【烤红薯怎么挑？】#大学生合伙买三轮烤炉卖烤红薯#
1：看看红薯的外形，不能太粗，粗了里面会很硬，很干;越是很大的，越是烤的不透。也不能太细，细了没有太多可吃，烤干的皮一剥就没了。要粗细适中，个头均匀，以姑娘一个拳头粗，两个拳头长或更长一点为佳。
2：表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤，长条形的红薯更好吃。:
3：捏捏软硬，好的烤红薯你捏起来不会很硬，很硬的要么柴要么焦。要软软的，但是又不能太软，按大众口味来讲，就像捏小肚纸上的肉肉一样，软软的就好。
4：薯皮分离很重要，红薯颜色最好是蛋黄色。不仅容易剥皮，味道相对来讲也更好一些。
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2：表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤，长条形的红薯更好吃。:
3：捏捏软硬，好的烤红薯你捏起来不会很硬，很硬的要么柴要么焦。要软软的，但是又不能太软，按大众口味来讲，就像捏小肚纸上的肉肉一样，软软的就好。
4：薯皮分离很重要，红薯颜色最好是蛋黄色。不仅容易剥皮，味道相对来讲也更好一些。
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1：看看红薯的外形，不能太粗，粗了里面会很硬，很干;越是很大的，越是烤的不透。也不能太细，细了没有太多可吃，烤干的皮一剥就没了。要粗细适中，个头均匀，以姑娘一个拳头粗，两个拳头长或更长一点为佳。
2：表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤，长条形的红薯更好吃。:
3：捏捏软硬，好的烤红薯你捏起来不会很硬，很硬的要么柴要么焦。要软软的，但是又不能太软，按大众口味来讲，就像捏小肚纸上的肉肉一样，软软的就好。
4：薯皮分离很重要，红薯颜色最好是蛋黄色。不仅容易剥皮，味道相对来讲也更好一些。
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