意大利中部的经典白葡萄酒
意大利中部是由本土品种酿制的经典白葡萄酒的发源地,口感干爽,充满个性和活力。
一些杰出的白葡萄酒,比如来自马尔凯(Marche)大区优质的维蒂奇诺(Verdicchio)白葡萄酒,也有着令人惊讶的陈年潜力。
在过去,过度种植以增加产量,损害了许多这些优质葡萄酒的声誉。
如今,越发注重品质的酿造者出产了许多优雅且具有集中度的白葡萄酒,值得每一位葡萄酒爱好者的关注。
罗马涅阿巴娜白葡萄酒(Romagna Albana DOCG)
大区:艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)
这种葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区南部,是该地区首屈一指的白葡萄酒。
在2011年之前,它被称为阿巴娜-罗马涅白葡萄酒(Albana di Romagna)。
在酿造过程中,必须使用至少95%的本土葡萄品种——阿巴娜(Albana),不过大多数酿造商选择采用100%该品种酿造。
这种葡萄生长在亚平宁山脉(Apennine Mountains)和亚得里亚海(Adriatic Sea)之间起伏的丘陵和山谷中。
该地区土壤多样,主要由黏土和石灰岩构成。凉爽的海风有效缓和了地中海气候。
也许当地更出名的是用风干葡萄酿制的甜型葡萄酒和帕赛托风干葡萄酒(Passito),但干型版本的酒款风格多样,从脆爽、轻盈到圆润、复杂和清新的风格都有。
典型的香气包括野花、核果和蜂蜜,口感上有黄桃、杏和苦杏仁的味道。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒(Vernaccia di San Gimignano DOCG)
大区:托斯卡纳(Tuscany)
托斯卡纳以布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)、高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)和经典基安帝(Chianti Classico)等具有结构感的经典红葡萄酒而闻名,同时,也是维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的故乡。
13世纪末,这种白葡萄酒在整个欧洲的贵族宫廷中盛行,是意大利颇具传奇色彩的葡萄酒之一。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的种植区位于锡耶纳省(Siena)圣吉米亚诺市(San Gimignano)海拔200至400米的山坡上,土壤是起源于上新世(Pliocene)的海洋沉积物,由黄沙和黏土组成。
在葡萄园中,古代海洋化石并不罕见。
由至少85%的维奈西卡(Vernaccia)葡萄酿制而成,这种香气细腻的干爽的白葡萄酒有两种酿造风格:
常规版本是新鲜的、富含花香和果味的,可以立即享用;
而更复杂的珍藏级(Riserva)版本则会随着陈年时间发展出蜂蜜和燧石矿物的风味。
维蒂奇诺葡萄酒
大区:马尔凯
马尔凯大区的旗舰品种——维蒂奇诺葡萄酿造的白葡萄酒,曾因其独特的绿色双耳陶罐和鱼形瓶而闻名于世,如今已成为意大利杰出的白葡萄酒之一。
用维蒂奇诺酿制的葡萄酒风格多样,从清爽、易饮,到复杂且具有陈年能力。
维蒂奇诺-杰西城堡(Verdicchio dei Castelli di Jesi)是两个专门出产维蒂奇诺葡萄酒的产区中较大的一个,横跨安科纳省(Ancona)杰西镇(Jesi)周围的山丘。
这里出产的维蒂奇诺白葡萄酒有几种风格的版本,包括经典(Classico)、经典超级(Classico Superiore)和珍藏级。
