1月のテーマ 「割烹三種小皿突出し」#大阪料理会#
・ふぐ出汁寒天 白子掛け
・豆春巻き
・南瓜餅
ふぐ出汁寒天は、ふぐの皮を掃除している時に出る残りの皮やアラなどを使った一品。だしをとり、煮凝りとし、ふぐやタラの白子を湯がいて裏濾したものを調味してかけている。豆春巻きは、これも残った豌豆(エンドウ豆)を蜜煮し、生姜の蜜煮と合わせて、春巻きの皮で巻いて揚げている。初春のスナックというイメージで、ビールのアテにも最適だろう。南瓜餅は、南瓜をだしや淡口醤油などで炊き、これを裏濾し、南瓜を焚いた地で白玉を作り、合わせて揚げている。
・ふぐ出汁寒天 白子掛け
・豆春巻き
・南瓜餅
ふぐ出汁寒天は、ふぐの皮を掃除している時に出る残りの皮やアラなどを使った一品。だしをとり、煮凝りとし、ふぐやタラの白子を湯がいて裏濾したものを調味してかけている。豆春巻きは、これも残った豌豆(エンドウ豆)を蜜煮し、生姜の蜜煮と合わせて、春巻きの皮で巻いて揚げている。初春のスナックというイメージで、ビールのアテにも最適だろう。南瓜餅は、南瓜をだしや淡口醤油などで炊き、これを裏濾し、南瓜を焚いた地で白玉を作り、合わせて揚げている。
===1011===
※译名待补※
ジャック・ア・ボーラン(恶念南瓜灯王) 炎 7星 ATK/1500 DEF/2200 [SR][SER][20SER]
【不死族/效果】
这个卡名的①②效果1回合各能使用1次。①:可以从手牌舍弃1只不死族怪兽发动。将这张卡从手牌特殊召唤。②:对手的主要阶段,可以以自己或者对手墓地的1只不死族怪兽为对象发动。将那只怪兽特殊召唤到自己的场上。那之后,将表侧表示的这张卡直到结束阶段除外。用这个效果特殊召唤的怪兽从场上离开的场合除外。
※译名待补※
ジャック・ア・ボーラン(恶念南瓜灯王) 炎 7星 ATK/1500 DEF/2200 [SR][SER][20SER]
【不死族/效果】
这个卡名的①②效果1回合各能使用1次。①:可以从手牌舍弃1只不死族怪兽发动。将这张卡从手牌特殊召唤。②:对手的主要阶段,可以以自己或者对手墓地的1只不死族怪兽为对象发动。将那只怪兽特殊召唤到自己的场上。那之后,将表侧表示的这张卡直到结束阶段除外。用这个效果特殊召唤的怪兽从场上离开的场合除外。
新緑三段弁当 ホテル日航大阪 #食在食代笔记#
先付
青大豆湯葉
揚物
海老新緑揚げ アスパラガス 蓮根 小切り茄子
御椀
魚素麺 若芽
一の重
蓴菜 出汁巻き玉子 焼板蒲鉾 沢蟹 粽麩 若桃蜜煮 鮎塩焼き 丸十塩蒸し 冬瓜 南瓜 蛸柔らか煮 オクラ
二の重
造り 鯛 汐
三の重
にぎり寿司五貫 烏賊・鮪・アボカド・芽葱・茄子
菓子
柏餅 アイスグリーンティー
先付
青大豆湯葉
揚物
海老新緑揚げ アスパラガス 蓮根 小切り茄子
御椀
魚素麺 若芽
一の重
蓴菜 出汁巻き玉子 焼板蒲鉾 沢蟹 粽麩 若桃蜜煮 鮎塩焼き 丸十塩蒸し 冬瓜 南瓜 蛸柔らか煮 オクラ
二の重
造り 鯛 汐
三の重
にぎり寿司五貫 烏賊・鮪・アボカド・芽葱・茄子
菓子
柏餅 アイスグリーンティー
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