#cv顾辰[超话]# 由于某原因村里通路没多久，才陆续收到大家的礼物，趁着在小伙伴们齐心协力下，老大勇夺二二的美好清晨，正儿八经地说一句谢谢你们呐！[爱你]
图一，我大饭饭的顾萌萌鼠标，以后我不用等翻牌，每天都可以使劲地点点点，他了[好爱哦]
图二，霸王佳送来的阳山大大大，无法一手掌握[偷乐]，淸，甜，汁，多，吃得我淋漓尽致[哈哈]
图三，原以为是吃的[馋嘴]，一看是本书，打开看本尊竟然是个小夜灯，好温暖的光，燃鹅，还没找到是哪位大侠寄来的[笑cry]
图四，小助理木子砸来的一大箱子雪糕，共五款味道，都是我喜欢，一个都跑不掉，选吃哪个先，我挣扎了很久，终于向味下手[喵喵]
图五，这礼物我觉得只有放在c位才能不那么扎眼，但缺心眼欠扁是真的，这么可爱的礼物，水果店有这脑回路的人不多，给个悬念大家猜猜[微笑]
图六，是在不在小盆友送的一大片累困困的顾萌萌，有糖糖，小夹子，卡套，小卡片，帅炸了的照片，哎哟，现在的小孩子真的厉害，喜欢喜欢[抱一抱]
最后借用小伙伴的图，恭喜老大作品第二，晋级第二，嘿嘿，今晚我们再期待一下“金饭碗”的掉落，争取杀进决赛！[牛哞哞]
Ps：继续粘贴寻人启事，书本小夜灯和上周的樱桃是哪个小可爱寄我的，做好事不留名会长胖的，请尽快告知[羞嗒嗒]
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图三，原以为是吃的[馋嘴]，一看是本书，打开看本尊竟然是个小夜灯，好温暖的光，燃鹅，还没找到是哪位大侠寄来的[笑cry]
图四，小助理木子砸来的一大箱子雪糕，共五款味道，都是我喜欢，一个都跑不掉，选吃哪个先，我挣扎了很久，终于向味下手[喵喵]
图五，这礼物我觉得只有放在c位才能不那么扎眼，但缺心眼欠扁是真的，这么可爱的礼物，水果店有这脑回路的人不多，给个悬念大家猜猜[微笑]
图六，是在不在小盆友送的一大片累困困的顾萌萌，有糖糖，小夹子，卡套，小卡片，帅炸了的照片，哎哟，现在的小孩子真的厉害，喜欢喜欢[抱一抱]
最后借用小伙伴的图，恭喜老大作品第二，晋级第二，嘿嘿，今晚我们再期待一下“金饭碗”的掉落，争取杀进决赛！[牛哞哞]
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#美味辽宁等您来##盘锦美味#【东五间房农家酱】前几天，在盘锦的一次农副产品展销会上，我闻到了一股熟悉的味道，便闻香而去。只见一个铺着墨绿色台布的展台上，摆着一排排红色瓶盖的玻璃瓶，上面写着“东五间房农家酱”。
展台旁站着一位40多岁的男人，用一双瘦而有力的大手拿起一瓶酱，使劲的摇晃，然后拧开瓶盖，放到我的面前。对对，就是这味儿，就是小时候，妈妈做的酱香的味道，家的味道……
这个男人叫张振德，出生在大洼新开镇胥家村（东五间房），做过司机，开过武馆，但始终放不下家传的手艺，于是就回到了家乡盘锦，专心做起了农家酱。他曾说，“祖传的东西不能在我这一代失传”。于是，他注册了“东五间房”商标，成为东五间房农家酱的第六代传承人。
“东五间房”农家酱传承祖上，纯手工技艺酿制，至今已有3000多年的历史。由于酿制农家酱的程序繁琐、环节细腻、耗工多、周期长、利润小，所以没人愿以专做农家酱为职业。从开始制作农家酱的那一天起，张振德就坚持用最原始的手工方法，原料是黄豆、盐和水。他认为本地黄豆比黑龙江等地的更适合做农家酱。所以，到了秋天大豆成熟的季节，他就骑着电动三轮车，挨村挨家挨户地收优质黄豆，而其它的水豆、杂豆一律不收，每个秋天至少要收5万斤。选豆的时候，先是机器塔选，然后人工手选，一粒一粒地挑，那些三圆不扁的、虫子咬过的和不完整的豆瓣儿一律不要，剩下的都是饱满圆实的豆粒。之后，装在网袋里，放在阴凉处晒晾。阴历10月份，烀豆的时候到了。黄豆要经过3—4遍的清洗才能下锅，烀豆子的时间一般是24小时，先是大火烧开，然后是温火，并不时地翻动，避免糊锅。一锅一次100斤，20口大锅近一个月才能把几万斤的黄豆烀完。那场面，在初冬的季节，就像是早年间大户人家办事情一样，红红火火，热气腾腾。