种植区土壤包含钙质石灰土、黏土和石灰岩,并拥有受亚得里亚海影响的相对干燥的海洋气候。
而位于更内陆的微型产区——维蒂奇诺-马特里卡(Verdicchio di Matelica),有着更偏大陆性的气候,酿造出的葡萄酒口感更清新,酸度更高。
同时它也有珍藏级的版本,可以很好地陈年。
优质的维蒂奇诺葡萄酒具有花香和蜂蜡香气,口感上有柑橘、黄色核果和白色杏仁的味道。
杰出的维蒂奇诺-杰西城堡白葡萄酒还会带有咸咸的矿物味道,而品质卓越的维蒂奇诺-马特里卡白葡萄酒则表现为集中、浓郁且有力量感的。
奥维多白葡萄酒(Orvieto DOC)
大区:翁布里亚(Umbria)
翁布里亚被称为“意大利的绿色心脏”,是意大利中部唯一的内陆地区,与托斯卡纳、马尔凯和拉齐奥(Lazio)大区接壤。
该地区以蒙特法科萨格兰蒂诺红葡萄酒(Montefalco Sagrantino DOCG)等浓郁的红葡萄酒闻名,同时也出产清爽、爽口的白葡萄酒。
奥维多白葡萄酒是该地区颇具声望的白葡萄酒,以出产它的小镇奥维多(Orvieto)命名。
奥维多白葡萄酒有甜型和干型两种风格,由普罗卡尼可〔Procanico,特雷比奥罗(Trebbiano)的克隆品种〕和格莱切多(Grechetto)混酿而成。
奥维多白葡萄酒的种植区土壤包括南部的起源于火山的凝灰岩带,中部的黏土,东北部散布着海洋化石的沙土和帕里亚河(Paglia River)沿岸的粉质冲积土。
干型的奥维多白葡萄酒口感清脆,带有异国水果和桃子的味道,以及脆爽的酸度。
经典超级版本则具有奶油般的质地和清新的酸度。而波塞纳湖(Lake Bolsena)周围火山土壤出产的白葡萄酒则带有咸味。
佩哥里诺葡萄酒(Pecorino)
大区:马尔凯,阿布鲁佐(Abruzzo)
佩哥里诺是意大利中部的本土葡萄品种,生长在马尔凯大区阿斯科利皮切诺(Ascoli Piceno)周围平缓的山丘上,以及邻近的阿布鲁佐大区。
20世纪80年代初,这个葡萄品种几乎灭绝,但酿酒师圭多·科奇·格里福尼(Guido Cocci Grifoni)等当地开拓者拯救了它。
经过多年的试验,格里福尼在1990年酿造了他的第一款100%佩哥里诺白葡萄酒。
如今,这两个地区也有更多的酒庄开始酿造这款白葡萄酒,因为它有着强烈的金合欢和茉莉的花香,以及白色核果的风味,口感如奶油般的质地,并且带有咸咸的矿物味道。如果精心酿制,佩哥里诺白葡萄酒也会拥有出乎意料的陈年能力。
特雷比奥罗-阿布鲁佐白葡萄酒(Trebbiano d'Abruzzo DOC)
大区:阿布鲁佐
特雷比奥罗在意大利全境都有广泛种植,通常只能酿造出平庸的葡萄酒。
然而,一种名为特雷比奥罗-阿布鲁佐(Trebbiano d'Abruzzo)的克隆品种在其产地已种植了数千年,有着非常漫长的生长季节,从而造就了复杂性和陈年能力。
虽然法规允许使用最多15%的其他白葡萄品种,但杰出的酿造成果往往来自100%的特雷比奥罗-阿布鲁佐,它们优雅、具有深度,且带有强烈的矿物风味,会随着陈年而发展。
颇具代表性的两家酒庄——艾米迪佩酒庄(Emidio Pepe)和瓦伦蒂尼酒庄(Valentini)非常值得一试。
意大利中部是由本土品种酿制的经典白葡萄酒的发源地,口感干爽,充满个性和活力。
一些杰出的白葡萄酒,比如来自马尔凯(Marche)大区优质的维蒂奇诺(Verdicchio)白葡萄酒,也有着令人惊讶的陈年潜力。
在过去,过度种植以增加产量,损害了许多这些优质葡萄酒的声誉。
如今,越发注重品质的酿造者出产了许多优雅且具有集中度的白葡萄酒,值得每一位葡萄酒爱好者的关注。
罗马涅阿巴娜白葡萄酒(Romagna Albana DOCG)
大区:艾米利亚-罗马涅(Emilia-Romagna)
这种葡萄酒产自艾米利亚-罗马涅大区南部,是该地区首屈一指的白葡萄酒。
