萱
●别称
一名鹿葱，其花名宜男，怀胎妇人佩其花生男也。萱草味甘，令人好欢乐忘忧。安成刘氏曰：北堂背南向北，故谓之背。朱子曰：北堂盖古之植花草之处。（《本草》）
萱草，一名紫萱，又名忘忧草。吴中书生谓之疗愁花。（《述异记》）
萱草，曰合欢草，曰无忧草，言能令人乐而忘忧。花曰宜男，妇人喜佩之。（《通志》）
萱本作谖。谖，忘也。诗云：焉得谖草，言树之背，谓忧思不能自遣，故欲树此草，玩味以忘忧也。吴人谓之疗愁。董子云：欲忘人之忧，则赠之丹棘，一名忘忧故也。其苗烹食，气味如葱，而鹿食九种解毒之草，萱乃其一，故又名鹿葱。（《本草纲目》）
萱，花色黄。一名忘忧，有单叶、百叶二种。（《药圃同春》）
●忘忧
上药养性，谓合欢蠲忿，萱草忘忧。（《博物志》）
甘枣令人不惑，萱草可以忘忧。（《束晰发蒙记》）
合欢蠲忿，萱草忘忧（《养生论》）
萱令人忘忧草也。（《说文》）
作菹利胸膈，安五脏，令人好欢乐，无忧，轻身明目。
欲蠲人之忿，则赠之以青堂。青堂，一名合欢。养生论以为合欢蠲忿。萱草忘忧，即此是也。（《埤雅》）
●宜男
花曰宜男，妊妇佩之，必生男，又名萱草。（《风土记》）
怀妊妇人，佩其花生男，故也。人家园圃中，多种其叶，就地丛生两边分垂。叶似菖蒲叶而柔弱。又似粉条儿菜叶而肥大，叶间撺葶，开金黄花。味甘无毒，根凉亦无毒，叶味甘。（《风土记》）
妇人带宜男草，生男。（《录异记》）
萱属木性，下走阴分，一名宜男，宁无微意存焉。（朱震亨）
●入馔
萱花，一名宜男，一名忘忧，一名绿葱。有五六种：一香萱，又名黄萱，又名金萱，甚佳。一蜜萱，不时有花。一秋萱，秋著花，冬不凋叶。一绿萱，有千叶及单叶者，摘花晒乾或鲜，俱可入汤。（《三才图会》）
嫩苗为蔬，食之动风，令人昏然如醉，因名忘忧，此亦一说也。（《延寿书》）
萱草，忘忧。其花堪食，又有一种小而纯黄者，曰金萱。甚香，而可食。尤宜植于石畔。（《懋花疏》）
萱草花俗名川草花，本草一名鹿葱。生山野，处处有之。花名宜男，《风土记》云∶怀妊妇佩其花生男，故名宜男。人家园圃中多种，其叶就地丛生，两边分垂，叶似菖蒲叶而柔弱，又似粉条儿菜叶而肥大，叶间撺葶，开金黄花，味甘无毒。根凉亦无毒。叶味甘。救饥：采嫩苗叶炸熟，水浸淘净。油盐调食。（《救荒本草》）
萱草，处处田野有之，俗名鹿葱。五月采花，八月采根，今人多采其嫩苗及花，跗作菹食。
夏时采花洗凈，用汤焯，拌料可食。入熝素品，如豆腐之类极佳。凡欲食此野菜品者，须要采洗洁凈，仍看叶背心科小虫，不令误食。先办料头，每醋一大酒盅，入甘草末三分，白糖霜一钱，麻油半盏和起作拌菜料头。或加捣姜些少，又是一制。凡花菜采来，洗凈，滚汤焯起，速入水漂一时，然后取起榨干，拌料供食，其色青翠，不变如生，且又脆嫩不烂，更多风味。家菜亦如此法。他若炙爆作齑，不在此制。（《遵生八笺》）
萱花三种，俗名鹅脚花，有三种。单瓣者可食，千瓣者食之杀人。惟色如蜜者，香清。叶嫩可充高斋清供，又可作蔬食之，不可不多种也。且春可食苗，夏可食花，比他花更多二事。（《宋氏种树书》）
萱苞生茎，无附枝。繁萼攒连叶，四垂花。初发如黄鹄嘴开，则六出时有春花、夏花、秋花、冬花四季。色有黄白红紫。麝香重叶单叶数种，与鹿葱相似。惟黄如蜜色者，清香。春食苗，夏食花，其稚芽花跗，皆可食。性冷能下气，不可多食。雨中分勾萌种之，初宜稀。一年后自然稠密，或云用根向上，叶向下种之。则出苗最盛，夏萱固繁，秋萱亦不可无盖，秋色甚少，此品亦庶几可壮秋色耳。采花作菹，甚利胸膈。采花入梅酱砂糖，可作美菜。鲜者积久成，多可和鸡肉。其味胜黄花菜，彼则山萱故也。（《群芳谱》）
