广州美食‖龙井湖 清淡精致灵秀风骨杭帮菜
店名：龙井湖(悦汇城店)
地址：西湾路150号悦汇城4层
️营业时间：周一至周日11：00-15：00 17：00-21：00。
主要推介：杭帮菜
拍照指数：⭐⭐⭐⭐
店铺特色：苏杭园林风格装修设计。
交通：悦汇城位于西湾路，地铁站有点不方便；商场停车场超级无敌大，对自驾车非常友好，不怕没有位置。
头衔：广州本帮江浙菜热门榜第八名。
️餐食出品：
Ⅰ糖醋排骨Ⅰ⭐⭐⭐⭐
酸甜酸甜的味道，和粤式咕咾肉对比的话，龙井湖糖醋排骨更偏陈醋酸的感觉；口味上更浓烈，很下饭的一道肉菜。
Ⅰ宋嫂鱼羹（2份起售）Ⅰ⭐⭐⭐
和在南京吃的宋嫂鱼羹完全不一样的烹饪方法，大概是因为这是杭州宋嫂煮出来的鱼羹吧；南京是拆了鱼肉熬制的雪白鱼羹，而龙井湖鱼羹更像是勾芡了的鱼片清汤，口味太重，偏咸，尝不出鱼肉的鲜。
Ⅰ杭州三鲜Ⅰ⭐⭐⭐
三鲜是哪三鲜呢？蛋饺、火腿片、浮皮、鱼丸、上海青、小木耳，本来很期待这一个菜，以为是很清淡的汤品，emmmmm，又是毁在一个咸字。
Ⅰ西施豆腐Ⅰ⭐⭐⭐
6元一份西施豆腐，买不了吃亏买不了上当，绝对是拌饭神器。
Ⅰ杭州片儿川Ⅰ⭐⭐⭐⭐
汤底有笋片、酸菜沫，反而更能吃出汤头的鲜味，很合口味的面食；面条有点像味千拉面的感觉，有韧性，有口感。
Ⅰ杭州小笼包Ⅰ⭐⭐⭐
没有很十分惊艳的小笼包，要伴着醋来吃，不然多吃会腻。
Ⅰ南宋狮子头Ⅰ⭐⭐⭐⭐
炖煮手法烹制的狮子头，大概是因为肥肉比例高了些，炖出来的肉质很肥腻；一整颗是一份份量，上桌时会预先用剪子剪开四份，方便进食。
Ⅰ龙井湖小牛肉Ⅰ⭐⭐⭐⭐
非常嫩的小牛肉，四四方方小小的一粒，可以一口一粒很满足；黑椒口味，肉质鲜嫩，有肉汁，份量不多不少，但碟子是真的很大，显得有点空虚了。
探店感受：
1⃣️口味偏咸，也不知道是不是刚好厨师手重了还是其他原因，和以前吃过的杭帮菜感觉都不一样。
2⃣️店面挺大的，位于悦汇城四楼的一个角落里，但胜在是扶手梯必经之路，所以客流量不错。
3⃣️之前刚开业的时候光顾，服务员需要加强培训，人多的时候叫号居然是跳着号来叫，很混乱，某个座位坐着坐着头顶上滴水也不知是什么操作，希望能改进一下吧。
#广州[地点]##美食[超话]##龙井湖##广州·龙井湖(悦汇城店)[地点]##牛年一起加油##开工后的你# https://t.cn/R2WxELY
店名：龙井湖(悦汇城店)
地址：西湾路150号悦汇城4层
️营业时间：周一至周日11：00-15：00 17：00-21：00。
主要推介：杭帮菜
拍照指数：⭐⭐⭐⭐
店铺特色：苏杭园林风格装修设计。
交通：悦汇城位于西湾路，地铁站有点不方便；商场停车场超级无敌大，对自驾车非常友好，不怕没有位置。
头衔：广州本帮江浙菜热门榜第八名。
️餐食出品：
Ⅰ糖醋排骨Ⅰ⭐⭐⭐⭐
酸甜酸甜的味道，和粤式咕咾肉对比的话，龙井湖糖醋排骨更偏陈醋酸的感觉；口味上更浓烈，很下饭的一道肉菜。
Ⅰ宋嫂鱼羹（2份起售）Ⅰ⭐⭐⭐
和在南京吃的宋嫂鱼羹完全不一样的烹饪方法，大概是因为这是杭州宋嫂煮出来的鱼羹吧；南京是拆了鱼肉熬制的雪白鱼羹，而龙井湖鱼羹更像是勾芡了的鱼片清汤，口味太重，偏咸，尝不出鱼肉的鲜。
Ⅰ杭州三鲜Ⅰ⭐⭐⭐
三鲜是哪三鲜呢？蛋饺、火腿片、浮皮、鱼丸、上海青、小木耳，本来很期待这一个菜，以为是很清淡的汤品，emmmmm，又是毁在一个咸字。
Ⅰ西施豆腐Ⅰ⭐⭐⭐
6元一份西施豆腐，买不了吃亏买不了上当，绝对是拌饭神器。
Ⅰ杭州片儿川Ⅰ⭐⭐⭐⭐
汤底有笋片、酸菜沫，反而更能吃出汤头的鲜味，很合口味的面食；面条有点像味千拉面的感觉，有韧性，有口感。
Ⅰ杭州小笼包Ⅰ⭐⭐⭐
没有很十分惊艳的小笼包，要伴着醋来吃，不然多吃会腻。
Ⅰ南宋狮子头Ⅰ⭐⭐⭐⭐
