#凤凰网旅游赏味#【#美食图文真香现场#，馄饨用你们的方言怎么说？】如果说早餐与宵夜，最能体现一个地方的原始风味，那不论内陆还是沿海，总有一种馄饨，会在某个晨昏叫醒你的肠胃。不论生活以如何凶猛的姿态，滚滚向前，一碗暖意融融的馄饨，总能将我们拉回正轨。馄饨身上的轻柔与暖滑，能抚平生活的粗粝；而它的包容与治愈，也装得下世间的广大与细微。你们家乡有什么特色馄饨值得推荐，馄饨用你们的方言怎么说，快来评论区互动吧。
江阴·刀鱼馄饨
如果说哪种馄饨最金贵，昔日长江三鲜为首的刀鱼馄饨，列作第一位。骨骼清秀，身姿修长的刀鱼如一抹华丽而闪着银辉的刀。考究的江阴人会挑选早春出水的鲜货，肥硕而鲜活。或许是地如起名，一个江苏的“蘇”字有草，有禾，有鱼。这里的风味离不开水。鲜字入水，鱼虾不离。
无锡·开洋馄饨
一碗无锡的开洋馄饨，一样能奏响鲜美的序曲。江浙沪一带，对“开洋”一定熟悉，其实就是虾米。不过包入开洋馄饨的虾干要丰满大只些许，点入鲜肉与榨菜，煮后飘扬于猪骨汤里，还要加上金黄的豆腐干、蛋皮丝点缀，三鲜齐聚，得名三鲜馄饨。手推的皮子薄厚均匀，一咬有韧劲儿，却在光滑之余，牢牢锁住三鲜之味。纵然未有刀鱼之金贵，却有另一番平凡之美。
上海·三鲜馄饨
而到了上海，三鲜馄饨里的豆腐干丝就变成了紫菜。上海的小馄饨会在汤底里加入虾皮，一勺化开猪油的鲜汤环流碗中，香气升腾，肉馅儿弹牙。再要一屉小笼馒头（小笼包），才是上海人心底的老味道。大馄饨则肚皮鼓鼓似元宝，用更厚实的面皮裹入饱满的馅料。一点清新的芥菜让猪肉都变得爽口，一咬下去全是馅儿，真叫人忍不住沦陷其中。小馄饨饱腹，大馄饨管饱。一碗包容了大小形态与不同搭配的馄饨。
新疆·馄饨
在浩荡天地间游牧的新疆人，放养着肥美的牛羊，也将五分豪气化为风味——一碗用羊肉与洋葱、胡椒、孜然、盐混合包成的新疆版馄饨（曲曲），不但能提供充足的热量，也能踏实抗饿，成为他们远距离跋涉的力量来源。新疆特有的多汁番茄，又用一抹酸甜，在酸汤中赋予了回甘。于是你便能够在一碗馄饨里体验到羊鲜、洋葱辣、番茄酸甜的三味交织。配上北方特有的开阔景致，不免酣然畅快。
广东·云吞
“九钱面，四粒云吞，一壳汤”，面如仙女的丝带游弋于清润的汤色里，仙灵灵的云吞，皮薄金黄，内馅透粉，裹着丝丝热气，在汤里浮沉。一品鲜浓清凉的汤，二尝细滑鲜韧的细蓉，三咬包入了虾籽的云吞，感受弹牙的快感，带来鲜美的谐振。竹升压出的面，带着淡淡的麦香，每一道弯曲都透露着它的柔软。带着“金鱼尾”的云吞薄可透光，轻轻一抿，面皮却激出清澈的鲜汁。
江南·️鲜拌冷馄饨
一份鲜拌冷馄饨，堪称江南人的夏日时令美食。现做现吃的馄饨，在刚出锅后晾凉，便多了一丝冷峻的韧劲儿。撒上嫩绿的香菜，浇上葱油和酱汁，或者花生酱，便化为舌尖的一抹清凉，让人垂涎三尺。拌馄饨的馅料也很多样，除了荠菜肉馅、三鲜馅儿、还有虾肉馅儿、青菜馅儿……
无锡·猪油白糖老抽拌馄饨
若是嗜甜，到了无锡，你还能遇上猪油白糖老抽拌馄饨。当一种醇甜的回甘，吹过唇舌，无锡的甜蜜便如春风，溜进食客心底，此后也念念不忘了。
南京·辣油馄饨
从夏到冬，有时恍若一瞬。这时候，一碗温热滚烫的南京辣油馄饨，便闪亮登场了。对于南京人来说，一年四季、一日三餐都缺不了馄饨。清晨靠它抖擞精神，午餐吃它暖腹垫胃，晚餐有它才能将劳累了一整天的灵魂归位。而油条、烧饼、锅巴甚至鸭血……如同风味的左膀右臂，让金陵城的美味情怀都变得鲜活起来。
上海·柴火馄饨
由安庆传到上海的柴爿馄饨，在老浦口叫柴火馄饨。几滴辣油与胡椒粉，提鲜增味，也让汤色愈发温暖，撒上细碎的葱花后，那种香味简直可以包容一切生活的烦躁。旧时的扁担扛起生活，如今的馄饨，包容世间冷暖，装入岁月变迁，不变的是那一抹过去的风味，仍在呵护着我们的味蕾。
苏州·泡泡馄饨
苏州的泡泡馄饨个头秀气，外表却独行其道。只见熟练的老师傅将馅料擦到面皮一边，巧手一捏，便成中空，即使下锅煮熟，在碗中仍似泡泡漂浮，以此得名。美得潇洒而生动。有的店家会用猪骨和鸡架煲汤，烫熟的泡泡馄饨轻触便破，肉鲜与汤鲜叠合，鲜得一骑绝尘，连回味都像是在与美味约会。