丹棘，又名鹿葱。春采苗，汤瀹以醯酱为齑。或造以肉，何处顺宰，六合时多食。此毋乃以边事未宁，而忧未忘耶。因赞之曰：春日载阳，采萱于堂。天下乐兮，忧心乃忘。（《古今注》）
●轶事
孟昶时，每腊日，内官各献罗体圈金花树子。梁守珍献忘忧花，缕金于花上曰：独立仙。（《清异录》）
彭溥生，延福乡人。事母黄氏，至孝。母病衣不解带者，二月忽一日，焚香告天求以身代。至晚果逝，不逾年。墓上萱花炯发，人以为孝之所感应也。（《庐陵县志》）
惠书不遗慰。沃奉读，欢笑以藉饥渴。虽萱草忘忧，皋苏释劳，无以加也。（王朗与魏太子书）
虽萱草在背，皋苏在侧，悒愤不逞祇以增毒。（应玚报庞惠公书）
●诗咏
思君如萱草，一见乃忘忧。（南朝·齐王融）
萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。（唐·聂夷中《游子吟》）
莫讶萱枝小，能施宫样妆。只缘渲染足，绝似杜兰香。（徐似道《题萱草》）
●别称
一名鹿葱，其花名宜男，怀胎妇人佩其花生男也。萱草味甘，令人好欢乐忘忧。安成刘氏曰：北堂背南向北，故谓之背。朱子曰：北堂盖古之植花草之处。（《本草》）
萱草，一名紫萱，又名忘忧草。吴中书生谓之疗愁花。（《述异记》）
萱草，曰合欢草，曰无忧草，言能令人乐而忘忧。花曰宜男，妇人喜佩之。（《通志》）
萱本作谖。谖，忘也。诗云：焉得谖草，言树之背，谓忧思不能自遣，故欲树此草，玩味以忘忧也。吴人谓之疗愁。董子云：欲忘人之忧，则赠之丹棘，一名忘忧故也。其苗烹食，气味如葱，而鹿食九种解毒之草，萱乃其一，故又名鹿葱。（《本草纲目》）
萱，花色黄。一名忘忧，有单叶、百叶二种。（《药圃同春》）
●忘忧
上药养性，谓合欢蠲忿，萱草忘忧。（《博物志》）
甘枣令人不惑，萱草可以忘忧。（《束晰发蒙记》）
合欢蠲忿，萱草忘忧（《养生论》）
萱令人忘忧草也。（《说文》）
作菹利胸膈，安五脏，令人好欢乐，无忧，轻身明目。
欲蠲人之忿，则赠之以青堂。青堂，一名合欢。养生论以为合欢蠲忿。萱草忘忧，即此是也。（《埤雅》）
●宜男
花曰宜男，妊妇佩之，必生男，又名萱草。（《风土记》）
怀妊妇人，佩其花生男，故也。人家园圃中，多种其叶，就地丛生两边分垂。叶似菖蒲叶而柔弱。又似粉条儿菜叶而肥大，叶间撺葶，开金黄花。味甘无毒，根凉亦无毒，叶味甘。（《风土记》）
妇人带宜男草，生男。（《录异记》）
萱属木性，下走阴分，一名宜男，宁无微意存焉。（朱震亨）
●入馔
萱花，一名宜男，一名忘忧，一名绿葱。有五六种：一香萱，又名黄萱，又名金萱，甚佳。一蜜萱，不时有花。一秋萱，秋著花，冬不凋叶。一绿萱，有千叶及单叶者，摘花晒乾或鲜，俱可入汤。（《三才图会》）
嫩苗为蔬，食之动风，令人昏然如醉，因名忘忧，此亦一说也。（《延寿书》）
萱草，忘忧。其花堪食，又有一种小而纯黄者，曰金萱。甚香，而可食。尤宜植于石畔。（《懋花疏》）
萱草花俗名川草花，本草一名鹿葱。生山野，处处有之。花名宜男，《风土记》云∶怀妊妇佩其花生男，故名宜男。人家园圃中多种，其叶就地丛生，两边分垂，叶似菖蒲叶而柔弱，又似粉条儿菜叶而肥大，叶间撺葶，开金黄花，味甘无毒。根凉亦无毒。叶味甘。救饥：采嫩苗叶炸熟，水浸淘净。油盐调食。（《救荒本草》）