炖煮手法烹制的狮子头，大概是因为肥肉比例高了些，炖出来的肉质很肥腻；一整颗是一份份量，上桌时会预先用剪子剪开四份，方便进食。
Ⅰ龙井湖小牛肉Ⅰ⭐⭐⭐⭐
非常嫩的小牛肉，四四方方小小的一粒，可以一口一粒很满足；黑椒口味，肉质鲜嫩，有肉汁，份量不多不少，但碟子是真的很大，显得有点空虚了。
探店感受：
1⃣️口味偏咸，也不知道是不是刚好厨师手重了还是其他原因，和以前吃过的杭帮菜感觉都不一样。
2⃣️店面挺大的，位于悦汇城四楼的一个角落里，但胜在是扶手梯必经之路，所以客流量不错。
3⃣️之前刚开业的时候光顾，服务员需要加强培训，人多的时候叫号居然是跳着号来叫，很混乱，某个座位坐着坐着头顶上滴水也不知是什么操作，希望能改进一下吧。
#广州[地点]##美食[超话]##龙井湖##广州·龙井湖(悦汇城店)[地点]##牛年一起加油##开工后的你# https://t.cn/R2WxELY
☆逸品淮扬☆
不错不错真不错，味道很得我欢心。
文思豆腐羹清清淡淡的，浅浅的鲜，温润的口感，适合在餐前开胃的汤。
狮子头不小心先吃了，小小一个，很嫩很嫩，汤底比豆腐羹鲜咸。
茄子盛在一个大盆里，分量其实很小，但调味绝好，茄子被油醋汁浇淋，酸酸甜甜咸咸从内瓤刺激味蕾。
干丝的汤鲜味更重，正好搭配无味的干丝，很清爽。
小笼包好吃！它是汤很多的类型，皮薄且韧，肉馅味道也好，不很甜。
鱼头是今天的top 1，非常无敌好吃。鲍鱼酥，鱼肉嫩，酱汁稠，酱汁是你能想象出最好吃的那种红烧鱼的酱汁，甜咸甜咸的，拌面太棒了。但千万不要再加一份面，只加面就要40，你敢相信！？
红糖麻糍上桌还是烫烫的，脆与柔的结合。外婆最喜欢这个。
炒软兜就是正常水平。
不错不错真不错，味道很得我欢心。
文思豆腐羹清清淡淡的，浅浅的鲜，温润的口感，适合在餐前开胃的汤。
狮子头不小心先吃了，小小一个，很嫩很嫩，汤底比豆腐羹鲜咸。
茄子盛在一个大盆里，分量其实很小，但调味绝好，茄子被油醋汁浇淋，酸酸甜甜咸咸从内瓤刺激味蕾。
干丝的汤鲜味更重，正好搭配无味的干丝，很清爽。
小笼包好吃！它是汤很多的类型，皮薄且韧，肉馅味道也好，不很甜。
鱼头是今天的top 1，非常无敌好吃。鲍鱼酥，鱼肉嫩，酱汁稠，酱汁是你能想象出最好吃的那种红烧鱼的酱汁，甜咸甜咸的，拌面太棒了。但千万不要再加一份面，只加面就要40，你敢相信！？
红糖麻糍上桌还是烫烫的，脆与柔的结合。外婆最喜欢这个。
炒软兜就是正常水平。
探店！红厨巷淮扬菜（大众点评4.9分）
这就是那种逢年过节会请亲戚朋友吃饭的老饭馆儿，就冲老板免费给打包盒我要给他好评[拳头][doge]
朋友看完菜单神神秘秘地问我：
“松鼠桂鱼98，你猜98是什么？”
“98美金？”
“对，就是每斤98”
“我是说dollar！”
朋友：哈哈哈哈你快点把这个加到你的脱口秀里面
（一）
熏鱼，我喜欢熏鱼里面嫩嫩的鱼肉部分，但是这份熏鱼因为切得比较薄，炸完就全“进化”了，吃在嘴里像在吃块状肉松，我更喜欢酱汁而非勾芡，所以这道菜以我的口味不推荐点！（我说得很委婉因为老板打包盒没收钱！懂吗！滴水之恩当涌泉相报）
（二）
软兜，黄鳝就是中国版鳗鱼，高中时艾姐总是打包快餐糊弄我的便当，几乎是狮子头、鱼香肉丝、麻婆豆腐这些必备快餐不停循环，初恋知道我不爱吃，开始跟我换便当，他妈经常给他做很粗很粗的红烧黄鳝，十全大补最后全补在我身上[拳头]
软兜实在太好吃啦！没有骨头还长长一条，吃起来效率高还很爽，像在市区开车一路绿灯，最惊艳的是白胡椒恰到好处，就像猪肚鸡汤里的白胡椒一样，如果缺了这个风味得浑身难受，这道菜可以给满分，黄鳝肥一点更好，但是才88啊，不比黄焖鸡米饭性价比高？
（三）