在2011年之前,它被称为阿巴娜-罗马涅白葡萄酒(Albana di Romagna)。
在酿造过程中,必须使用至少95%的本土葡萄品种——阿巴娜(Albana),不过大多数酿造商选择采用100%该品种酿造。
这种葡萄生长在亚平宁山脉(Apennine Mountains)和亚得里亚海(Adriatic Sea)之间起伏的丘陵和山谷中。
该地区土壤多样,主要由黏土和石灰岩构成。凉爽的海风有效缓和了地中海气候。
也许当地更出名的是用风干葡萄酿制的甜型葡萄酒和帕赛托风干葡萄酒(Passito),但干型版本的酒款风格多样,从脆爽、轻盈到圆润、复杂和清新的风格都有。
典型的香气包括野花、核果和蜂蜜,口感上有黄桃、杏和苦杏仁的味道。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒(Vernaccia di San Gimignano DOCG)
大区:托斯卡纳(Tuscany)
托斯卡纳以布鲁奈罗-蒙塔希诺(Brunello di Montalcino)、高贵蒙特布查诺(Vino Nobile di Montepulciano)和经典基安帝(Chianti Classico)等具有结构感的经典红葡萄酒而闻名,同时,也是维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的故乡。
13世纪末,这种白葡萄酒在整个欧洲的贵族宫廷中盛行,是意大利颇具传奇色彩的葡萄酒之一。
维奈西卡-圣吉米亚诺白葡萄酒的种植区位于锡耶纳省(Siena)圣吉米亚诺市(San Gimignano)海拔200至400米的山坡上,土壤是起源于上新世(Pliocene)的海洋沉积物,由黄沙和黏土组成。
在葡萄园中,古代海洋化石并不罕见。
由至少85%的维奈西卡(Vernaccia)葡萄酿制而成,这种香气细腻的干爽的白葡萄酒有两种酿造风格:
常规版本是新鲜的、富含花香和果味的,可以立即享用;
而更复杂的珍藏级(Riserva)版本则会随着陈年时间发展出蜂蜜和燧石矿物的风味。
维蒂奇诺葡萄酒
大区:马尔凯
马尔凯大区的旗舰品种——维蒂奇诺葡萄酿造的白葡萄酒,曾因其独特的绿色双耳陶罐和鱼形瓶而闻名于世,如今已成为意大利杰出的白葡萄酒之一。
用维蒂奇诺酿制的葡萄酒风格多样,从清爽、易饮,到复杂且具有陈年能力。
维蒂奇诺-杰西城堡(Verdicchio dei Castelli di Jesi)是两个专门出产维蒂奇诺葡萄酒的产区中较大的一个,横跨安科纳省(Ancona)杰西镇(Jesi)周围的山丘。
这里出产的维蒂奇诺白葡萄酒有几种风格的版本,包括经典(Classico)、经典超级(Classico Superiore)和珍藏级。
种植区土壤包含钙质石灰土、黏土和石灰岩,并拥有受亚得里亚海影响的相对干燥的海洋气候。
而位于更内陆的微型产区——维蒂奇诺-马特里卡(Verdicchio di Matelica),有着更偏大陆性的气候,酿造出的葡萄酒口感更清新,酸度更高。
同时它也有珍藏级的版本,可以很好地陈年。
优质的维蒂奇诺葡萄酒具有花香和蜂蜡香气,口感上有柑橘、黄色核果和白色杏仁的味道。
杰出的维蒂奇诺-杰西城堡白葡萄酒还会带有咸咸的矿物味道,而品质卓越的维蒂奇诺-马特里卡白葡萄酒则表现为集中、浓郁且有力量感的。
奥维多白葡萄酒(Orvieto DOC)
大区:翁布里亚(Umbria)
翁布里亚被称为“意大利的绿色心脏”,是意大利中部唯一的内陆地区,与托斯卡纳、马尔凯和拉齐奥(Lazio)大区接壤。
该地区以蒙特法科萨格兰蒂诺红葡萄酒(Montefalco Sagrantino DOCG)等浓郁的红葡萄酒闻名,同时也出产清爽、爽口的白葡萄酒。
