Anise｜你没吃过的鸽子蛋

这道菜品Chef Julien融合家乡风味上海大馄饨和广东传统西洋菜的烹饪元素，别出心裁地制作西洋菜鸽子蛋云吞，口感丰盈。运用中西结合的调味方式，加入当季黑松露泥、帕玛森泥及干邑酒炒云南黑松露，更添浓厚质感。

在深圳这个闷热潮湿的城市，食用西洋菜有利于清湿热、祛肝火，搭配富含营养价值的鸽子蛋，层叠的复合口味在嘴里迸发，带来秋日舒润之味。

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Anise｜睦纱古堡垂直品鉴晚宴

昨晚睦纱晚宴圆满成功，战火中的玫瑰绚丽绽放。ANISE再次感谢各位铁杆酒友的大力支持!
◾下一站：Ian老师小圃葡萄酒首发晚宴
⏱时间：12月10日
地点：还是ANISE

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【香料相关英语小词汇】
香料 spicy；大蒜 Garlic；生姜 Ginger；盐 Salt；
罗勒 Sweet Basil；薄荷 Mint；丁香 Clove；
茴香 Fennel；迷迭香 Rosemary；
百里香 Thyme；五香粉 Chinese five spice；
胡椒 Pepper；辣椒 Chili；花椒 peppercorn；
八角大料 star anise；孜然 Cumin；
咖喱粉 Curry powder；香叶 Bay leaves
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