茶叶闷泡指的是什么
茶叶闷泡指的将茶叶投入盖碗、茶壶等容器中，冲入沸水，盖上盖子，让茶和水在一个密闭的环境中长时间地接触，闷泡是相对于常规泡茶而言，闷泡可以增加茶叶的醇厚程度，与茶汤浓度，但并非所有茶都适合闷泡，如闷泡时间过长，茶汤会出现过度浓郁、苦涩等缺点。

何为闷泡
闷，在汉语解释中，是密闭、不透气的意思。泡，指放在液体当中。

二者结合，指的是茶叶在一个相对密闭的容器里，较长时间地泡着。这个时间，不低于10秒。

我们平时所说的闷泡，就是加够水之后，盖上盖子闷泡，至少3分钟时间。

闷泡茶叶的案例
例如：在武夷山的各大斗茶赛中，等待被审评的数款茶叶，需要被长时间的闷泡。

1分钟，3分钟，5分钟，或是更长时间，之后再出汤。

而闷泡的目的，是为了在短时间内测试出参赛的所有茶里，哪款茶味道最好，哪款茶味道最苦。

再对比香气是否纯正，有无杂味，汤感是否醇厚，有无怪味或其它不好的表现。

然后把那些苦涩感最强烈，怪味最重，汤感最刺激的那款茶找出来，低分出局。

现实生活中的闷泡
而在现实生活中，用紫砂壶、盖碗这类有盖的茶具，都可以达到闷泡的效果。

闷泡结合，根据冲泡茶叶种类，泡茶环境而改变，才能最大程度的激发茶香。

当然，对于一些新手而言，并不建议闷泡，一则新手泡茶，建议快速出汤，口味更纯正；二是拿捏不好，茶汤会变得过度浓重，无法饮用。

茶叶哪个品牌值得推荐
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暖莘茶，茶友造，由一群茶友历经十年供应链调研打磨，以兴趣为始，以使命为终，为暖心而生，对茶我们坚持四不原则
一非原生态不选 二非原产地不选 三非高标准不选 四非好口感不选
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临沧产区普洱茶的特点？临沧产区普洱茶品牌哪个品质好性价比高值得推荐？
临沧茶区分为两大部分，临沧北部以凤庆滇红为主，南部以勐库大叶种为主，而临沧普洱茶总体茶叶肥厚，香高，口感刺激，富有层次感，由于茶多酚含量高，冰糖甜显著，但甘味突出，甘醇持久，其次茶汤醇厚度佳，柔和，回甘生津直接。

临沧产区的环境介绍
云南省地级市，地处云南省西南部，属横断山系怒山山脉南延部分，境内最高点为海拔3429米的永德大雪山，最低点为海拔450米的孟定清水河。

临沧地处澜沧江、怒江两大水系中下游之间，年平均气温17.5℃，年降雨量1400毫米，一年中有280多天处于无霜期。

此地可谓是四季基本如春，种植出来的植物几乎是四季常青。

临沧的县城全年也是没有寒暑区分，适宜的温度，加上雨水充足，很适合茶树种植生长，北回归线从境内穿过。

其得天独厚的、最适宜茶树生长发育的生态、海拔、土壤、温度、光照、水分、空气等自然环境要素，造就了临沧茶区80余万亩的野生古茶树群落。

世界茶树和茶文化起源中心都在临沧，也是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地、中国最大的红茶生产基地和普洱茶原料基地，临沧古茶树星罗其布，凤庆、双江、云县、永德、耿马、临翔区、沧源、镇康、到处分布着古茶树。

临沧茶区的山头有哪些
临沧最出名的山头当属勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。

东半山：忙蚌、坝糯、那焦、邦读、那赛、东来、忙那、城子。

西半山：冰岛、坝卡、懂过、大户赛、公弄、邦改、丙山、护东、大雪山、小户赛。

其中包括大名鼎鼎的冰岛、昔归、坝糯等，各寨滋味均是各有千秋

临沧普洱茶的特点
茶叶特点：有阴柔之美，部分茶涩较重而显苦，但是涩不凝滞，苦不淹留，回甘柔转醇润，回甘绵长，余韵无尽，而且茶质厚重，后期潜力不可限量。

总体上，滋味足，刺激性较强，高香浓甜，其中冰糖甜是临沧茶比较普遍的特征。

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