奥维多白葡萄酒是该地区颇具声望的白葡萄酒,以出产它的小镇奥维多(Orvieto)命名。
奥维多白葡萄酒有甜型和干型两种风格,由普罗卡尼可〔Procanico,特雷比奥罗(Trebbiano)的克隆品种〕和格莱切多(Grechetto)混酿而成。
奥维多白葡萄酒的种植区土壤包括南部的起源于火山的凝灰岩带,中部的黏土,东北部散布着海洋化石的沙土和帕里亚河(Paglia River)沿岸的粉质冲积土。
干型的奥维多白葡萄酒口感清脆,带有异国水果和桃子的味道,以及脆爽的酸度。
经典超级版本则具有奶油般的质地和清新的酸度。而波塞纳湖(Lake Bolsena)周围火山土壤出产的白葡萄酒则带有咸味。
佩哥里诺葡萄酒(Pecorino)
大区:马尔凯,阿布鲁佐(Abruzzo)
佩哥里诺是意大利中部的本土葡萄品种,生长在马尔凯大区阿斯科利皮切诺(Ascoli Piceno)周围平缓的山丘上,以及邻近的阿布鲁佐大区。
20世纪80年代初,这个葡萄品种几乎灭绝,但酿酒师圭多·科奇·格里福尼(Guido Cocci Grifoni)等当地开拓者拯救了它。
经过多年的试验,格里福尼在1990年酿造了他的第一款100%佩哥里诺白葡萄酒。
如今,这两个地区也有更多的酒庄开始酿造这款白葡萄酒,因为它有着强烈的金合欢和茉莉的花香,以及白色核果的风味,口感如奶油般的质地,并且带有咸咸的矿物味道。如果精心酿制,佩哥里诺白葡萄酒也会拥有出乎意料的陈年能力。
特雷比奥罗-阿布鲁佐白葡萄酒(Trebbiano d'Abruzzo DOC)
大区:阿布鲁佐
特雷比奥罗在意大利全境都有广泛种植,通常只能酿造出平庸的葡萄酒。
然而,一种名为特雷比奥罗-阿布鲁佐(Trebbiano d'Abruzzo)的克隆品种在其产地已种植了数千年,有着非常漫长的生长季节,从而造就了复杂性和陈年能力。
虽然法规允许使用最多15%的其他白葡萄品种,但杰出的酿造成果往往来自100%的特雷比奥罗-阿布鲁佐,它们优雅、具有深度,且带有强烈的矿物风味,会随着陈年而发展。
颇具代表性的两家酒庄——艾米迪佩酒庄(Emidio Pepe)和瓦伦蒂尼酒庄(Valentini)非常值得一试。
【基层动态】政治家访送温暖 家庭助廉促党建
“稽管中心人员少,工作任务重,经常加班加点,希望你能理解……”11月9日晚上,营销稽管中心工作人员到职工家中进行政治家访,与其家属面对面沟通,了解掌握干部职工家庭生活、思想状况、实际困难等情况。
家访中,工作人员与职工家属促膝谈心,通过看住房环境、了解职工家庭生活和家属身体状况;通过看家庭氛围、问关系和谐,了解职工生活圈、朋友圈和兴趣爱好;通过看家庭成员、问意见建议,了解职工家属对党风廉政建设工作的看法。以“三看三问”全方位、深层次了解职工的家庭状况、生活情况,引导家属当好“贤内助”“廉内助”,帮助职工争取家属的理解和支持。“感谢组织的关心和提醒,我们是双职工家庭,我非常明白“一荣俱荣,一损俱损的”道理,我将一如既往地理解支持中心和小曹的工作,当好‘贤内助’,做好家庭‘监督员’,守住纪律线,把好幸福门。”职工家属张淼说。
据悉,营销稽管中心制定了《政治家访工作方案》,采取主要负责人访班组长,班组长访班员的方式,分级分层、全员覆盖,一体推 “政治家访”,切实将对党员职工的严管和厚爱延伸至“八小时外”,延伸到每一位职工家中。搭起了单位与家庭之间良好的沟通桥梁,促进了相互理解,帮助排忧解难,传承了优良家风,加强了廉洁党支部的建设。
“稽管中心人员少,工作任务重,经常加班加点,希望你能理解……”11月9日晚上,营销稽管中心工作人员到职工家中进行政治家访,与其家属面对面沟通,了解掌握干部职工家庭生活、思想状况、实际困难等情况。
