#吃货在这里# 西安的美食到底有多少种，没人能说个准，但要说能代表这座城市的名片，那“面食”当仁不让，排在第一。

大街小巷随处可见的面馆都承载着西安人的深情，而BiangBiang面更是西安面食里最具代表性的。

今天小忒就给大家带来一份

本地吃货力荐的

《西安人咥biangbiang面指南》！

老李家biangbiang面

人均：21元
地址：西大街钟楼小区8号楼

老李家biangbiang面在西安算是老字号网红了，因为是纯手工扯面，每次等位时间会比较久，但是味道和面条的口感都值得等待。

纯手工的面条更有嚼劲，柔韧爽滑，有时候会薄厚不均匀，但瑕不掩瑜，配菜给的很足，肉粒、青菜、木耳和炒鸡蛋等，混合着碗底的酱汁一起吃，简直不要太满足！

大嘻咹biangbiang面(历史博物馆店)

人均：21元
地址：兴善寺东街118号

据说是明星光顾过的店铺，在附近的面食榜单上排名很靠前，店里还有亲笔签名，引来了很多粉丝打卡。不过这家真的量大实在，招牌biangbiang面只要10元一碗。

可能因为在景区附近，这家面条偏软，没有那么筋道，配上西红柿鸡蛋和肉块，也能吃的十分满足，整体水平不错，但追求面条口感的不推荐这家。

天下第一面(大雁塔北广场店)

人均：42元
地址：小寨东路8号

（图片来源：图虫创意）

人气超高的一家店，店内不论装修还是服务都比寻常面馆好很多，坐在窗边还能看到大雁塔广场的喷泉表演，店内每天人都很多，除了贵没啥别的缺点。

招牌biangbiang面没有多余的配料，主要靠油泼辣子提香，他家的面条很长，一根就是一小碗，搅拌均匀以后，每一根上都沾满辣椒，特别满足。觉得味道淡的可以点三合一面吃，比招牌面配料多。

爱骅裤带面馆

人均：15元
地址：安居巷20号

大众点评全5星好评，也一度是小忒的私藏面馆，第一次跟朋友来的时候按导航走，从景区步行街穿进了一排排矮小的居民区才找到，开了20多年的面馆，大多都是熟客来吃。

他家的招牌biangbiang面，面条Q弹爽滑有嚼劲，而且都是用盆来装的。臊子也是一大特色，土豆丁、萝卜丁加上肉里一起炒，特别香，吃的时候就着生蒜，配着冰峰，奏是个美！

郑大妈biangbiang面

人均：19元
地址：碑林区南院门80号

上过《天天向上》的biangbiang面，开了至少十几年，现在换了招牌，老板没变，地址也没变，大家放心打卡。

最推荐店里的三合一，西红柿鸡蛋搭配炸酱，滚烫的油往干辣椒上一泼，香味一下子就冒出来了，这家面条偏厚，口感筋道，更适合老陕的口味，点评里也有很多外地来打卡的，整体还是好评偏多。

袁家村关中印象体验店

人均：30元

地址：小寨东路赛格国际中心7楼

作为一个美食城，这家的biangbiang面可以说相当出色了，量大且正宗，面条虽然没那么筋道，但刚好爽口，配合辣椒和臊子肉，每根面条都沾满酱汁，非常实在，但有时候味道会偏重，可以要一碗面汤备着。

其实每个西安人的心里

都有一家私藏的老陕面馆

上面这些吃货推荐的biangbiang面

有你最爱的那家#不可辜负的美食# https://t.cn/z8AsbTn

西安的玫瑰花海/打卡兰蔻菁纯玫瑰奢享展#兰蔻#

[心]今天和闺蜜一起去小寨玩，被赛格门口的兰蔻展吸引啦，实在太吸引人啦！远远的就看到上万朵玫瑰花海组成的玫瑰迷宫，像国外的玫瑰庄园一样大气，我们赶紧进去体验！
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[鲜花]玫瑰花海的后面，就是一座白色的奢华菁纯宫殿啦～，一进去就看见满眼的新鲜玫瑰搭配金色墙壁，让人美到窒息，还有很多拍照C位哦！有热情的工作人员过来帮我们拍照～太贴心
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[照相机]再往里走是梦幻感十足的玫瑰萃取装置，在展厅的中间，完美展现了兰蔻传奇玫瑰的萃取过程，两侧的展台上都摆满了菁纯眼霜和菁纯面霜，可以试用还可以拿着拍照呢～

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[偷乐]体验区的侧面有个实验室，像试衣间一样大小，透明的水晶试管中飘散着玫瑰花瓣，你站在里面，可以享受玫瑰花瓣在你身边飞舞的感觉，随手一拍你就是美美的花仙子
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[给你小心心]后面安静的区域是兰蔻菁纯护肤区，在这里不仅可以试用到兰蔻菁纯面霜和眼霜，同系列的其他产品和黑金系列的产品都可以了解使用哦，体验感敲好哒～

