面面观
之前说过意面,煮熟后不是炒就是拌,酱料总离不开白红青,可中国的面条,种类实在多——多到不晓得何时才能把面条地图给品尝完整。遗憾没能去武汉和延吉,至今不知道地的热干面及冷面的味道,还有重庆的小面,杭州的片儿川……
离开扬州后许久,才弄明白虾籽饺面是将虾籽放进汤里面,而非港式云吞面有时会用虾籽面来煮。北京炸酱面其实不如韩式炸酱面美味,问题出在面条太硬了,炸酱呢,还咸,就不能加点糖?山西大同的刀削面,面条两侧会稍微薄一些,中间凸起,口感极好,可浇头不行,比不了苏式面。但某次朋友说,西北的面条配江浙的浇头,想想都难受,粗糙和精致如何做搭档?
上海的葱油面,外食和自己做,次数都不算少,油归油,葱油香确实诱人,就是长肉肉,再配一块爆鱼,或是炸猪排,绝美。苏州的枫镇大肉面,添加了酒酿的缘故,比较清爽,为了这碗面,春日里会不嫌麻烦地专程去一趟苏州,另一碗值得打飞的的面,即厦门的沙茶面,虽然各家有各家的味道,却都浓郁醇香,太赞了。东北的豆角焖面,尚未在外面吃过,找机会吧,不过在平遥古城也吃过一次焖面,还不错。安徽牛肉板面,其实是出自石家庄的美食,这样并非原产地的发明,还有扬州炒饭,新疆大盘鸡,海南鸡饭……奇怪,为什么要用他乡作故乡。TVB的剧看多了,对香港小吃难免无限遐思,餐蛋面是其中之一,然而在深圳吃过后,大失所望,就一碗泡面,价钱那么贵,鸡蛋加午餐肉,还是一碗泡面啊!不如在家里做了。

【拒绝向混乱低头时,人会变成什么样?|#带着问题去读书#】( 文 | 露露·米勒 )不用怀疑它是否会来,你需要关心的是它会在何时降临。混乱是这个世界上唯一确定的事情,是所有人的统治者。我身为科学家的爸爸很早就让我领教了热力学第二定律的必然性:熵只会逐渐增加,不管我们怎么做,都不能使其减少。

一个聪明人会接受这一事实;一个聪明人不会与之抗争。

可就在1906年的一个春日,一个留着海象胡的高个子美国人却敢于挑战它。

他名叫大卫·斯塔尔·乔丹,从很多方面来说,对抗混乱就是他的工作。他是一位分类学家,肩负让混乱的地球井然有序之重任,工作内容是勾勒生命之树的形状。所谓生命之树,也就是据说能展现所有动植物关系的树状图。他的专长是鱼类,于是他整日航行海上,寻找新的鱼类。他期望能找到新的线索,以揭示自然界的更多秘密蓝图。

他就这样工作了数十年,和船队不知疲倦地奔走,最终那个时代足有五分之一的已知鱼类是被他们发现的。新的鱼类上钩后,他收回钓线,绞尽脑汁给它起个名字,把名字打在闪亮的锡牌上,把牌子丢进保存鱼类标本的乙醇罐子里,然后小心地把罐子堆起来,越堆越高。这样的动作,他重复了近千次。

直到1906年春天的某个上午,一场地震把他这些闪闪发光的藏品掀翻在地。

几百个罐子在地上摔得粉碎。碎玻璃和倒下的架子让标本支离破碎,空气中弥漫着乙醇的味道。最糟糕的是名字,那些精心摆放的锡牌散落一地,几百条费心命名的鱼重回未知的混沌。

然而,站在这片废墟中,一生的心血在脚边分崩离析之时,这个大胡子科学家做了一件奇怪的事。他没有感到绝望,没有放弃收集,也没有在意这场地震传达的明确信息——在混乱主宰的世界里,任何追寻秩序的尝试注定失败。他卷起袖子一阵翻找,最终找到了一根缝衣针。世上有那么多武器,而他竟选了这个。( 本文为节选 )
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#真希cp[超话]#
申留真×韩素希
《宣告春天》
不知道从何时起,这样甜甜的感觉便开始储存在我的内心深处了。就像是暗恋的你,站在不远处,我想飞奔过去,又怕你突然离去,站在原地踌躇不前,回过神来发现,你就在我的面前,眼带笑意地说“我都过来了,笨蛋,你理理我啊”。

好想好想你,被寒冬隔开的我们,都在彼此想念着。春日何时到来呢?就让这份思念至极的痛楚,转化为新的一年中,攒存的希望与爱、然后再和你一起,宣告春天吧♡

我一直都坚信着,总会有人向我宣告初春的到来。而你,便是那、我期盼已久的春天啊。

我瞒着微风,悄然无声地在心房许下温暖的愿望:想要在下一个阳光明媚的春天,向全世界宣告:我喜欢你。

“春天里的事物,都太浅薄。我不要春天、不要玫瑰、不要你眼里的泪光,我只要你。”

【love letter:to dear ryujin love you sohee luving U
“何谓春风?”“繁花,绿茵,冻水初融。”
“可否具体?”“桃眼,笑涡,春心洋溢。”
“可否再具体?”“走过你。”】


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