老南京鲍鱼烧土鸡，一端上来我有点失落，鲍鱼没有改花刀，不切花刀的鲍鱼跟杏鲍菇有什么区别？（开玩笑的啦！大家不要当真，老板打包盒没收钱！懂吗）
之前学おせち料理，鲍鱼是必不可少的一道单品，因为鲍鱼可以活15-20年，有长寿的寓意，所以新年吃很应景！（所以日本人知道老鳖吗？）
这家鲍鱼烧土鸡没有另一家好吃（店名忘了，下次去吃了再po）杏鲍菇够大但不是很入味，土鸡吃起来比想象中软嫩，这道菜像王菲和张惠妹同台演出，不知道哪个是主角
（四）
蟹粉小笼包，吃包的时候一直在跟朋友争论是应该先开窗喝汤还是应该先蘸醋，我说先蘸醋，不蘸醋汤包的皮很粘嘴啊[拳头]
好怕小笼包是甜的，无锡的好朋友说等我去了无锡带我去无锡最高的楼上吃小笼包，那我即将迎来血糖的最高点（各种意义上的最高）
点菜的时候老板说两个人四个菜够了
我说了句：还没主食啊
老板说：小笼包啊
我说：小笼包不是甜品吗？
零度代糖小笼包是时候被发明出来了吧！早该管管了！最后说回蟹粉小笼包，能看见蟹粉但是吃不出来，猪的存在感太强
跟朋友在争论小笼包应不应该先蘸醋的过程中，不停地给对方示范正确吃法，小笼包作为教学工具被吃完了，只记得不是太甜，味道没尝出来，我是猪，猪的存在感太强
这就是那种逢年过节会请亲戚朋友吃饭的老饭馆儿，就冲老板免费给打包盒我要给他好评[拳头][doge]
朋友看完菜单神神秘秘地问我：
“松鼠桂鱼98，你猜98是什么？”
“98美金？”
“对，就是每斤98”
“我是说dollar！”
朋友：哈哈哈哈你快点把这个加到你的脱口秀里面
（一）
熏鱼，我喜欢熏鱼里面嫩嫩的鱼肉部分，但是这份熏鱼因为切得比较薄，炸完就全“进化”了，吃在嘴里像在吃块状肉松，我更喜欢酱汁而非勾芡，所以这道菜以我的口味不推荐点！（我说得很委婉因为老板打包盒没收钱！懂吗！滴水之恩当涌泉相报）
（二）
软兜，黄鳝就是中国版鳗鱼，高中时艾姐总是打包快餐糊弄我的便当，几乎是狮子头、鱼香肉丝、麻婆豆腐这些必备快餐不停循环，初恋知道我不爱吃，开始跟我换便当，他妈经常给他做很粗很粗的红烧黄鳝，十全大补最后全补在我身上[拳头]
软兜实在太好吃啦！没有骨头还长长一条，吃起来效率高还很爽，像在市区开车一路绿灯，最惊艳的是白胡椒恰到好处，就像猪肚鸡汤里的白胡椒一样，如果缺了这个风味得浑身难受，这道菜可以给满分，黄鳝肥一点更好，但是才88啊，不比黄焖鸡米饭性价比高？
（三）
老南京鲍鱼烧土鸡，一端上来我有点失落，鲍鱼没有改花刀，不切花刀的鲍鱼跟杏鲍菇有什么区别？（开玩笑的啦！大家不要当真，老板打包盒没收钱！懂吗）
之前学おせち料理，鲍鱼是必不可少的一道单品，因为鲍鱼可以活15-20年，有长寿的寓意，所以新年吃很应景！（所以日本人知道老鳖吗？）
这家鲍鱼烧土鸡没有另一家好吃（店名忘了，下次去吃了再po）杏鲍菇够大但不是很入味，土鸡吃起来比想象中软嫩，这道菜像王菲和张惠妹同台演出，不知道哪个是主角
（四）
蟹粉小笼包，吃包的时候一直在跟朋友争论是应该先开窗喝汤还是应该先蘸醋，我说先蘸醋，不蘸醋汤包的皮很粘嘴啊[拳头]
好怕小笼包是甜的，无锡的好朋友说等我去了无锡带我去无锡最高的楼上吃小笼包，那我即将迎来血糖的最高点（各种意义上的最高）
点菜的时候老板说两个人四个菜够了
我说了句：还没主食啊
老板说：小笼包啊
我说：小笼包不是甜品吗？
零度代糖小笼包是时候被发明出来了吧！早该管管了！最后说回蟹粉小笼包，能看见蟹粉但是吃不出来，猪的存在感太强
跟朋友在争论小笼包应不应该先蘸醋的过程中，不停地给对方示范正确吃法，小笼包作为教学工具被吃完了，只记得不是太甜，味道没尝出来，我是猪，猪的存在感太强
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