[心]菁纯面霜有淡淡的玫瑰花香和丝滑的质地，轻薄好吸收，再加上金光灿灿的瓶身，让人觉得护肤是一件美好到幸福感爆棚的事，菁纯眼霜使用后感觉buling buling的，在虎口试了一下，缓解细纹很明显呢～
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[太阳]最棒的是，在出口处专门设置了自动礼赠站，扫码免费获得一份兰蔻菁纯体验装哦，这一趟真是收获满满呢～拍了敲多美美的照片，姐妹们快去打卡吧，随手拍出大片感，美翻你的朋友圈～无需预约，免费入场哦

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时间：10月19日-11月3日 10.00-22.00
地点:西安赛格国际购物中心（乘坐地铁2号线小寨站C口出) https://t.cn/RDUnNFD

在赛格不期而遇简直就是为我这种猪猪女孩量身定制的雅致岭南盛宴✨小粤幸✨赛格新入驻的实力派轻粤菜深邃的海洋之蓝与玫瑰香槟金精致的西关风格演绎灵感之美 菜品以匠人之心加分子料理的烹饪方式呈现清酒浸鲜鲍香槟鹅肝醇香回甘 现烤咖喱面包鸡皮薄肉嫩肉包裹浓香咖喱汁带着椰浆的清甜 松软的面包吸满咖喱汤汁撕下一大块塞进嘴里好吃到没话说冰镇咕噜肉 土豆焖鲍鱼 鲍汁凤爪传承粤菜精髓堪称一绝，新式粤菜和传统的结合甜品必须夸 杨枝甘露超大份 百香果镶嵌牛乳布丁 猪猪椰子冻 最精彩的当属茅台冰淇淋和茅台奶油蛋糕！跨界联名✖️大师出品真的不一样酒香融入牛乳冰淇淋至今都留存着茅台特有的酱香型口感刺激我了 哇哦我了‼️卷关+@ 好友+评论+赞，揪五个饱饱送300代金券带你感受浓郁的岭南风情[憧憬]

[作揖]赛格又入驻了一批实力派好店，一城仅一家兼顾传统和新派粤菜的小粤幸让我很惊喜诶！很多手作精致金牌粤菜，恍惚间仿佛回到西关人家很多只有在广州老字号点都德陶陶居才能吃到的小众岭南菜在这也能找到诶！喜欢他家蓝与金的配色，一颗优雅的心就这样被击中小粤幸的优雅来自餐厅设计，来自餐具也来自于“轻粤菜 下午茶”的概念，不浮夸也不刻意拔高～和朋友凭感觉点的几道菜出品都不出所料的精致，朋友情侣姐妹们午间小聚再适合不过啦

海洋之蓝的主色调像极了夜幕降临之后的深邃星空，融合专属色调香槟金和精致的西关风格，处处都是中西的碰撞融合再加上欧洲宫廷风的设计，拍照真的很美满又不失格调

咖喱面包鸡
最近网上超火的拍照神器咖喱面包鸡桌桌必点，现点现做真的很 好吃的不行！面包都不是半成品而是现烤的，那份外酥内软的程度是普通面包无法比拟的面包切开浓郁的咖喱酱汁喷涌而出，咖喱的香气扑鼻加了椰汁的咖喱鸡已经没了印度的影子味道更偏东南亚风味带着一丝辛辣，香嫩爽滑大块鸡腿肉真的很nice，土豆浸透咖喱酱和浓郁椰香，再拿面包沾着汤汁吃，绝配！

❄️冰镇咕噜肉✨
广东百年老字号陶陶居的金牌菜竟然在西安也能吃到了，不得不说粤菜大厨展现冰火共舞的烹饪技法很6666外酥里嫩的黄金咕噜肉，搭配冰块及鲜果，感受冰与火的碰撞～上桌后一定要趁热吃感受咕噜肉冰凉的外表和火热的内心被冰镇过的咕咾肉口感更加冰凉脆，肉质紧实，富有嚼劲，配上讨喜的茄汁风味，酸甜水润的蓝莓和芒果点缀，完全不觉油腻！如果不是牙痛或者牙口不好的话请一定要点

避风塘虾饺
但凡好的粤菜餐厅虾饺总是出不了错的，可惜经典难出新意，那么避风塘炒虾饺了解一下？西安没有人这么做过，是什么味道？避风塘是经典的港式小炒代表！虾饺经过油炸再配以避风塘椒盐料，竟然吃出了一丝避风塘辣蟹的赶脚……炸过之后的虾饺皮有着西式点心般的酥脆，灵魂在炒料上酥脆的皮身锁住虾的鲜嫩蘸着避风塘炒料，尝起来更是野味更胜一筹！但咬开依然是饱满虾肉，沾着避风塘的炒料一起入口酥脆的外壳变得很是惹味✌️

