《探店｜在复古咖啡馆里思考咖啡的“人生”》
☕
Hey大家好，我是“爱问星人蜻小蜓”，跟我一起涨知识吧
前不久去桐梓林办事，结果偶遇这家网红店。所以办完事就拉着闺蜜进来喝恰飞了~~毕竟，探店达人都是要“以身试险”的
·
〰️〰️〰️〰️〰️基础信息〰️〰️〰️〰️〰️
店名：面试官咖啡馆CHOCOFFEE
位置：紫荆南路50号
·
〰️〰️〰️〰️〰️♀️蜻蜓探店♀️〰️〰️〰️〰️〰️
亮点
【旧物、复古】
门头是木系，感觉很原生态。进去后发现很多家具也是木系，天花板用旧报纸贴上，真的是很复古了
小摆件很多都是旧物，煤油灯、热水瓶、转号电话、旧电视、打字机……
痰盂是花瓶、马桶是花盆……很有才
·
【拍照点很多】
门头，走廊，楼梯，办公桌，二楼落日灯，小阳台……都是很好的拍照点哦
·
——————————
口味
♨️拿铁
有一丢丢失望~~虽然知道拿铁做出来放久了是会起泡的，但是这一杯拿铁起泡的速度不仅快，而且范围还不均匀，完完全全变成了“阴阳脸”。所以也影响了口感，就真的觉得味道一般般了
♨️抹茶拿铁
闺蜜点的这款据说是新品，尝了一下，抹茶味确实很浓，喜欢的人会非常喜欢~
·
——————————
⭐TIPS
❶如果想要好看的杯子要主动给小哥哥说，不然……可能就只是个纸杯（像我一样）
——————————
涨知识时间：
❓拿铁里的泡泡为什么有时多？有时少？
♀️是滴，这就是我经此“打击”，而为大家总结出来的小知识
❶技术问题的差异
有无正确打发牛奶？拉花前，有无正确将奶泡融合到咖啡中？拉花图案是否太小？
❷咖啡豆的差异
有实验证明：
用新鲜烘焙的咖啡豆制作的拿铁，会比6周前烘焙的咖啡豆制作的拿铁起泡几率更高。
除此之外，拿铁起泡率，还和烘焙度、咖啡的产地、处理过程有关
❸牛奶因素的差异
低脂牛奶的会产生比全脂牛奶多出三倍的大小不一的奶泡
get it？
·
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
爱问星人蜻小蜓，和你一起涨知识
关 交个朋友呀
#同城除草##同城种草#
网红咖啡｜拿铁评测｜独立咖啡｜复古怀旧 https://t.cn/A6tTvCfV
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位置：紫荆南路50号
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亮点
【旧物、复古】
门头是木系，感觉很原生态。进去后发现很多家具也是木系，天花板用旧报纸贴上，真的是很复古了
小摆件很多都是旧物，煤油灯、热水瓶、转号电话、旧电视、打字机……
痰盂是花瓶、马桶是花盆……很有才
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【拍照点很多】
门头，走廊，楼梯，办公桌，二楼落日灯，小阳台……都是很好的拍照点哦
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口味
♨️拿铁
有一丢丢失望~~虽然知道拿铁做出来放久了是会起泡的，但是这一杯拿铁起泡的速度不仅快，而且范围还不均匀，完完全全变成了“阴阳脸”。所以也影响了口感，就真的觉得味道一般般了
♨️抹茶拿铁
闺蜜点的这款据说是新品，尝了一下，抹茶味确实很浓，喜欢的人会非常喜欢~