四川·红油抄手
以红油称王的四川，有一道加麻加辣的红油抄手。复合的滋味，在舌尖百转千回，用鲜明艳丽的红，彰显辣的风味。抄手飘摇于滚滚红尘，却不囿于红尘，反而以色香味作为突破，鲜出自己的特色。当辣鲜、醋酸、盐与肉的鲜美杂糅，人生的滋味也就在这其中慢慢被领悟。
湖北·包面
到了湖北，以韭菜和辣肉丁做馅儿的馄饨，又叫做包面。在除夕年夜饭时登台，捏出一碗暖暖的乡愁。或许馄饨的包容，让它的别名都带着“包”的含义，到了安徽，又有着“包袱”之称。
江西·清汤
不过最容易被误会的还要数江西的“清汤”。好在风味总是共通的，“风吹波浪起，赶紧用碗装”，皮薄通透，汤色清澈的江西馄饨，包容着面与汤的纯粹，最能打动清淡爱好者的味蕾。
一个地方的美食，成就一个地方的特色，同样反映着当地人的性格。而包罗万象的馄饨，就像一面镜子，映照出中国人个性里包容的底色。正因有了这份包容，中华美食中的千滋百味，才得以南北交融，四处开花；而幅员辽阔的中国，也才能够在如此悠久的历史进程中，不断创造出新的风味密码。（via：极物）
江阴·刀鱼馄饨
如果说哪种馄饨最金贵，昔日长江三鲜为首的刀鱼馄饨，列作第一位。骨骼清秀，身姿修长的刀鱼如一抹华丽而闪着银辉的刀。考究的江阴人会挑选早春出水的鲜货，肥硕而鲜活。或许是地如起名，一个江苏的“蘇”字有草，有禾，有鱼。这里的风味离不开水。鲜字入水，鱼虾不离。
无锡·开洋馄饨
一碗无锡的开洋馄饨，一样能奏响鲜美的序曲。江浙沪一带，对“开洋”一定熟悉，其实就是虾米。不过包入开洋馄饨的虾干要丰满大只些许，点入鲜肉与榨菜，煮后飘扬于猪骨汤里，还要加上金黄的豆腐干、蛋皮丝点缀，三鲜齐聚，得名三鲜馄饨。手推的皮子薄厚均匀，一咬有韧劲儿，却在光滑之余，牢牢锁住三鲜之味。纵然未有刀鱼之金贵，却有另一番平凡之美。
上海·三鲜馄饨
而到了上海，三鲜馄饨里的豆腐干丝就变成了紫菜。上海的小馄饨会在汤底里加入虾皮，一勺化开猪油的鲜汤环流碗中，香气升腾，肉馅儿弹牙。再要一屉小笼馒头（小笼包），才是上海人心底的老味道。大馄饨则肚皮鼓鼓似元宝，用更厚实的面皮裹入饱满的馅料。一点清新的芥菜让猪肉都变得爽口，一咬下去全是馅儿，真叫人忍不住沦陷其中。小馄饨饱腹，大馄饨管饱。一碗包容了大小形态与不同搭配的馄饨。
新疆·馄饨
在浩荡天地间游牧的新疆人，放养着肥美的牛羊，也将五分豪气化为风味——一碗用羊肉与洋葱、胡椒、孜然、盐混合包成的新疆版馄饨（曲曲），不但能提供充足的热量，也能踏实抗饿，成为他们远距离跋涉的力量来源。新疆特有的多汁番茄，又用一抹酸甜，在酸汤中赋予了回甘。于是你便能够在一碗馄饨里体验到羊鲜、洋葱辣、番茄酸甜的三味交织。配上北方特有的开阔景致，不免酣然畅快。
广东·云吞
“九钱面，四粒云吞，一壳汤”，面如仙女的丝带游弋于清润的汤色里，仙灵灵的云吞，皮薄金黄，内馅透粉，裹着丝丝热气，在汤里浮沉。一品鲜浓清凉的汤，二尝细滑鲜韧的细蓉，三咬包入了虾籽的云吞，感受弹牙的快感，带来鲜美的谐振。竹升压出的面，带着淡淡的麦香，每一道弯曲都透露着它的柔软。带着“金鱼尾”的云吞薄可透光，轻轻一抿，面皮却激出清澈的鲜汁。
江南·️鲜拌冷馄饨
一份鲜拌冷馄饨，堪称江南人的夏日时令美食。现做现吃的馄饨，在刚出锅后晾凉，便多了一丝冷峻的韧劲儿。撒上嫩绿的香菜，浇上葱油和酱汁，或者花生酱，便化为舌尖的一抹清凉，让人垂涎三尺。拌馄饨的馅料也很多样，除了荠菜肉馅、三鲜馅儿、还有虾肉馅儿、青菜馅儿……
无锡·猪油白糖老抽拌馄饨
若是嗜甜，到了无锡，你还能遇上猪油白糖老抽拌馄饨。当一种醇甜的回甘，吹过唇舌，无锡的甜蜜便如春风，溜进食客心底，此后也念念不忘了。
南京·辣油馄饨
从夏到冬，有时恍若一瞬。这时候，一碗温热滚烫的南京辣油馄饨，便闪亮登场了。对于南京人来说，一年四季、一日三餐都缺不了馄饨。清晨靠它抖擞精神，午餐吃它暖腹垫胃，晚餐有它才能将劳累了一整天的灵魂归位。而油条、烧饼、锅巴甚至鸭血……如同风味的左膀右臂，让金陵城的美味情怀都变得鲜活起来。