家访中,工作人员与职工家属促膝谈心,通过看住房环境、了解职工家庭生活和家属身体状况;通过看家庭氛围、问关系和谐,了解职工生活圈、朋友圈和兴趣爱好;通过看家庭成员、问意见建议,了解职工家属对党风廉政建设工作的看法。以“三看三问”全方位、深层次了解职工的家庭状况、生活情况,引导家属当好“贤内助”“廉内助”,帮助职工争取家属的理解和支持。“感谢组织的关心和提醒,我们是双职工家庭,我非常明白“一荣俱荣,一损俱损的”道理,我将一如既往地理解支持中心和小曹的工作,当好‘贤内助’,做好家庭‘监督员’,守住纪律线,把好幸福门。”职工家属张淼说。
据悉,营销稽管中心制定了《政治家访工作方案》,采取主要负责人访班组长,班组长访班员的方式,分级分层、全员覆盖,一体推 “政治家访”,切实将对党员职工的严管和厚爱延伸至“八小时外”,延伸到每一位职工家中。搭起了单位与家庭之间良好的沟通桥梁,促进了相互理解,帮助排忧解难,传承了优良家风,加强了廉洁党支部的建设。
下面四句,你要是真的覺悟,對這個法門接觸真能相信、能理解、能真幹,太難能可貴!這個法門叫難信之法,你們大家一接觸就相信,我很佩服,我不如你們,我對這個法門花了十幾年的時間才真接受。年輕的時候,學校讀書受老師的影響,受新教育的影響,以為宗教都是迷信,佛教尤其是迷信,別的宗教只拜一個神,唯一的真神,高級宗教,佛教是什麼都拜,多神教、泛神教,是屬於低級宗教,怎麼能接受它?好在我年輕的時候對哲學很喜歡,找到了一個老師方東美先生,跟他學哲學,他在《哲學概論》當中末後一個單元介紹我佛經哲學,我是這麼入門的。他老人家在佛教經典裡面特別歡喜的是《華嚴經》,告訴我這是「佛經哲學概論」,他把《華嚴經》用這個名詞介紹給我。他說這裡頭有完美的理論,有精細的方法,末後還帶表演,像這樣的教科書在全世界找不到第二種。那是真的不是假的,帶表演,後面善財五十三參做出來給你看。所以我對這部經也特別愛好,非常有緣,可是對於淨宗真的是有排斥,最初認為釋迦牟尼佛大概是對老太婆們講的,不是對知識分子講的。懺雲法師幫助我,我在他茅蓬裡面住了半年,在茅蓬做義工,餘暇的時間他要我讀《印光法師文鈔》,讀《彌陀經》的《要解》、《疏鈔》、《圓中鈔》。所以這三種本子我的印象很深,也非常歡喜,對淨土宗不反對了,也很尊重,但是不願意學它,對大乘經典趣味很濃。李老師勸我修淨土,我跟他學教當然不能反對他,但是不是真心學,對老師敷衍,老師也看得出來。
什麼時候真的認識淨土?講《華嚴經》,那個時候我在台灣。我記得我是二十六歲那一年認識方東美先生,我二十六歲還在工作,三十歲離開工作,一心想學佛法,這是章嘉大師教導我,他勸我出家,要我學釋迦牟尼佛。我很聽話,確實老實、聽話,也真幹。我跟李老師十年,跟他學經教,跟他老人家第二年我就出家,出家的緣成熟,出家之後我就在各地講經教學。民國六十年我第一次開始講《華嚴經》,李老師在台中講,我去聽第一卷這個經怎麼開頭的,這一卷經聽完之後,那一部《八十卷華嚴》我有能力講下去。所以我就在台北講,我記得我講了好像兩年,不到三年就趕上他的進度,因為他一個星期只講一個小時;他講經是兩個小時,但是有台語翻譯,實際上一個星期講一個小時。那個時候我一個星期講三次,一次是一個半鐘點,所以我一個星期講四個半小時就等於他一個月,所以我很快就趕上他,進度就趕上他,以後就超前。
應該也有十年,《華嚴經》講了一半,那個時候《八十》、《四十》同時講,我是一個星期兩天講《八十華嚴》,一天講《四十華嚴》。講了一半,有一天突然想起來,文殊、普賢修什麼法門?善財童子學的是什麼法門?《華嚴經》講一半,後面還有一半,往後面翻,翻到後面一看,《四十卷》第三十九卷看到了,文殊、普賢菩薩統統發願求生淨土,這讓我非常震撼。而且看到文殊、普賢不但自己發願求生淨土,還帶著華嚴會上四十一位法身大士,都到極樂世界去見阿彌陀佛。這還得了!這兩位大菩薩是毘盧遮那佛的助手,兩大助手,把毘盧遮那佛的學生全帶到極樂世界去,毘盧遮那佛不生氣嗎?把我的學生全帶跑了?毘盧遮那佛不但不生氣,而且會非常歡喜。