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⭐TIPS
❶如果想要好看的杯子要主动给小哥哥说，不然……可能就只是个纸杯（像我一样）
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涨知识时间：
❓拿铁里的泡泡为什么有时多？有时少？
♀️是滴，这就是我经此“打击”，而为大家总结出来的小知识
❶技术问题的差异
有无正确打发牛奶？拉花前，有无正确将奶泡融合到咖啡中？拉花图案是否太小？
❷咖啡豆的差异
有实验证明：
用新鲜烘焙的咖啡豆制作的拿铁，会比6周前烘焙的咖啡豆制作的拿铁起泡几率更高。
除此之外，拿铁起泡率，还和烘焙度、咖啡的产地、处理过程有关
❸牛奶因素的差异
低脂牛奶的会产生比全脂牛奶多出三倍的大小不一的奶泡
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这是第3⃣次来极上馆啦嘻嘻
每次都是和小伙伴们一起来的
人多吃自助就会开心爆棚
武汉目前已经有3⃣家极上馆了
最早开的是三阳路店 再就是楚河汉街店
相比于楚河汉街店我会更喜欢三阳路店
最新开的恒隆广场店还没去过
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
tips:
1⃣三阳路店有散桌和包间呦✨
坐包间的用餐体验会更好一些✅
最好至少提前1⃣天预定包间哈
2⃣极上馆是点单式自助呦
点单时长其实是有限制滴
最后一次下单后就不能点菜咯
当然哈根达斯还是可以继续要的哈
3⃣除了小青龙是限量每人半只
其他菜品是可以任点的
小青龙有刺身 芝士焗 蒜蓉烤3⃣种做法
喜欢哪种吃法就选哪种
Round1⃣ 开胃篇
想要拥有满满战斗力 当然要先开个胃
等菜前先吃点水果沙拉 补充VC
冰冻蟹钳调味不错 吮吸一下很有味
想把蟹钳的肉吃出来还是要点儿时间的
冰凉Q弹的一品冰鲍 柚子调味瞬间开胃
极上刺身拼盘全场最豪华最吸睛的存在
拼盘里的刺身种类有很多
如果有的种类不是你的菜 可以选择单点
选择了澳洲小青龙刺身也会放在拼盘里呦
最后也会是在拼盘里呈现 最喜欢三文鱼还有鳌虾
小哥哥会贴心地帮你把鳌虾剥好呦❤️
哦对了 如果拼盘里没有上新鲜的现磨山葵
可以找服务员小哥哥要一份呦
吃刺身果然还是要一点现磨山葵才有灵魂
每个海胆都放在一片紫苏叶上
下次很想豪迈地点很多海胆 再来个无菌蛋
来碗米饭淋点酱油 自制一碗海胆拌饭
Round2⃣ 熟食篇
同刺身经历了一番鏖战之后
极上馆熟食的精彩还是不能错过的
先点上一份海鲜松茸土瓶蒸
很鲜美的汤不过有点烫 倒在小杯凉一会儿再喝
芝士星人爱的芝士焗大虾
还有芝士焗扇贝跟蟹宝
其实芝士吃多了会有点上头有点腻
焗烤波士顿龙虾和蒜蓉波士顿龙虾
两种不同做法的小青龙 我pick蒜蓉的
芝士焗生蚝加入了凤梨 酸甜清新
避风塘黑虎大虾还有盐烤明虾
虾肉很鲜甜 每次都会点很多烤虾
法式香煎鹅肝每一份装在一个大盘子里
蓝莓酱和打底的面包以及水果切片能解腻
岂能放过我爱的蒲烧鳗鱼趁热吃口感好一些
我实在喜欢寿喜锅就用它来结束这一轮
怕浪费所以只点锅底和肉配一个无菌蛋
锅物料理还是挺能让人满足的
Round3⃣ 甜品篇
其实极上馆的甜品种类不算多
焦糖布丁我倒是挺喜欢的
很喜欢勺子把焦糖敲碎的感觉
几款蛋糕味道就稍微略显平庸了一些
哈根达斯每次来吃的口味都不一样