清酒浸鲜鲍&香槟鹅肝✨
都是平价粤菜中的战斗机不得不说刺身做法更能突出食材的鲜～大连鲜鲍本身就很Q弹用日本清酒文火炖煮有股幽幽清酒香气解腻甘香别有一番风味，鹅肝更是美味香槟酒的腌制在口腔内融化带有香槟的醇香与柔滑甘香，想在吃冰淇淋 美味

藜麦色拉盆栽✨
崇尚健身健康的饱饱们推荐这道！竟然是藜麦和酸奶做成了饭前开胃沙拉！酸奶醇厚浓郁，层次感特别丰富，藜麦脆米麦片水果由上至下：干脆层、弹牙层、爽脆层、滑腻层，真的下功夫了

鲍汁凤爪✨
小粤幸我最心水的一道菜！
虽然在粤菜馆倒是常见，但我还真从来没有吃过鲍汁味如此浓郁的蒸凤爪！火慢炖着凤爪继续入味，凤爪酱香软糯轻抿脱骨，汤汁醇厚鲜美皮软糯而不脱，入口轻轻一抿便落！凤爪蒸的程度也恰到好处，花生吸饱了鲜味，更是可口，目前吃过的最好吃的鲍汁凤爪

土豆焖鲍鱼✨
也是店里的招牌菜，有种家里的味道，超级资深的粤菜大厨竟然把两个天差地别的菜式焖在了一起，形成了美味的土豆焖鲍鱼～典型煲类粤菜的那种浓香气息彻底被激发，八头鲍鱼饱满弹嫩，土豆绵软起沙，比鲍鱼更入味，酱汁鲜咸浓郁简直juicy下饭美极了！半碗饭就这么下肚

剩下的半碗交给✨葱烧海参✨
想不到这道山东名菜会在这里出现，并且完美诠释了葱香的灵魂……虽然看似颜值不是特别高，调味刚刚好恰到好处的葱香去弹嫩海参结合，好吃到把葱都抢着吃完了

除此之外金凤芋泥、紫金葡萄，和梅子番茄都是利口不错的小菜，用小西红柿和红酒泡过的冬瓜制成，都非常不错。没有汤的粤菜，是没有灵魂的花胶鸡汤，出乎意料的亲民只卖58元炖的澄黄透亮，大盅的鸡汤里有四分之一只鸡酥烂金黄油香浓郁花胶饱满弹糯，四五个人绰绰有余。这天气来一碗太美了[哪吒开心]

鲍鱼炒饭&炒牛河
都很考验厨师功夫，炒饭粒粒分明，河粉爽滑劲道不黏软，再配上柔嫩的牛肉片，大颗鲍鱼肉清爽豆芽和韭菜，爆炒出的油润香气出头，不油腻很干爽！好味！好好食[憧憬]

然后……
竟然被小粤幸的一系列甜品折服了
首先是杨枝甘露，芒果的香甜与椰奶的浓醇相互融合再添西柚粒的微酸，大块新鲜芒果粒香软撩人，西米煮的火候刚不费力便能轻松抿化掉让口感丰富度更上一层，酸和甜在舌尖交相融合，去芒果的香甜与椰奶的浓醇相互融合再添一点西柚粒微酸的口感太幸福了

茅台✖️冰激凌✖️奶油蛋糕
我的妈诶‼️‼️国货之光茅台白酒竟然还可以做成冰淇淋和奶油蛋糕，我真的长见识了！！
冰淇淋用的是哈根达斯的牛乳冰底加入了茅台酒，茅台特有的酱香型口感从打开盖子的那一刻开始就刺激到你的舌尖，送入嘴里就被惊艳到了❄️❄️❄️起初是香浓的牛乳味紧接着白酒的酱香就上来了，舌尖上的辣味经久不散，非常浓烈，感觉说话都有酒气！等到味道慢慢退去后茅台融合牛乳香，口感变得更加细腻顺滑，一瓶茅台就价格不菲再配上牛乳，居然产生了奇特的化学反应，吃完感觉整个人都要飞起来了

这里很多菜都有粤菜的影子，但又像分子料理一样被打散重组，而成为了我们心中的新派粤菜呈现了全新的面貌，很有意思！相信我，茅台冰淇淋茅台蛋糕避风塘虾饺咖喱面包鸡和鲍汁凤爪你会爱上的！！从进店就全是小惊喜，这不就是我们日常的小确幸吗？

✨小粤幸✨

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小寨赛格国际购物中心6层西南角

#西安美食[超话]##菜菜在西安# https://t.cn/AirAjdXD