烀好的黄豆再用搅酱机搅碎，或者用菜刀像剁饺子馅儿一样剁碎，放在模具里压实，决不能留空隙，再摔成一小块一小块的，一个个上小下大的梯形酱块子。3万多个酱块子，20—30个人得一个月才能做完。做好的酱块子，先放在特制的架子上，风干表面后，用草绳捆好，一块块地吊起来，那还真是一道独特的风景。
放酱块子的屋子是有说道的，必须是苇笆的，透气性好、温度适宜。每天观察室内温度湿度是最关键的。如果温度低了，酱块子冻了，来年下的酱就是苦的；如果温度高了，来年下的酱就是酸的。所以，要用烧炕来增减温度以便酱块子发酵。3—4个月的时间每天都这样的循环往复。
第二年开春儿就可以下酱了。下酱的日子必须是每个月的农历初八、十八或二十八。下酱前，要把酱块子从苇笆房里取出来，先刷酱块子，然后剁成小块放到缸里，同时放大粒盐和水。酱下好了，还要根据室外的温度，观察每缸酱内的情况，要发了的时候就开始打耙，正常一天打两遍，500多缸农家酱，一天要打1000多次。一个月以后，酱香四溢，全村儿都能闻到张家酱的香味道。 https://t.cn/R2Wx90m
展台旁站着一位40多岁的男人，用一双瘦而有力的大手拿起一瓶酱，使劲的摇晃，然后拧开瓶盖，放到我的面前。对对，就是这味儿，就是小时候，妈妈做的酱香的味道，家的味道……
这个男人叫张振德，出生在大洼新开镇胥家村（东五间房），做过司机，开过武馆，但始终放不下家传的手艺，于是就回到了家乡盘锦，专心做起了农家酱。他曾说，“祖传的东西不能在我这一代失传”。于是，他注册了“东五间房”商标，成为东五间房农家酱的第六代传承人。
“东五间房”农家酱传承祖上，纯手工技艺酿制，至今已有3000多年的历史。由于酿制农家酱的程序繁琐、环节细腻、耗工多、周期长、利润小，所以没人愿以专做农家酱为职业。从开始制作农家酱的那一天起，张振德就坚持用最原始的手工方法，原料是黄豆、盐和水。他认为本地黄豆比黑龙江等地的更适合做农家酱。所以，到了秋天大豆成熟的季节，他就骑着电动三轮车，挨村挨家挨户地收优质黄豆，而其它的水豆、杂豆一律不收，每个秋天至少要收5万斤。选豆的时候，先是机器塔选，然后人工手选，一粒一粒地挑，那些三圆不扁的、虫子咬过的和不完整的豆瓣儿一律不要，剩下的都是饱满圆实的豆粒。之后，装在网袋里，放在阴凉处晒晾。阴历10月份，烀豆的时候到了。黄豆要经过3—4遍的清洗才能下锅，烀豆子的时间一般是24小时，先是大火烧开，然后是温火，并不时地翻动，避免糊锅。一锅一次100斤，20口大锅近一个月才能把几万斤的黄豆烀完。那场面，在初冬的季节，就像是早年间大户人家办事情一样，红红火火，热气腾腾。
烀好的黄豆再用搅酱机搅碎，或者用菜刀像剁饺子馅儿一样剁碎，放在模具里压实，决不能留空隙，再摔成一小块一小块的，一个个上小下大的梯形酱块子。3万多个酱块子，20—30个人得一个月才能做完。做好的酱块子，先放在特制的架子上，风干表面后，用草绳捆好，一块块地吊起来，那还真是一道独特的风景。
放酱块子的屋子是有说道的，必须是苇笆的，透气性好、温度适宜。每天观察室内温度湿度是最关键的。如果温度低了，酱块子冻了，来年下的酱就是苦的；如果温度高了，来年下的酱就是酸的。所以，要用烧炕来增减温度以便酱块子发酵。3—4个月的时间每天都这样的循环往复。
第二年开春儿就可以下酱了。下酱的日子必须是每个月的农历初八、十八或二十八。下酱前，要把酱块子从苇笆房里取出来，先刷酱块子，然后剁成小块放到缸里，同时放大粒盐和水。酱下好了，还要根据室外的温度，观察每缸酱内的情况，要发了的时候就开始打耙，正常一天打两遍，500多缸农家酱，一天要打1000多次。一个月以后，酱香四溢，全村儿都能闻到张家酱的香味道。 https://t.cn/R2Wx90m
#美味辽宁等您来# #盘锦美味#【东五间房农家酱】前几天，在盘锦的一次农副产品展销会上，我闻到了一股熟悉的味道，便闻香而去。只见一个铺着墨绿色台布的展台上，摆着一排排红色瓶盖的玻璃瓶，上面写着“东五间房农家酱”。
展台旁站着一位40多岁的男人，用一双瘦而有力的大手拿起一瓶酱，使劲的摇晃，然后拧开瓶盖，放到我的面前。对对，就是这味儿，就是小时候，妈妈做的酱香的味道，家的味道……
