自制测评:
(个人口味)
牛油果➕酸奶⭐️⭐️⭐️⭐️
黄瓜汁⭐️⭐️⭐️⭐️
香蕉牛奶⭐️⭐️⭐️⭐️
苹果胡萝卜汁⭐️⭐️⭐️
火龙果香蕉汁⭐️⭐️⭐️⭐️
牛油果火龙果奶昔⭐️⭐️⭐️⭐️
梅子茶泡饭⭐️⭐️⭐️
鲑鱼茶泡饭⭐️⭐️⭐️
加热后的蛋黄酥⭐️⭐️⭐️⭐️
(个人口味)
牛油果➕酸奶⭐️⭐️⭐️⭐️
黄瓜汁⭐️⭐️⭐️⭐️
香蕉牛奶⭐️⭐️⭐️⭐️
苹果胡萝卜汁⭐️⭐️⭐️
火龙果香蕉汁⭐️⭐️⭐️⭐️
牛油果火龙果奶昔⭐️⭐️⭐️⭐️
梅子茶泡饭⭐️⭐️⭐️
鲑鱼茶泡饭⭐️⭐️⭐️
加热后的蛋黄酥⭐️⭐️⭐️⭐️
#被人夸做饭好吃是种什么体验#
只不过是周围人对你“会做饭”这一点的反应,而真正给我自己最大的感受,或者说让我觉得我跟周围那些不是那么会做饭的人的不同的地方的是:
1、我可以更大限度地利用食材。
同样是一块鸡胗,不会做饭的最多拿青椒来跟它炒炒,而我就可以把它先用自己调的卤水卤一下,再挂在电风扇前风干,做成小吃或者下酒菜一样的东西;同样是一份骨头,我可以先拿来熬汤,骨头汤用来煮稀饭或者加一点自己腌的浅漬け(一种日式腌菜)来吃汤泡饭,然后把肉剔出来或者直接把骨头拿出来酱一下,又可以吃一顿。如果有汤剩下,还能把汤留着第二天做菜的时候当高汤用;做饺子的时候买的皮剩下几块,有些人会丢掉有些人会一块丢进水里煮,我就用饺子皮包了一点香蕉一点奶酪,下锅炸了当甜点……
诸如此类。同一样食材在你手里可以做出很多种不同的花样,而不会做饭的人只能按部就班地按照菜谱来做(或者自由发挥然后很大几率失败)。
有人会说“这有什么我也能做啊,不就是拿饺子皮包点香蕉炸嘛这有什么难的。”
其实,当食材摆在你面前的时候,最难的不是“做”,而是“怎么做”。换一个人,不跟TA说,TA可能根本想不到可以这样做。
就好像结合对武功的理解还有自身的实战经验,像黄药师周伯通等等真正的高手往往可以自创招式,而诸如张三李四王二麻子等等小弟也就只能学学前人的招式了。
2、对于一个新的食材或者菜谱,我可以更快地掌握。
因为日常积累的程度不同,绝大多数情况下,会做饭的人都比不会做饭的人更了解食材的味道(你硬是要钻“不会做饭的世界级美食点评家就是比一般大排档厨子了解”这种牛角尖我也没话说)。当你接触到一种新的食材之后,通过一两次的试做,你就可以掌握到它的味道以及口感,然后可以从你脑里“抽出”你认为可以跟它搭配的食材进行配对。一般情况下,你越会做饭,这种配对的成功率就会越高。而对于一个新的菜谱来说,由于对火候的把握,以及对食材的理解都会比不会做饭的人来得要好(还是一样,请勿钻牛角尖),所以你可以更快地掌握新的菜谱。
就好像张无忌、石破天、虚竹小和尚一干人等,如果你有深厚无比的内力的话,学其他武功也会精进神速一样。
总而言之,会做饭的人就像武林高手,他们对武功(食材)的认识、理解以及他们自身的修为和实战经验就是他们跟一般人最大的差别。
既然之前那么多人放了图,我也放放图好了……
多图杀猫预警
多图杀猫预警
多图杀猫预警
多图杀猫预警
螃蟹先跟粉丝做菜,粉丝吸收了螃蟹的汤汁比螃蟹本体还好吃……
吃不完的螃蟹稍微擦一下表面,然后丢进烤箱里烤一下,香味出来之后丢去煮粥。
橙汁蜜汁叉烧,没有用叉烧酱,全是自己调的酱……
厚底披萨,披萨边里也卷进了不少奶酪。
明太鱼子意面。
草莓塔两种。第一种是下面垫了一层杏仁粉调的塔馅,中间是草莓味啫喱,上面黑色的是巧克力;第二种下面是卡仕达酱。
冷制意面,白芝麻用平底锅不放油炒香,跟蒜、洋葱、盐,再加点vinegar醋和油(沙拉油或者橄榄油)还有一点水,放搅拌机里打成dressing,跟沙拉菜拌匀。意面煮好过冰水,滤干水放碗里撒上粗黑胡椒碎跟沙拉菜拌匀。
鸡腿肉煎到焦黄,上面放白萝卜泥,淋柚子醋。
家里剩下一点红薯,切薄片,用油炸了一下,撒白糖可以当零食。
炸牡蛎+自制塔塔酱(稀了一点……因为喜欢酸味多加了一些青柠汁)
日式五目饭,出汁+酱油+油煮的饭,里面有胡萝卜白果蘑菇莲藕啥的。
前天做的Grissini,15%帕玛森,还加了甜椒粉和粗磨黑胡椒,很香。
肉夹馍和炸酱面。异国他乡吃到这些东西的感觉很不错的哦~
