【中国酱香白酒核心产区（仁怀）生物多样性调查评价项目重点调查阶段任务完成】

近日，贵州大学生物多样性与自然保护区研究中心组织专家召开会议，对中国酱香白酒核心产区（仁怀）生物多样性调查与评价项目开展情况进行审查。

会上，贵州大学林学院副院长粟海军教授介绍了项目概况及执行进度。该项目今年7月启动以来，项目组按照仁怀市委、市政府要求，先后召开课题组、专家组、方案审查、调查培训和项目推进实施等会议10余次，组织专家现场踏查、现场调查30余批次，已顺利完成项目重点调查阶段任务。目前，采集各类标本、样品1400余份，拍摄物种及生态照片6000余张，安装红外相机监测调查设备30余台，各专题组对调查数据同步开展实验室数据处理分析和鉴定工作。

与会专家在听取各专题组工作汇报后，一致认为该项目意义重大，在整体推进过程中，要始终围绕打好生态牌，做好酒文章，摸清仁怀核心区潜在生态威胁因子及限制酱酒产业发展的因素，助推仁怀酱香白酒产业高质量发展。专家组还对《中国酱香白酒核心产区（仁怀）生物多样性调查评价项目实施方案》进行评审，认为方案的目标设计、调查方法、组织管理和质量管理等科学规范，符合中国酱香白酒核心产区（仁怀）生物多样性调查工作的要求。

汇报会上，贵州大学酿酒与食品工程学院曹文涛教授做了《酱香型白酒生产与仁怀酱酒核心产区》知识讲座。他结合项目方案，围绕中国酱酒的历史、特点，茅台酒厂遵循的古法酿酒工艺、生产过程，以及仁怀酱酒生产的生态环境特点、酱酒生产与环境关系等进行了系统介绍。

据介绍，仁怀市处于35处中国生物多样性优先区中的武陵山生物多样性保护优先区西段，生物多样性丰富，相关资料表明，赤水河流域已知的动植物物种近4000种，微生物、动植物与自然环境之间构成奇妙的生态链条，形成了独特的生态环境。近年来，仁怀市围绕构建规划体系、质量体系、认证体系、研发体系、文化体系“五大体系”，着力打造“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒核心产区。下一步，项目组将继续围绕区域生物多样性保护与高质量发展开展工作，为中国酱香白酒核心产区（仁怀）的可持续发展贡献科技力量。

上了年纪就别再乱喝酒了，这4款纯粮佳酿，总有一款适合你

白酒对我们中国人来说有着非凡的意义，它不仅是口感绝佳的饭桌饮品，还是我们排忧解难的“精神食粮”，也是加深彼此间感情的情感催化剂，还会缓和尴尬气氛的关系润滑剂，总之一款好酒下肚，是酒瘾也满足了，心情也跟着变好了。

对于上了年纪的人来说，每天能够喝点小酒是他们最快乐的事情，毕竟自己也退休了，没有工作的烦忧，子女们也长大了，不用自己多操心，每天就是约上几位老朋友去公园里下象棋喝小酒，日子过得很舒心。

虽说喝酒能够为我们的生活增加乐趣，但是上了年纪就别再乱喝酒了，毕竟这个年龄身体的新陈代谢不如以前了，咱们还是得服老。

但是中国的白酒那么多，不用担心找不到合适的好酒，下面就给大家推荐4款纯粮酿造的好酒，好喝不贵，经济还实惠，总有一款适合你。

第一款：黄盖玻汾

这款酒在平价纯粮酿造酒中的地位不容置疑，之所以这么受欢迎，是因为它所用的酿造工艺基础很雄厚，而且酿造所用的原料是精心挑选的当地优质谷物，在这样优质的条件下，这款酒的酒质自然不会有多差。

这款酒作为一款高度酒，它的口感表现却很绵柔甘冽，酒液落口醇厚甜润，虽说只是几十块的价格，但是它却有着几百块清香酒的酒质，“清香纯正”的表现毫不含糊。

第二款：汉董大师酒（知遇）

这款酒在贵州当地一直很火爆，在当地酒友的日常酒桌上经常能看到它的身影，当然这取决于它优越的品质和口感以及接地气的亲民价格。

这款酒是汉董酒厂旗下的嫡系核心产品，酒厂对它的酒质和口感打磨非常地上心，使用的酿造工艺正是和茅台一样的“12987”传统古法工艺，所选的酿造原料是酱酒核心产区特产的小红粱，粒小皮厚的特质让它能够经历上百道酿造工序的“捶打”，所以最后酿成的酒“韧性”非常好，经得住市场和酒友的考验。

因为有5年的窖藏和10年老酒的调味，所以这款酒的酒体非常醇厚细腻，层次丰富分明的酒香中表现最突出的就是浓郁纯正的酱香，伴随着别致的焦糊香和淡淡的陈香，整体表现非常协调，而且还没有任何多余的邪杂味，口感完全不输价格比它高上几倍的大牌酱香酒。

从它在贵州的口碑来看，这款酒的认可度还是高的，有力地证明了它的优越酒质。按理说，这样酒质的酱酒价格应该不低，但是酒厂主打的就是“打造老百姓都喝得起的酱香好酒”，所以在定价上做出了极大的让步。

