#不可辜负的美食#【少油多肉版藕夹肉】
秋天的藕太好吃了，我在朋友那里吃到了这个做法，感觉不能叫藕夹肉，应该叫藕夹狮子头。
不用油炸，只用一勺油煎成金黄，加点料汁小火焖一会就行，连吃几块太爽了。

?? 莲藕去皮洗净，取2/3切成10片约0[看跌].5cm的厚片，剩余部分切成藕碎。

?? 肉馅：200g猪肉糜+藕碎+1个鸡蛋+1勺葱末+半勺姜末+1/4勺白胡椒粉+3勺淀粉，搅匀。

?? 取一片藕片，放上约60g肉馅，再夹上另一片藕片，整理好形状。

?? 料汁：半勺白砂糖+1勺料酒+1勺老抽+2勺生抽+1勺蚝油+1碗清水，搅匀。

?? 平底锅中倒入1勺食用油，放入藕夹，开中小火煎至两面金黄。

?? 倒入料汁，中火煮15分钟，转大火煮约1分钟至收汁，可撒熟白芝麻和葱花装饰。#美食分享#

逛来福士偶然碰见的粤菜馆
装修非常的古典，服务很不错。
两个人吃了494，用完代金券442。
菜品:
炒虾仁带子（168）:虾仁大概有7-8颗，特别大，肉质非常紧实弹牙，带子鲜嫩细腻，里面的西葫芦也很清爽可口，除了小贵，比较满意。
鲜菇耗油牛肉（98）:分量算比较多，黑胡椒味，非常下饭。但是勾的芡味道太重，耗油的鲜味过于浓烈，牛肉也有点炸炸老了。整体一般。
渔香茄子煲（68）:茄子里加了咸鱼丁和肉沫，咸鲜口，很下饭，味道不错，量也多。
笋尖虾饺皇（32/4个）:馅是整颗虾仁加一点笋丁，整体以虾仁为主，搭配饺子醋解腻，好吃。但是饺子皮微微有点粉粉的口感，不够劲道。
红米脆虾肠（36）:口感非常丰富，最外层是红米肠粉，里面是炸的酥酥的面衣，馅是大颗虾仁。量也很厚，本来以为这个价位会上一个mini版，结果比正常肠粉还大些。
凤爪排骨饭（38）:量也是正常煲仔饭的量，上面有两个凤爪，6块小排骨。饭是我喜欢的颗颗分明的 https://t.cn/RY93mUU

终于终于可以购物了，今天购买的红薯没有破损，够称，其实试了这么多番薯，此款红薯大小均匀，皮薄肉厚，好剥离，香甜软糯，挺甜的，烤的时间长还会流蜜，口感挺粉的可以当做饭后的小零食来吃，还饱腹，对于烤箱，至今能解锁技能就是烤地瓜了，而且还经济实惠，物美价廉，吃起来糯糯的甜甜的，看起来就食欲满满的，还做了板栗红薯粥软糯香甜，细腻香滑。蒸着吃，每天吃养胃对身体好，特别好吃的流汁红薯。希望以后我们都可以出去买到喜欢的东西。