上海·柴火馄饨
由安庆传到上海的柴爿馄饨，在老浦口叫柴火馄饨。几滴辣油与胡椒粉，提鲜增味，也让汤色愈发温暖，撒上细碎的葱花后，那种香味简直可以包容一切生活的烦躁。旧时的扁担扛起生活，如今的馄饨，包容世间冷暖，装入岁月变迁，不变的是那一抹过去的风味，仍在呵护着我们的味蕾。
苏州·泡泡馄饨
苏州的泡泡馄饨个头秀气，外表却独行其道。只见熟练的老师傅将馅料擦到面皮一边，巧手一捏，便成中空，即使下锅煮熟，在碗中仍似泡泡漂浮，以此得名。美得潇洒而生动。有的店家会用猪骨和鸡架煲汤，烫熟的泡泡馄饨轻触便破，肉鲜与汤鲜叠合，鲜得一骑绝尘，连回味都像是在与美味约会。
四川·红油抄手
以红油称王的四川，有一道加麻加辣的红油抄手。复合的滋味，在舌尖百转千回，用鲜明艳丽的红，彰显辣的风味。抄手飘摇于滚滚红尘，却不囿于红尘，反而以色香味作为突破，鲜出自己的特色。当辣鲜、醋酸、盐与肉的鲜美杂糅，人生的滋味也就在这其中慢慢被领悟。
湖北·包面
到了湖北，以韭菜和辣肉丁做馅儿的馄饨，又叫做包面。在除夕年夜饭时登台，捏出一碗暖暖的乡愁。或许馄饨的包容，让它的别名都带着“包”的含义，到了安徽，又有着“包袱”之称。
江西·清汤
不过最容易被误会的还要数江西的“清汤”。好在风味总是共通的，“风吹波浪起，赶紧用碗装”，皮薄通透，汤色清澈的江西馄饨，包容着面与汤的纯粹，最能打动清淡爱好者的味蕾。
一个地方的美食，成就一个地方的特色，同样反映着当地人的性格。而包罗万象的馄饨，就像一面镜子，映照出中国人个性里包容的底色。正因有了这份包容，中华美食中的千滋百味，才得以南北交融，四处开花；而幅员辽阔的中国，也才能够在如此悠久的历史进程中，不断创造出新的风味密码。（via：极物）
【你认为的诗句之“最”有哪些？】
1、最深沉的暗恋：
山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。
2、春天最想干的事：
春水碧于天，画船听雨眠。
3、最悠然自得的心境：
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。
4、最向往的生活：
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
5、最闲适的场景：
枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。
6、最动人的咏梅绝唱：
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
7、最优秀的借景抒情：
溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。
8、最有诗意的寓情于景：
满载一船明月，平铺千里秋江。
9、最乐观的人生态度：
且将新火试新茶，诗酒趁年华。
10、最好的处世观念：
已识乾坤大，犹怜草木心
11、最惹人敬佩的傲骨：
宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。
12、最激昂的爱国情怀：
夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。
13、最能体现将士离别之愁：
可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人。
14、最显赫的战功：
三十功名尘与土 八千里路云和月。
15、最无奈的亡国恨：
十四万人齐解甲，宁无一个是男儿！
16、最情深义重的友人：
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。
17、最贴心的祝福：
一愿世清平，二愿身强健。三愿临老头，数与君相见。
18、最伤感的思念：