萱草，处处田野有之，俗名鹿葱。五月采花，八月采根，今人多采其嫩苗及花，跗作菹食。
夏时采花洗凈，用汤焯，拌料可食。入熝素品，如豆腐之类极佳。凡欲食此野菜品者，须要采洗洁凈，仍看叶背心科小虫，不令误食。先办料头，每醋一大酒盅，入甘草末三分，白糖霜一钱，麻油半盏和起作拌菜料头。或加捣姜些少，又是一制。凡花菜采来，洗凈，滚汤焯起，速入水漂一时，然后取起榨干，拌料供食，其色青翠，不变如生，且又脆嫩不烂，更多风味。家菜亦如此法。他若炙爆作齑，不在此制。（《遵生八笺》）
萱花三种，俗名鹅脚花，有三种。单瓣者可食，千瓣者食之杀人。惟色如蜜者，香清。叶嫩可充高斋清供，又可作蔬食之，不可不多种也。且春可食苗，夏可食花，比他花更多二事。（《宋氏种树书》）
萱苞生茎，无附枝。繁萼攒连叶，四垂花。初发如黄鹄嘴开，则六出时有春花、夏花、秋花、冬花四季。色有黄白红紫。麝香重叶单叶数种，与鹿葱相似。惟黄如蜜色者，清香。春食苗，夏食花，其稚芽花跗，皆可食。性冷能下气，不可多食。雨中分勾萌种之，初宜稀。一年后自然稠密，或云用根向上，叶向下种之。则出苗最盛，夏萱固繁，秋萱亦不可无盖，秋色甚少，此品亦庶几可壮秋色耳。采花作菹，甚利胸膈。采花入梅酱砂糖，可作美菜。鲜者积久成，多可和鸡肉。其味胜黄花菜，彼则山萱故也。（《群芳谱》）
丹棘，又名鹿葱。春采苗，汤瀹以醯酱为齑。或造以肉，何处顺宰，六合时多食。此毋乃以边事未宁，而忧未忘耶。因赞之曰：春日载阳，采萱于堂。天下乐兮，忧心乃忘。（《古今注》）
●轶事
孟昶时，每腊日，内官各献罗体圈金花树子。梁守珍献忘忧花，缕金于花上曰：独立仙。（《清异录》）
彭溥生，延福乡人。事母黄氏，至孝。母病衣不解带者，二月忽一日，焚香告天求以身代。至晚果逝，不逾年。墓上萱花炯发，人以为孝之所感应也。（《庐陵县志》）
惠书不遗慰。沃奉读，欢笑以藉饥渴。虽萱草忘忧，皋苏释劳，无以加也。（王朗与魏太子书）
虽萱草在背，皋苏在侧，悒愤不逞祇以增毒。（应玚报庞惠公书）
●诗咏
思君如萱草，一见乃忘忧。（南朝·齐王融）
萱草生堂阶，游子行天涯。慈亲倚堂门，不见萱草花。（唐·聂夷中《游子吟》）
莫讶萱枝小，能施宫样妆。只缘渲染足，绝似杜兰香。（徐似道《题萱草》）
[佐伊卖萌]原来黄花菜=忘忧草[佐伊卖萌]
黄花菜，就是金针菜，它还有个特别诗意的名字——萱草。
萱草，又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧”。嵇康《养生论》云：“萱草忘忧”。黄庭坚也写过“琼枝虽疗渴，萱草忘人忧。”的诗句，而萱草的另一个称呼即为忘忧草。
除此之外，萱草还有一个引申义，孟郊在《游子诗》中写到：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花”，这时萱草也成了代表母亲和孝亲的象征。
《诗经》疏称：“北堂幽暗，可以种萱”。古时候，母亲居屋门前往往种有萱草，人们雅称母亲所居为萱堂，于是萱堂也代称母亲。
学问真深[允悲]又学到了
[加配几个刚收美图，黄花菜都这么美[允悲]
黄花菜，就是金针菜，它还有个特别诗意的名字——萱草。