综上所述，这款酒纯粮酿造的酱香酒，品质和口感都有保障，而且价格便宜，即使是上了年纪的人也能够轻松驾驭。

第三款：宝丰大曲

这款酒是宝丰酒旗下主打口粮酒市场的核心产品，价格非常的便宜。它的名气虽然不如黄盖玻汾，但是它的品质水平和黄盖玻汾是不相上下的，要知道曾经的宝丰酒，在最辉煌的时候是可以和汾酒平分秋色的。

只是后来酒厂在策略上忽视了宣传，才逐渐失了名气。虽然同为清香酒，但是二者的风格完全不同，宝丰大曲的口感更偏向醇绵，是柔和口感的清香酒。可见它的适口性还不错，很适合上了年纪的人饮用。

第四款：红川特曲

这款酒是甘肃的特色酒，在当地的口碑还是不错的。虽然它的知名度不高，但它确实是一款历史底蕴深厚的当地优级名酒。

关于这款酒的香型界定，酒友们大致分成了两派，有的人将它界定成清香酒，有的人则将它界定为浓香酒，两派的人争论不休。

其实这款酒原先是清香酒，后来才将酿造原料改成五粮酿造，成了风味独特的北派浓香酒，不仅酒体特别醇厚，酒香还特别浓郁，还带着点川派浓香的凛冽感，所以喝起来特别爽，但是不容易上头，所以即使是上了年纪的人也能够饮用。

写在最后：不止上了年纪的人不能乱喝酒，年轻人也不能仗着自己还年轻就乱喝酒。好酒虽好，但是也不能贪杯哦！
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买酒的4个“智商税”，建议搞懂再买，来看看你入坑了没有

宣传做得好，收益翻一番。这句话用在酒市场一点也没毛病，在各种五花八门的广告和新奇百怪的宣传之下，一瓶简单的酒水不仅功能变多了，用途变广了，其价值也是蹭蹭蹭往上涨！

这些通过夸大宣传、擅用广告词的来赚取消费者钱财的现象我们统其称为被商家花言巧语蒙骗的智商税。虽说随着大众判别真伪的能力也在逐渐提高，但当下市场新词叠出不穷，花招只增不减，还是有不少朋友落入圈套，所以了解下面这四点，让你少花冤枉钱。

第一 喝保健酒，有强身健体之效。小编在这里要着重声明：酒最大的作用就是愉悦心情、喝酒解闷，而且必须适量饮酒，多喝绝对无益。内服要是想达到什么功效不太容易，所以别把白酒的作用太过神化，市面上确实还没有生产出那么高级的酒。

第二，包装浮夸，在酒水本身以外过多费财的酒水。消费者买酒无非就是两个用途，要么自己喝，要么送人。虽然中国人骨子里送礼讲究排场和大气，礼品包装不能显得太过俗气，但就酒水本身而言，作为一种入口的东西，始终还是得讲究一种味道，对于那种过分强调瓶身和包装美观而忽略酒水品质的酒类，果断把它放入智商税的黑名单。

第三，借流量、明星名气、网红热度等突然出现在酒水市场的酒类。昙花一现的东西亮眼但绝对不值得信赖，唯有经受住时间考验才是货真价实的产品。在网络时代，热度、流量决定了能否在媒体上有一席之地，不少商家开始借助自媒体、直播带货等途径宣传酒类，这种方式也确实能吸引到不少年轻人的眼球，但终究只是昙花一现般的出场和无声无息的落幕。

第四，号称喝了能产生奇效的酒。这是商家的一种惯用技俩，抓住消费者对某一方面有需求，然后从这个方面加大宣传，吸引消费者注意。面对这种情况我们只需要记住：无论他们广告词说的多么天花乱坠，酒都只是用来消遣的一种饮品，实际性的功能总会有些不太真实，不需要对酒抱有那么高的期待。

逃过买酒智商税也逃不过选酒尴尬症，鉴于小编身边好多朋友都面临选酒困难的问题，小编结合自身对酒的了解，给大家介绍两款酱酒。

第一款 汉董大师酒（知遇）

与市面上的过于美化产品包装所不同，这款酒将其成本几乎集中于酒水本身。选用粮食主料乃是茅台镇独产的高品质小红梁，添加的水是来自赤水河，矿物质含量丰富，它是按照大曲坤沙工艺酿造而成，工艺绝对靠谱！

知遇这一款酒是小编喝过的百元出头的粮食酒中口感比较好的，多种香味香交相融合，酒体醇厚、酒味浓郁，在同类型的酒水中一点也不差，色泽暗黄，酱味十足，初次尝试酱酒的朋友可以考虑一下这一款！

第二款 王绍彬酒
首先说一下这款酒在细节方面的设计，它的包装很是精美，一点也不输市面上的高档酒包装。与前面那款知遇相比，如果说它适合自己放家里喝，那么这一款就适合送礼或者宴请宾客时充排场用，保你有面！

王绍彬酒取名来自于茅台酒厂的第一任厂长王绍彬老先生，他当年带领着酒厂员工研制新路子，为酒厂后来的发展打下了坚实的基础，以至于后世对他铭记于心。这款酒大气庄重，典雅有别具风味，深受酱迷喜爱。

关于买酒智商税你还有什么问题吗，欢迎在评论区留言！#超能新星汇##酒##白酒#