#茶叶知识##茶叶##茶##每天学一点茶知识# 特种绿茶
1、代表性名茶：狮峰龙井（西湖龙井居次），洞庭碧螺春，黄山毛峰，蒙顶甘露，庐山云雾，六安瓜片，太平猴魁，都匀毛尖，高桥银针，思施玉露，涌溪火青，舒城兰花。
2、形成名茶的因素
①优越的自然条件
气候温和，年平均气温差小，昼夜温差大
日照短
湿度大
土壤条件肥力高、排水好。
病虫害少
②、品种优良
③、采摘要求严格
④、制法巧妙精炼#茶文化[超话]#

碱性食品对身体有哪些好处？坚持吃这些食物，身体也感激你#健康小知识#
碱性食物有哪些
碱性食品：萝卜干、大豆、红萝卜、蕃茄、蛋白、菠菜、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。
强碱性食品：大头菜、葡萄、茶叶、海带芽、海带，柠檬等。
碱性的水果：猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠。梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬。桃子、樱桃。
碱性食物对身体的好处
1、合理搭配酸碱食物，能有效维持人体酸碱平衡。一般来说，经过人体各个器官的调节和配合，体液的pH值会保持在恒定范围内。我们平时进食的肉类、蛋类、海鲜、大米、土豆、酒类、甜食类等食物富含蛋白质、淀粉和糖分，这些物质被人体代谢后分解出的产物呈酸性。尽管人体的酸碱平衡不会因为偶尔的大量进食肉类或甜食而导致失调，但若长期大量进食酸性食物，容易加重肾脏的负荷，逐渐削弱肾脏排泄[照相机]酸性代谢物的能力，打破人体酸碱平衡。
2、预防心血管疾病、糖尿病患者酸中毒。对于患有心血管疾病、糖尿病的人群来说，更要多摄取碱性食物，注意饮食搭配，因为这些患者酸中毒[国窖1573]的危险比健康人群要高。
3、痛风病人进食碱性食物也有一定好处。痛风是由于尿酸盐结晶沉积引起的病变，是一种嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。痛风患者多食用蔬菜、水果、坚果、牛奶等碱性食物，对促进组织内淤积的尿酸盐溶解有一定帮助。但是，高嘌呤的食物痛风患者需少食，如花生属酸性食物且嘌呤[飞机]含量较高，建议痛风患者最好少吃。
4、在运动后，最好多吃一些碱性食物。因为人在运动后体内的糖分、脂肪和蛋白质被大量分解，并在分解过程中产生乳酸、磷酸等酸性物质，这些酸性物质刺激人体，使人感到疲劳。合理摄取碱性食物，能抵消体内一部分酸性物质，起到消除疲劳的作用。此外，吃碱性食物还能降低尿液的酸度，降低酸性物质在膀胱中形成结石的风险。

【知识贴——叶底红张】
红张，一般是形容冲泡后的茶叶，叶片呈现暗红色。
一般是由于萎凋过度或者鲜叶采摘后保管不妥当等而导致的红边，多是新茶的白茶、普洱生茶等的叶底。
#茶道##茶文化#
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