萱草，又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》：“焉得谖草，言树之背”。朱熹注曰：“谖草，令人忘忧”。嵇康《养生论》云：“萱草忘忧”。黄庭坚也写过“琼枝虽疗渴，萱草忘人忧。”的诗句，而萱草的另一个称呼即为忘忧草。
除此之外，萱草还有一个引申义，孟郊在《游子诗》中写到：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花”，这时萱草也成了代表母亲和孝亲的象征。
《诗经》疏称：“北堂幽暗，可以种萱”。古时候，母亲居屋门前往往种有萱草，人们雅称母亲所居为萱堂，于是萱堂也代称母亲。
学问真深[允悲]又学到了
[加配几个刚收美图，黄花菜都这么美[允悲]
#发现百草之美##百草集#
李历《百草集》030--萱草 [xuān cǎo]
拉丁学名：Hemerocallis fulva (L.) L.
多年生宿根草本，别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，供药用、食用和观赏。具清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。
花语：
1、遗忘的爱，萱草又名忘忧草，代表“忘却一切不愉快的事”。
2、放下他（她）放下忧愁。
3、隐藏起来的心情。
4、萱草的花语是爱的忘却。
5、同时又是中国的母亲花。
萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。朱熹注曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"
唐·孟郊《游子》
萱草生堂阶，游子行天涯。
慈亲倚堂门，不见萱草花。
唐·白居易《酬梦得比萱草见赠》
杜康能散闷，萱草解忘忧。
借问萱逢杜，何如白见刘。
老衰胜少夭，闲乐笑忙愁。
试问同年内，何人得白头。
#发现中草药之美##寻找身边的本草# https://t.cn/RXm78AU
李历《百草集》030--萱草 [xuān cǎo]
拉丁学名：Hemerocallis fulva (L.) L.
多年生宿根草本，别名众多，有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名，供药用、食用和观赏。具清热利尿，凉血止血。用于腮腺炎，黄疸，膀胱炎，尿血，小便不利，乳汁缺乏，月经不调，衄血，便血。外用治乳腺炎。
花语：
1、遗忘的爱，萱草又名忘忧草，代表“忘却一切不愉快的事”。
2、放下他（她）放下忧愁。
3、隐藏起来的心情。
4、萱草的花语是爱的忘却。
5、同时又是中国的母亲花。
萱草在中国有几千年载培历史，萱草又名谖草，谖就是忘的意思。最早文字记载见之于《诗经·卫风·伯兮》："焉得谖草，言树之背"。朱熹注曰："谖草，令人忘忧；背，北堂也。"
唐·孟郊《游子》
萱草生堂阶，游子行天涯。
慈亲倚堂门，不见萱草花。
唐·白居易《酬梦得比萱草见赠》
杜康能散闷，萱草解忘忧。
借问萱逢杜，何如白见刘。
老衰胜少夭，闲乐笑忙愁。
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