【疫情隔离期也能吃上菜了！#河南专家教你在家实现蔬菜自由#】利用阳台或楼顶养花的空间即可实现居家种菜；家中的黄豆绿豆三四天就能生黄豆芽、绿豆芽；用菌棒在室内种植平菇、香菇、花菇、金针菇等食用菌十分方便；居家自制豆腐，1斤黄豆可以做出10斤豆腐脑或5斤豆腐……疫情之下，为帮助一些地方缓解“一菜难求”，河南牧业经济学院教授张卫宪通过自己的专业知识，手把手教大家解决封控期间如何居家种菜问题。
“应急解决蔬菜难问题，应注意多选择速生蔬菜品种，如小白菜18天能收获，水芹是14天，大葱需要21天，韭菜种植后每周都可以割一茬，蒜苗仅需要7-10天。”张卫宪在文章中详细讲解了如何在家种植蔬菜、芽菜、菌菇等方法，以备大家不时之需。
有些人可能会担心，自己种出来的蔬菜，营养价值与买来的蔬菜有无差别？“市面上卖的一些菜比如豆芽可能会添加尿素等添加剂，但自己种的菜没有添加成分，其实更加天然健康，吃起来也更放心。”张卫宪说，自己家里就种了十几种蔬菜，既美味又健康。点击获取居家种菜“攻略”https://t.cn/A66HTjsh （记者 师喆）
“应急解决蔬菜难问题，应注意多选择速生蔬菜品种，如小白菜18天能收获，水芹是14天，大葱需要21天，韭菜种植后每周都可以割一茬，蒜苗仅需要7-10天。”张卫宪在文章中详细讲解了如何在家种植蔬菜、芽菜、菌菇等方法，以备大家不时之需。
有些人可能会担心，自己种出来的蔬菜，营养价值与买来的蔬菜有无差别？“市面上卖的一些菜比如豆芽可能会添加尿素等添加剂，但自己种的菜没有添加成分，其实更加天然健康，吃起来也更放心。”张卫宪说，自己家里就种了十几种蔬菜，既美味又健康。点击获取居家种菜“攻略”https://t.cn/A66HTjsh （记者 师喆）
#硬核援助#【又见“硬核援助”！山东蔬菜驰援上海、吉林】近日，上海、吉林等多地疫情防控形势异常复杂严峻。为保障城市居民生活需要，全国各地鼎力相助。
挎着全国人民的“菜篮子”的山东，全力保障生活必需品等重要物资生产供应。一辆辆满载蔬菜的卡车，正从山东多地涌向上海、吉林等抗疫一线。
受疫情影响，上海江桥蔬菜批发市场关闭，上海农产品供应出现短缺。3月29日，在山东聊城市莘县莘农之家联合社蔬菜交易市场，15吨的芸豆、黄瓜等农产品已打包完毕，正准备装车后发往江桥蔬菜市场临时交易点。
莘农之家联合社负责人张新龙介绍说，莘农之家联合社作为江桥蔬菜市场的供应商，在严格疫情防控措施的情况下，将积极组织货源，为上海市民每天供应15吨左右绿色、安全、放心的新鲜蔬菜。
同样，在聊城莘县张鲁镇于楼村才昌蔬菜专业合作社蔬菜交易点，15吨左右的黄瓜、芸豆、辣椒、西胡等农产品也已经装车，准备发往吉林省长春市海吉星蔬菜批发市场。
莘县才昌蔬菜专业合作社与吉林海吉星已有3年的合作历史，今年吉林疫情严重，莘县加大了吉林蔬菜供应力度，每天70吨左右的蔬菜将源源不断发往海吉星市场。
莘县农业农村局一级主任科员占丁峰介绍说，莘县抗牢“中国蔬菜第一县”的责任担当，采取多种措施稳定蔬菜生产，保障优质农产品供应，为全国各大中城市提供物质保障，为打赢新冠疫情阻击战贡献莘县力量。
据了解，莘县嘉仕丰家庭农场、山东绿源和丰现代农业有限公司分别承担着北京市朝阳区商务局、北京市石景山区商务局、北京市海淀区商务局的应急蔬菜储备任务。据不完全统计，莘县全县农产品产地冷藏保鲜设施库存储的山药、红萝卜、土豆、大白菜等农产品约有2万吨，根据需要可随时起运投放市场。
3月28日，上海市闵行区向山东临沂市兰陵县提出采购20万斤蔬菜需求。兰陵县立即组织县内力量进行装配，当天就紧急首批组织了10万斤蔬菜，其中6万斤白菜是兰陵县赠送。