这个男人叫张振德，出生在大洼新开镇胥家村（东五间房），做过司机，开过武馆，但始终放不下家传的手艺，于是就回到了家乡盘锦，专心做起了农家酱。他曾说，“祖传的东西不能在我这一代失传”。于是，他注册了“东五间房”商标，成为东五间房农家酱的第六代传承人。
“东五间房”农家酱传承祖上，纯手工技艺酿制，至今已有3000多年的历史。由于酿制农家酱的程序繁琐、环节细腻、耗工多、周期长、利润小，所以没人愿以专做农家酱为职业。从开始制作农家酱的那一天起，张振德就坚持用最原始的手工方法，原料是黄豆、盐和水。他认为本地黄豆比黑龙江等地的更适合做农家酱。所以，到了秋天大豆成熟的季节，他就骑着电动三轮车，挨村挨家挨户地收优质黄豆，而其它的水豆、杂豆一律不收，每个秋天至少要收5万斤。选豆的时候，先是机器塔选，然后人工手选，一粒一粒地挑，那些三圆不扁的、虫子咬过的和不完整的豆瓣儿一律不要，剩下的都是饱满圆实的豆粒。之后，装在网袋里，放在阴凉处晒晾。阴历10月份，烀豆的时候到了。黄豆要经过3—4遍的清洗才能下锅，烀豆子的时间一般是24小时，先是大火烧开，然后是温火，并不时地翻动，避免糊锅。一锅一次100斤，20口大锅近一个月才能把几万斤的黄豆烀完。那场面，在初冬的季节，就像是早年间大户人家办事情一样，红红火火，热气腾腾。
烀好的黄豆再用搅酱机搅碎，或者用菜刀像剁饺子馅儿一样剁碎，放在模具里压实，决不能留空隙，再摔成一小块一小块的，一个个上小下大的梯形酱块子。3万多个酱块子，20—30个人得一个月才能做完。做好的酱块子，先放在特制的架子上，风干表面后，用草绳捆好，一块块地吊起来，那还真是一道独特的风景。
放酱块子的屋子是有说道的，必须是苇笆的，透气性好、温度适宜。每天观察室内温度湿度是最关键的。如果温度低了，酱块子冻了，来年下的酱就是苦的；如果温度高了，来年下的酱就是酸的。所以，要用烧炕来增减温度以便酱块子发酵。3—4个月的时间每天都这样的循环往复。
第二年开春儿就可以下酱了。下酱的日子必须是每个月的农历初八、十八或二十八。下酱前，要把酱块子从苇笆房里取出来，先刷酱块子，然后剁成小块放到缸里，同时放大粒盐和水。酱下好了，还要根据室外的温度，观察每缸酱内的情况，要发了的时候就开始打耙，正常一天打两遍，500多缸农家酱，一天要打1000多次。一个月以后，酱香四溢，全村儿都能闻到张家酱的香味道。
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这个男人叫张振德，出生在大洼新开镇胥家村（东五间房），做过司机，开过武馆，但始终放不下家传的手艺，于是就回到了家乡盘锦，专心做起了农家酱。他曾说，“祖传的东西不能在我这一代失传”。于是，他注册了“东五间房”商标，成为东五间房农家酱的第六代传承人。
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烀好的黄豆再用搅酱机搅碎，或者用菜刀像剁饺子馅儿一样剁碎，放在模具里压实，决不能留空隙，再摔成一小块一小块的，一个个上小下大的梯形酱块子。3万多个酱块子，20—30个人得一个月才能做完。做好的酱块子，先放在特制的架子上，风干表面后，用草绳捆好，一块块地吊起来，那还真是一道独特的风景。
放酱块子的屋子是有说道的，必须是苇笆的，透气性好、温度适宜。每天观察室内温度湿度是最关键的。如果温度低了，酱块子冻了，来年下的酱就是苦的；如果温度高了，来年下的酱就是酸的。所以，要用烧炕来增减温度以便酱块子发酵。3—4个月的时间每天都这样的循环往复。
第二年开春儿就可以下酱了。下酱的日子必须是每个月的农历初八、十八或二十八。下酱前，要把酱块子从苇笆房里取出来，先刷酱块子，然后剁成小块放到缸里，同时放大粒盐和水。酱下好了，还要根据室外的温度，观察每缸酱内的情况，要发了的时候就开始打耙，正常一天打两遍，500多缸农家酱，一天要打1000多次。一个月以后，酱香四溢，全村儿都能闻到张家酱的香味道。
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