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湖北孝感,地处北纬30°,雨量充沛、光照充足,出产的糯米以色美、味香见长。在当地,由糯米而始,佐以历史传承的蜂窝酒曲、古法发酵,酿出的米酒白如玉液、甜润爽口,食后生津暖胃、回味悠长,这便是传承千年的名吃——孝感米酒。
近年来,搭乘新电商快车,“孝感米酒”不仅从地方小吃发展成红透南北的金字招牌,更是通过布局食品、健康、休闲、美容等多个细分赛道,全渠道拓展市场及消费群体,打造60亿元的全产业链生态。湖北米婆婆生物科技股份有限公司是经营孝感米酒的佼佼者。据其负责人介绍,2016年已赶上拼夕夕等新电商平台的红利期,入驻探索,如今拼夕夕旗舰店成为“米婆婆”电商板块销售占比最大的平台,并一举拿下了米酒类目的第一。
在新电商、新科技的助力之下,有着千年历史的孝感米酒,也将在新消费市场,焕发更大的生机。
#孝感米酒#
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《老孙家牛羊肉泡馍_百度百科》牛羊肉泡馍,以牛羊肉汤和煮好的肉与掰碎的饦饦馍烹制而成。其制作分煮肉、烙馍和烹制三道工序。老孙家在制作这个传统名吃时独创特色。煮肉讲究三个比例中和,一是牛肉骨与羊肉骨头的比例中和;二是牛羊肉与牛羊肉骨的比例中和;三是肉、骨、水、调料的比例中和。烙https://t.cn/A6KcvvuS
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