28日下午五点，在位于兰陵县城西部的兰陵县公益性农产品批发市场，数十名菜农正在紧张地为这批蔬菜装箱打包。
“每箱重20斤，有莴笋、辣椒、黄瓜、白菜等几种蔬菜。”兰陵县商务局局长宋剑介绍，近期兰陵县已经对保障长三角地区农产品供应做出了部署，调集县内资源全力供应蔬菜等农产品，这次接到上海市闵行区需求信息后，当天紧急首批组织了10万斤蔬菜。其中4万斤箱装蔬菜是上海方采购，另外6万斤白菜是兰陵县考虑到这批蔬菜是用于保障当地居民生活而赠送。
挎着全国人民的“菜篮子”的山东，全力保障生活必需品等重要物资生产供应。一辆辆满载蔬菜的卡车，正从山东多地涌向上海、吉林等抗疫一线。
受疫情影响，上海江桥蔬菜批发市场关闭，上海农产品供应出现短缺。3月29日，在山东聊城市莘县莘农之家联合社蔬菜交易市场，15吨的芸豆、黄瓜等农产品已打包完毕，正准备装车后发往江桥蔬菜市场临时交易点。
莘农之家联合社负责人张新龙介绍说，莘农之家联合社作为江桥蔬菜市场的供应商，在严格疫情防控措施的情况下，将积极组织货源，为上海市民每天供应15吨左右绿色、安全、放心的新鲜蔬菜。
同样，在聊城莘县张鲁镇于楼村才昌蔬菜专业合作社蔬菜交易点，15吨左右的黄瓜、芸豆、辣椒、西胡等农产品也已经装车，准备发往吉林省长春市海吉星蔬菜批发市场。
莘县才昌蔬菜专业合作社与吉林海吉星已有3年的合作历史，今年吉林疫情严重，莘县加大了吉林蔬菜供应力度，每天70吨左右的蔬菜将源源不断发往海吉星市场。
莘县农业农村局一级主任科员占丁峰介绍说，莘县抗牢“中国蔬菜第一县”的责任担当，采取多种措施稳定蔬菜生产，保障优质农产品供应，为全国各大中城市提供物质保障，为打赢新冠疫情阻击战贡献莘县力量。
据了解，莘县嘉仕丰家庭农场、山东绿源和丰现代农业有限公司分别承担着北京市朝阳区商务局、北京市石景山区商务局、北京市海淀区商务局的应急蔬菜储备任务。据不完全统计，莘县全县农产品产地冷藏保鲜设施库存储的山药、红萝卜、土豆、大白菜等农产品约有2万吨，根据需要可随时起运投放市场。
3月28日，上海市闵行区向山东临沂市兰陵县提出采购20万斤蔬菜需求。兰陵县立即组织县内力量进行装配，当天就紧急首批组织了10万斤蔬菜，其中6万斤白菜是兰陵县赠送。
28日下午五点，在位于兰陵县城西部的兰陵县公益性农产品批发市场，数十名菜农正在紧张地为这批蔬菜装箱打包。
“每箱重20斤，有莴笋、辣椒、黄瓜、白菜等几种蔬菜。”兰陵县商务局局长宋剑介绍，近期兰陵县已经对保障长三角地区农产品供应做出了部署，调集县内资源全力供应蔬菜等农产品，这次接到上海市闵行区需求信息后，当天紧急首批组织了10万斤蔬菜。其中4万斤箱装蔬菜是上海方采购，另外6万斤白菜是兰陵县考虑到这批蔬菜是用于保障当地居民生活而赠送。
安徽亳州谯城区古城镇：种植订单紫甘蓝 致富增收有保障
2022年3月30日，在安徽亳州谯城区古城镇张桥村蔬菜种植基地里，十多名村民正在栽苗、浇水、盖膜、封土，干得热火朝天。“正在移栽的这16亩紫甘蓝，是商家下了订单的。”基地负责人徐长伟说，2021年春季，他试种的6亩紫甘蓝商家回收价每公斤比市场价高出了0.2元。尝到甜头的他又和商家签订了16亩的紫甘蓝回收合同。
“是知识开阔了我的致富眼界。”徐长伟逢人便说，如果不是2020年参加了谯城区人社局在古城镇组织举办的农村劳动力技能提升培训班，他是不可能转变传统的种植思维模式的，更不会有现在的成就的。之前他在基地种植的都是菠菜、大白菜等常规蔬菜，上市晚，周期长，价格低，没有竞争力，挣的只够发员工工资的。