这次是抹茶和朗姆两种口味供选择
建议一次不要点多怕融化了 可以分多次点
其实吧 吃自助图的就是个开心
每个人有每个人的吃法
让自己吃得舒服就好啦#同城种草# https://t.cn/AiHrATeC
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最好至少提前1⃣天预定包间哈
2⃣极上馆是点单式自助呦
点单时长其实是有限制滴
最后一次下单后就不能点菜咯
当然哈根达斯还是可以继续要的哈
3⃣除了小青龙是限量每人半只
其他菜品是可以任点的
小青龙有刺身 芝士焗 蒜蓉烤3⃣种做法
喜欢哪种吃法就选哪种
Round1⃣ 开胃篇
想要拥有满满战斗力 当然要先开个胃
等菜前先吃点水果沙拉 补充VC
冰冻蟹钳调味不错 吮吸一下很有味
想把蟹钳的肉吃出来还是要点儿时间的
冰凉Q弹的一品冰鲍 柚子调味瞬间开胃
极上刺身拼盘全场最豪华最吸睛的存在
拼盘里的刺身种类有很多
如果有的种类不是你的菜 可以选择单点
选择了澳洲小青龙刺身也会放在拼盘里呦
最后也会是在拼盘里呈现 最喜欢三文鱼还有鳌虾
小哥哥会贴心地帮你把鳌虾剥好呦❤️
哦对了 如果拼盘里没有上新鲜的现磨山葵
可以找服务员小哥哥要一份呦
吃刺身果然还是要一点现磨山葵才有灵魂
每个海胆都放在一片紫苏叶上
下次很想豪迈地点很多海胆 再来个无菌蛋
来碗米饭淋点酱油 自制一碗海胆拌饭
Round2⃣ 熟食篇
同刺身经历了一番鏖战之后
极上馆熟食的精彩还是不能错过的
先点上一份海鲜松茸土瓶蒸
很鲜美的汤不过有点烫 倒在小杯凉一会儿再喝
芝士星人爱的芝士焗大虾
还有芝士焗扇贝跟蟹宝
其实芝士吃多了会有点上头有点腻
焗烤波士顿龙虾和蒜蓉波士顿龙虾
两种不同做法的小青龙 我pick蒜蓉的
芝士焗生蚝加入了凤梨 酸甜清新
避风塘黑虎大虾还有盐烤明虾
虾肉很鲜甜 每次都会点很多烤虾
法式香煎鹅肝每一份装在一个大盘子里
蓝莓酱和打底的面包以及水果切片能解腻
岂能放过我爱的蒲烧鳗鱼趁热吃口感好一些
我实在喜欢寿喜锅就用它来结束这一轮
怕浪费所以只点锅底和肉配一个无菌蛋
锅物料理还是挺能让人满足的
Round3⃣ 甜品篇
其实极上馆的甜品种类不算多
焦糖布丁我倒是挺喜欢的
很喜欢勺子把焦糖敲碎的感觉
几款蛋糕味道就稍微略显平庸了一些
哈根达斯每次来吃的口味都不一样
这次是抹茶和朗姆两种口味供选择
建议一次不要点多怕融化了 可以分多次点
其实吧 吃自助图的就是个开心
每个人有每个人的吃法
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早上好，之前5.5促销的时候，我在狗东买了抹茶芝士蛋糕。中粮香雪～是不是很像星爸爸的？其实就是…中粮香雪就是他们的供货商。冷冻保存可以保存三个月，还其他的保质期我也帮大家问了～～～～十分便宜，随便吃不心疼！哈哈哈哈哈哈，下单十个我的到手128.42元（红包还有刷卡抵扣），十个里面有两件，所以就是二十块抹茶芝士，慢慢吃～～～～每天都吃很快就吃完了。想要吃的可以去蹲蹲了，我真的做到超便宜的了～现在已经没有促销了。要等！（不是广告了，毕竟我也不是营销博主，我一般是某个促销软件看的，看到合适的就囤，不过如果真的要囤，你就要有那个，大冰箱。因为很多促销其实都是等于批发了～）
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