赏味星厨 强势登陆杭州❗️❗️相约中国美食|||自去年“赏味星厨”活动举办完美成功后，今年终于迎来了第二届！参加过或者听说过这个活动的小伙伴们都知道，这个活动十分硬核！！
它集齐四家豪华大酒店：杭州泛海钓鱼台酒店➕上海苏宁宝丽嘉酒店➕成都钓鱼台精品酒店➕三亚美高梅度假酒店，由各个酒店的明星⭐️大厨掌勺，精心选料、用烹制，联袂打造“星厨菜单”，去年一经推出，就震惊了整个行业！
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杭州做为江浙一带的龙头省会，杭州泛海钓鱼台酒店的品质更不在话下！它的御苑中餐厅，被评为2020 黑珍珠一钻餐厅，环境与味道一直是行业中的佼佼者！
环境：餐厅分18层和19层，共设9间雅致包间，其中5间面朝钱塘江，视野极佳！御苑的名字取自钓鱼台国宾馆的院中之园，可见其环境一流，能让宾客充分感受中国饮食文化与细致礼节的尊贵体验。
味道：钓鱼台菜是除八大菜系之外的另一种独特菜系，集国内各菜之所长，秉承“弘扬中华饮食文化”的使命，不断改善与加强，最终成为了烹饪界公认的新主流菜系✅。
本届菜品：
✨钓鱼台全家福，改良后的“佛跳墙”。在传统制法的基础上去粗取精，选用鲍鱼、干贝、海参、鱼肚、裙边、蹄筋、香菇、鸽蛋等8种原料精功烹制，是每个宾客吃了都赞不绝口的一道大硬菜❗️❗️
✨红焖海南小黄牛：选用热带海南特有的小黄牛犊子，肉质鲜嫩，鲜掉舌头！
✨青城山腊肉鸡豆花，清香鲜美，精致口！
✨更有秃黄油捞鱼唇面、陈皮乳鸽金银润、星厨冷头盘、四品小菜、时令蔬菜、点心及水果等等，满足所有宾客的需求与口味！
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想要感受中华美食文化的小伙伴，绝对不要错过！
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酒店名称：杭州泛海钓鱼台酒店
餐厅名称：御苑中餐厅
地

点：浙江省杭州市上城区五星路65号
售卖时间：2021.11.1 - 11.14
售卖入口：【钓鱼台美高梅美狮荟M life】小程序，购买后至少提前1天致电餐厅预[话题]#约
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牢牢坐稳上海贵州菜餐厅头把金交椅的“黔香阁”，把升级版的“黔香阁•云”开到了陆家嘴。
苦苦思索孜孜以求能将高级食材与贵州烹饪法水乳交融的“黔香阁”厨师团队，在遍试鲍参翅肚和种种海鲜后，终于找到了大乌参和毛血旺的最佳答案。
袁枚说，“海参无味之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也”。从烹饪原理和食材特性来说，海参其实跟魔芋没什么区别，但是，魔芋毛血旺谁会去碰呢？哈哈！
此菜当痛饮可乐三大瓶！

其实不太喜欢看到现在写食评大家喜欢用的“天花板”一词。某某料理的天花板，就代表最高层次吗？不，天花板是层高决定的，别墅的层高和动迁房的层高一样吗？就算是酒店的天花板，也分五星级和如家嘛。
但是，“黔香阁”的猪油渣自封天花板，令我这个猪油帮主心服口服。
炸猪油渣没什么花头，所仰仗者，一是用贵州本地土猪的五花腩，二是和大方豆豉同炒，所谓肥炒豆，吃个够！
大方豆豉，《贵州通志·风土志》载：“豆豉各州县产，以大定（大方）为最佳。”
此菜当豪饮可乐三大瓶！

“黔香阁”的一大优点在于，不用出上海，即能尝到几乎全部的贵州小吃。
遵义豆花面是新推出的品种，和羊肉粉并称遵义双绝。小宽面煮熟，盖以酸汤点卤的豆花，淋以豆浆，另附蘸水一碗，内容有：油辣椒、葱蒜、臊子、花生等等，可惜少了一点贵州人奉为天物别处不太适应的折耳根。
吃法是将面和豆花盛入蘸水碗中，拌匀而食，豆浆则加入蜂蜜，以甜减辣。
此面当笑饮可乐三大瓶！ https://t.cn/z8UZl1r

[带着微博去旅行]...在霞浦县盐田乡有一座建立在海湾上的特大公路桥__下青山大桥，全长1028米，是拍摄盐田海上海排、连家船和海上日落的好地方，因而成了游客、摄影爱好者的打卡地。可惜的是，由于天气原因，我在霞浦总是与“日出”“日落”失之交臂，盐田当然也不例外。
站在下清山特大桥上，向东西两面放眼望去，一望无际的漁排，伸向远方，象一座座飘浮在海上的小镇，在阳光的映照下非常壮观。这些渔排下面是水下网箱，养殖着鲍鱼、黄花鱼、蟹、海参、贝类等海产品，渔民生产养殖，生活居住都在这些渔排上，在这里可以感受到真正的渔家风情。
“连家船”，就是指渔家捕捞养殖和吃、喝、住、拉等一系列活动都在船上完成的生产生活用船。连家船色彩斑斓，几代人靠打鱼、拾贝为生，长年居住在简陋的小船内，过着艰辛的海上漂泊生活，这样的一个类似“海上吉普赛人” 的群体，被人们称为连家船民(疍民)。
盐田乡是福建省最大的连家船民集中区，1990年以前，该乡有连家船民近7000人。在政府实施“惠民工程”后，让大部分连家船民陆续上岸定居，还为他们建了新村盖了套房，现在他们的生活方式已经与当地的农民基本一样了。https://t.cn/A6x6vbff