徐长伟说，参加培训班后，他学会了多种蔬菜种植法，包括大棚种植和常态种植两种模式。在具体操作过程中，包括三种方式：一是土地轮作，二是选择种植竞争力强的蔬菜，三是和商家合作。“适者生存。”徐长伟说，蔬菜种植竞争力大，既要讲科学又要讲信誉。随着生活水平的提高，人们对蔬菜的品质要求也越来越高。紫甘蓝之所以被客商追捧预订，就是因为其营养价值高，易运输，耐贮藏，病害少，属绿色食品，市场前景广。
现在徐长伟流转的46亩土地，种植了30棚西瓜、豆角、辣椒、芹菜等大棚蔬菜，以及16亩常态化订单紫甘蓝。基地每年收入达到了60余万元，同时也带动附近二三十名村民通过务工增加了收入，平均每人每年收入五六千元。“在这里打工每天中午管饭，还发五六十元的工资。”张桥村脱贫户何芳说，从基地建成以来，她和同村的4位村民一直都在这里干活。
“徐长伟通过种植蔬菜走上富裕路后，他不断地通过传授蔬菜种植技术，带领本村五六户村民依靠种植蔬菜走上了致富路。”张桥村党总支书记崔劲松介绍说，疫情期间，徐长伟还为村里捐赠了酒精、口罩等防疫物资。
近年来，古城镇不断加大土地流转力度，通过政策支持，鼓励乡贤能人、返乡创业人士等成立公司、农民专业合作社，带领群众发展特色种植业，走共同致富路，助力乡村振兴。目前，全镇已流转土地规模经营4万余亩，培育新型农业经营主体357个，带动就业3000余人。（杨中勤）
2022年3月30日，在安徽亳州谯城区古城镇张桥村蔬菜种植基地里，十多名村民正在栽苗、浇水、盖膜、封土，干得热火朝天。“正在移栽的这16亩紫甘蓝，是商家下了订单的。”基地负责人徐长伟说，2021年春季，他试种的6亩紫甘蓝商家回收价每公斤比市场价高出了0.2元。尝到甜头的他又和商家签订了16亩的紫甘蓝回收合同。
“是知识开阔了我的致富眼界。”徐长伟逢人便说，如果不是2020年参加了谯城区人社局在古城镇组织举办的农村劳动力技能提升培训班，他是不可能转变传统的种植思维模式的，更不会有现在的成就的。之前他在基地种植的都是菠菜、大白菜等常规蔬菜，上市晚，周期长，价格低，没有竞争力，挣的只够发员工工资的。
徐长伟说，参加培训班后，他学会了多种蔬菜种植法，包括大棚种植和常态种植两种模式。在具体操作过程中，包括三种方式：一是土地轮作，二是选择种植竞争力强的蔬菜，三是和商家合作。“适者生存。”徐长伟说，蔬菜种植竞争力大，既要讲科学又要讲信誉。随着生活水平的提高，人们对蔬菜的品质要求也越来越高。紫甘蓝之所以被客商追捧预订，就是因为其营养价值高，易运输，耐贮藏，病害少，属绿色食品，市场前景广。
现在徐长伟流转的46亩土地，种植了30棚西瓜、豆角、辣椒、芹菜等大棚蔬菜，以及16亩常态化订单紫甘蓝。基地每年收入达到了60余万元，同时也带动附近二三十名村民通过务工增加了收入，平均每人每年收入五六千元。“在这里打工每天中午管饭，还发五六十元的工资。”张桥村脱贫户何芳说，从基地建成以来，她和同村的4位村民一直都在这里干活。
“徐长伟通过种植蔬菜走上富裕路后，他不断地通过传授蔬菜种植技术，带领本村五六户村民依靠种植蔬菜走上了致富路。”张桥村党总支书记崔劲松介绍说，疫情期间，徐长伟还为村里捐赠了酒精、口罩等防疫物资。
近年来，古城镇不断加大土地流转力度，通过政策支持，鼓励乡贤能人、返乡创业人士等成立公司、农民专业合作社，带领群众发展特色种植业，走共同致富路，助力乡村振兴。目前，全镇已流转土地规模经营4万余亩，培育新型农业经营主体357个，带动就业3000余人。（杨中勤）
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