拉面两份。上面的是鸡腿叉烧拉面(鸡汤底),下面的是豚骨拉面。除了拉面和豚骨拉面的汤是买的现成的之外,其余全部自制。
半熟蛋和生火腿的豌豆沙拉(是的我是模仿赛利亚的)。
手炒咖喱。自己配的咖喱粉。
牛排。
这个是模仿龙与虎ED里高须龙儿做的香橙塔……
只不过是周围人对你“会做饭”这一点的反应,而真正给我自己最大的感受,或者说让我觉得我跟周围那些不是那么会做饭的人的不同的地方的是:
1、我可以更大限度地利用食材。
同样是一块鸡胗,不会做饭的最多拿青椒来跟它炒炒,而我就可以把它先用自己调的卤水卤一下,再挂在电风扇前风干,做成小吃或者下酒菜一样的东西;同样是一份骨头,我可以先拿来熬汤,骨头汤用来煮稀饭或者加一点自己腌的浅漬け(一种日式腌菜)来吃汤泡饭,然后把肉剔出来或者直接把骨头拿出来酱一下,又可以吃一顿。如果有汤剩下,还能把汤留着第二天做菜的时候当高汤用;做饺子的时候买的皮剩下几块,有些人会丢掉有些人会一块丢进水里煮,我就用饺子皮包了一点香蕉一点奶酪,下锅炸了当甜点……
诸如此类。同一样食材在你手里可以做出很多种不同的花样,而不会做饭的人只能按部就班地按照菜谱来做(或者自由发挥然后很大几率失败)。
有人会说“这有什么我也能做啊,不就是拿饺子皮包点香蕉炸嘛这有什么难的。”
其实,当食材摆在你面前的时候,最难的不是“做”,而是“怎么做”。换一个人,不跟TA说,TA可能根本想不到可以这样做。
就好像结合对武功的理解还有自身的实战经验,像黄药师周伯通等等真正的高手往往可以自创招式,而诸如张三李四王二麻子等等小弟也就只能学学前人的招式了。
2、对于一个新的食材或者菜谱,我可以更快地掌握。
因为日常积累的程度不同,绝大多数情况下,会做饭的人都比不会做饭的人更了解食材的味道(你硬是要钻“不会做饭的世界级美食点评家就是比一般大排档厨子了解”这种牛角尖我也没话说)。当你接触到一种新的食材之后,通过一两次的试做,你就可以掌握到它的味道以及口感,然后可以从你脑里“抽出”你认为可以跟它搭配的食材进行配对。一般情况下,你越会做饭,这种配对的成功率就会越高。而对于一个新的菜谱来说,由于对火候的把握,以及对食材的理解都会比不会做饭的人来得要好(还是一样,请勿钻牛角尖),所以你可以更快地掌握新的菜谱。
就好像张无忌、石破天、虚竹小和尚一干人等,如果你有深厚无比的内力的话,学其他武功也会精进神速一样。
总而言之,会做饭的人就像武林高手,他们对武功(食材)的认识、理解以及他们自身的修为和实战经验就是他们跟一般人最大的差别。
既然之前那么多人放了图,我也放放图好了……
多图杀猫预警
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螃蟹先跟粉丝做菜,粉丝吸收了螃蟹的汤汁比螃蟹本体还好吃……
吃不完的螃蟹稍微擦一下表面,然后丢进烤箱里烤一下,香味出来之后丢去煮粥。
橙汁蜜汁叉烧,没有用叉烧酱,全是自己调的酱……
厚底披萨,披萨边里也卷进了不少奶酪。
明太鱼子意面。
草莓塔两种。第一种是下面垫了一层杏仁粉调的塔馅,中间是草莓味啫喱,上面黑色的是巧克力;第二种下面是卡仕达酱。
冷制意面,白芝麻用平底锅不放油炒香,跟蒜、洋葱、盐,再加点vinegar醋和油(沙拉油或者橄榄油)还有一点水,放搅拌机里打成dressing,跟沙拉菜拌匀。意面煮好过冰水,滤干水放碗里撒上粗黑胡椒碎跟沙拉菜拌匀。
鸡腿肉煎到焦黄,上面放白萝卜泥,淋柚子醋。
家里剩下一点红薯,切薄片,用油炸了一下,撒白糖可以当零食。
炸牡蛎+自制塔塔酱(稀了一点……因为喜欢酸味多加了一些青柠汁)
日式五目饭,出汁+酱油+油煮的饭,里面有胡萝卜白果蘑菇莲藕啥的。
前天做的Grissini,15%帕玛森,还加了甜椒粉和粗磨黑胡椒,很香。
肉夹馍和炸酱面。异国他乡吃到这些东西的感觉很不错的哦~
拉面两份。上面的是鸡腿叉烧拉面(鸡汤底),下面的是豚骨拉面。除了拉面和豚骨拉面的汤是买的现成的之外,其余全部自制。
半熟蛋和生火腿的豌豆沙拉(是的我是模仿赛利亚的)。
手炒咖喱。自己配的咖喱粉。
牛排。
这个是模仿龙与虎ED里高须龙儿做的香橙塔……
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