我然後再細細看看,文殊菩薩的得意門生,傳法的弟子善財童子,再看他學什麼。原先真的叫粗心大意,《四十華嚴》講一半都沒有看出這個問題,一用心這才把它看到,看出來,原來善財跟他老師修淨土法門。從什麼地方看?從他第一個參訪,老師介紹他的,文殊菩薩介紹他去參訪吉祥雲比丘,吉祥雲比丘修般舟三昧。般舟三昧是什麼?叫佛立三昧,專修持名念佛求生淨土。這才知道,中國人常說第一個善知識(老師)是先入為主,他修的是這門東西。以後再看他的參學,每一位老師戀德禮辭,你細心去觀察,他參學他樣樣都看、樣樣都學、樣樣都懂,他不修,他修什麼?他念佛。再看到最後,普賢菩薩十大願王導歸極樂,一個頭一個尾,不就明白了!他是門門都學、門門都懂,他自己是專攻念佛法門。我從這個地方才接受了淨土,真的搞清楚、搞明白,老師勸我,我都沒有這麼樣的信心。再從《華嚴》、從《法華》、從《楞嚴經》上總結,我知道淨土好,淨土殊勝。真不容易!看你們只是一聽就接受,我很佩服,我怎麼這麼難?搞了十幾年才把這個真正接受。
什麼時候真的認識淨土?講《華嚴經》,那個時候我在台灣。我記得我是二十六歲那一年認識方東美先生,我二十六歲還在工作,三十歲離開工作,一心想學佛法,這是章嘉大師教導我,他勸我出家,要我學釋迦牟尼佛。我很聽話,確實老實、聽話,也真幹。我跟李老師十年,跟他學經教,跟他老人家第二年我就出家,出家的緣成熟,出家之後我就在各地講經教學。民國六十年我第一次開始講《華嚴經》,李老師在台中講,我去聽第一卷這個經怎麼開頭的,這一卷經聽完之後,那一部《八十卷華嚴》我有能力講下去。所以我就在台北講,我記得我講了好像兩年,不到三年就趕上他的進度,因為他一個星期只講一個小時;他講經是兩個小時,但是有台語翻譯,實際上一個星期講一個小時。那個時候我一個星期講三次,一次是一個半鐘點,所以我一個星期講四個半小時就等於他一個月,所以我很快就趕上他,進度就趕上他,以後就超前。
應該也有十年,《華嚴經》講了一半,那個時候《八十》、《四十》同時講,我是一個星期兩天講《八十華嚴》,一天講《四十華嚴》。講了一半,有一天突然想起來,文殊、普賢修什麼法門?善財童子學的是什麼法門?《華嚴經》講一半,後面還有一半,往後面翻,翻到後面一看,《四十卷》第三十九卷看到了,文殊、普賢菩薩統統發願求生淨土,這讓我非常震撼。而且看到文殊、普賢不但自己發願求生淨土,還帶著華嚴會上四十一位法身大士,都到極樂世界去見阿彌陀佛。這還得了!這兩位大菩薩是毘盧遮那佛的助手,兩大助手,把毘盧遮那佛的學生全帶到極樂世界去,毘盧遮那佛不生氣嗎?把我的學生全帶跑了?毘盧遮那佛不但不生氣,而且會非常歡喜。
我然後再細細看看,文殊菩薩的得意門生,傳法的弟子善財童子,再看他學什麼。原先真的叫粗心大意,《四十華嚴》講一半都沒有看出這個問題,一用心這才把它看到,看出來,原來善財跟他老師修淨土法門。從什麼地方看?從他第一個參訪,老師介紹他的,文殊菩薩介紹他去參訪吉祥雲比丘,吉祥雲比丘修般舟三昧。般舟三昧是什麼?叫佛立三昧,專修持名念佛求生淨土。這才知道,中國人常說第一個善知識(老師)是先入為主,他修的是這門東西。以後再看他的參學,每一位老師戀德禮辭,你細心去觀察,他參學他樣樣都看、樣樣都學、樣樣都懂,他不修,他修什麼?他念佛。再看到最後,普賢菩薩十大願王導歸極樂,一個頭一個尾,不就明白了!他是門門都學、門門都懂,他自己是專攻念佛法門。我從這個地方才接受了淨土,真的搞清楚、搞明白,老師勸我,我都沒有這麼樣的信心。再從《華嚴》、從《法華》、從《楞嚴經》上總結,我知道淨土好,淨土殊勝。真不容易!看你們只是一聽就接受,我很佩服,我怎麼這麼難?搞了十幾年才把這個真正接受。
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