点点遗憾,有点点舍不得。疫情之下哪里都去不了,有时候感觉时间被消耗掉非常蹉跎,忘记了我们平静生活中的每一个看似祥和的画面,都分秒要珍惜。

国庆的那些快乐
俩小屁孩一转眼都这么大了,也会做饭了哈哈哈
连续下雨的大泥路,我真的会谢。
俩小屁孩过生日,又长大一岁哦。
我说了想吃大盘鸡,老爸老妈就开始了暴走模式,吃完这顿还有下顿,离谱
跟爸妈一起去吃大排档比比谁吃的多哈哈哈,家门口的桂花是真的香,我妹说都没有十里飘香,我说书上都是骗人的哈哈哈。以前是在家不喝酒,现在是只在家喝酒,还是跟老爸喝,一两杯白的咔咔整。爷爷养的大鹅,国庆没吃,过年吃哈哈哈。
邻居家的小猫咪跑到我家,好可爱哦[心]

【薄荷小狐独家传统工艺手工窖制花茶】

老顾客应该还有印象,我们上的第一款窖制花香茶是茉莉红茶,当时在网上也是独一份的,很多亲都说是第一次见到。这款茶是我们的制茶工艺大师谢庆群老先生手工制作的,无论是茶胚的选择,还是窖花的工艺,每一处细节都可见匠心追求。这款茉莉红茶当时一推出,就广受好评。在过去的几年中,一直都是亲们回购最多的茶叶之一。

而对我们来说,对于我们合作的爱茶懂茶兢兢业业制茶的合伙伙伴谢老先生一家来说,他们对好茶好工艺的极致追求,并不满足于此。

在茉莉花茶之后,我们陆续推出了玫瑰红茶、桂花乌龙、深谷幽兰、幽兰茶后、茉莉龙珠、茉莉玉螺、南国金桂红等等十几款窖制花茶,一直到现在的石斛花银针、繁华果香红茶、踏雪腊梅等等新品。每一款,都是老先生和家人前后两代人孜孜不倦努力研究制茶的经验和智慧的结晶。

看这一路产品,真的最清晰不过了。我们不做夸张的宣传,不做浮夸的表演,唯有这一路陆续推出的产品的工艺和品质,对好茶一脉相承的极致追求,是实实在在的,是大家看得到的。

为什么我们敢说独家茶,就是因为,我们的窖制花茶,和市面上的普通花茶是完全不同的。

论选料,我们是独家选料。

我们的合作伙伴世代制茶,堪称茶叶世家,有自己家族的高山无公害有机茶园和独立的SC生产资质,每一片茶叶都是从采摘开始就高标准高要求。而很多没有实力的茶商,都是去下面东一家西一家收一点,品质参差不稳定。每一款茶胚的选择,都是独独选用春茶春芽,更有很多高端窖制花茶,是严格选用全明前芽尖制作的。在茶胚的选择上,我们从来不吝惜成本,因为也只有好的茶胚,才配得上我们如此用心的好工艺。

论工艺,我们更是独一份的。是制茶大师手工制作全程监制。

市面上大部分的花茶都是“撒花茶“,把干花和茶叶简单混合一下,就上架出售了。而我们的窖制花茶工艺是完全不一样的。我们的茶叶,都是采用中国传统窖制工艺,需要在控制温度、湿度等各个条件的情况下,把茶胚和鲜花混合,让茶胚充分吸收花香。选择的都是清晨半开状态香气最为浓郁的鲜花,为了保证花香的纯正,采摘的时候完全不可以使用任何护肤品,必须由采茶工人们手工选择采摘。每次窖制,都要耗费大量鲜花,每一次窖制之后,剔除掉用过的花,再次放入鲜花窖制,如此反复。这整个过程中,任何一步控制不好,都会导致失败,都会导致茶叶废掉重头再来。

市面上一些窖制的茉莉花茶,顶多也就窖制三次,五次已经是难得的好茶。而我们,每一款茶都要窖制7次、甚至9次。完全是用高成本,好工艺,保证了最后的成茶花香浓郁。在追求品质这件事情上,我们从来没有吝惜过成本。

论茶胚,论工艺,论大师匠心的付出,我们的花茶确实担得住“全网独家”这四个字。

我们的花茶,正因为经过了这么严格的高标准的窖制过程,最后的成茶可以做到花香与茶香融为一体,茶叶里面看不到花瓣,但是依旧花香浓郁。特别像是兰花茶、深谷幽兰、踏雪腊梅等等,里面花瓣极少,但是却自带足足花香,一冲泡宛如身处鲜花山谷之中。这让很多顾客都觉得非常神奇,其实并没什么神奇魔法,是在茶叶的窖制工艺上下了成本下了功夫的结果。

市面上常见的“撒花茶”,是绝对做不到这一点的,因为这样的“撒花茶”只是花和茶叶简单地混合(甚至可能茶胚的选择都不够好),所以最后花香淡而浮于表面,茶香不足,茶汤口感寡淡,无回甘无韵味,甚至有一些为了掩盖花香茶香的不足而加入香精提升香气。

我们和合作伙伴签了深度合作协议,不仅今后是独家经营我们的大师手工窖制花茶,更准备一起联合开发更多新品。这样一个结果,是合作伙伴对我们肯定,也是双方互相信任的结果。在决定深度合作之前,他们也说,自己家如此骄傲如此用心的产品,一定要交给他们信任的有诚信的踏实的人来推广给顾客们。通过这样的深度合作,我们的供货商可以把更多精力放在工艺的研究和提升上,放在新品的研制上,我们也会参与整个新品的研究开发过程,更加全心全意满怀坦诚地把我们所爱的好茶分享给大家。

这一路,我们也经历了很多,经历了被骚扰被污蔑被造谣。关于这一切,该交给警察和司法的,我们已经交给了警察和法院,警察已经有处罚,法院已经判决其对方败诉。

而该交给时间证明的,我们也会交给时间。

我们相信一款款彰显我们独家窖制花茶品质和工艺的新品证明一切。到底谁家新品品质更好,工艺更精妙,是大家看得见品得出的。

我们相信坦诚做事善良做人是自有力量的,相信时光自有交代。


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