君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。
19、最好的亲人关系：
洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。
20、最深沉的爱：
父母之爱子，则为之计深远。
21、最悲丧的诗句：若教眼底无离恨，不信人间有白头。
22、最透彻的晚年感悟：
世事一场大梦，人生几度秋凉。
23、最孤独的夜晚：
似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵。
24、最能抒发凄愁的诗句：
月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。
25、最无力的挫败感：
醉后不知天在水，满船清梦压星河。
26、最无奈的小心思：
欲买桂花同载酒，终不似、少年游。
27、最出人意料的相逢：
你是无意穿堂风，偏偏孤倨引山洪。
28、最美丽的春天：
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
29、最美的异地恋：
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
30、最幸运的恋人：
愿有岁月可回首，且以深情共白头
#温暖心情的话##吴军宽情感心语#
1、最深沉的暗恋：
山有木兮木有枝，心悦君兮君不知。
2、春天最想干的事：
春水碧于天，画船听雨眠。
3、最悠然自得的心境：
春有百花秋有月，夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头，便是人间好时节。
4、最向往的生活：
西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。
5、最闲适的场景：
枕上诗书闲处好，门前风景雨来佳。
6、最动人的咏梅绝唱：
疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏。
7、最优秀的借景抒情：
溪云初起日沉阁，山雨欲来风满楼。
8、最有诗意的寓情于景：
满载一船明月，平铺千里秋江。
9、最乐观的人生态度：
且将新火试新茶，诗酒趁年华。
10、最好的处世观念：
已识乾坤大，犹怜草木心
11、最惹人敬佩的傲骨：
宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中。
12、最激昂的爱国情怀：
夜阑卧听风吹雨，铁马冰河入梦来。
13、最能体现将士离别之愁：
可怜无定河边骨，犹是春闺梦里人。
14、最显赫的战功：
三十功名尘与土 八千里路云和月。
15、最无奈的亡国恨：
十四万人齐解甲，宁无一个是男儿！
16、最情深义重的友人：
桃李春风一杯酒，江湖夜雨十年灯。
17、最贴心的祝福：
一愿世清平，二愿身强健。三愿临老头，数与君相见。
18、最伤感的思念：
君埋泉下泥销骨，我寄人间雪满头。
19、最好的亲人关系：
洛阳亲友如相问，一片冰心在玉壶。
20、最深沉的爱：
父母之爱子，则为之计深远。
21、最悲丧的诗句：若教眼底无离恨，不信人间有白头。
22、最透彻的晚年感悟：
世事一场大梦，人生几度秋凉。
23、最孤独的夜晚：
似此星辰非昨夜，为谁风露立中宵。
24、最能抒发凄愁的诗句：
月落乌啼霜满天，江枫渔火对愁眠。
25、最无力的挫败感：
醉后不知天在水，满船清梦压星河。
26、最无奈的小心思：
欲买桂花同载酒，终不似、少年游。
27、最出人意料的相逢：
你是无意穿堂风，偏偏孤倨引山洪。
28、最美丽的春天：
沾衣欲湿杏花雨，吹面不寒杨柳风。
29、最美的异地恋：
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
30、最幸运的恋人：
愿有岁月可回首，且以深情共白头
#温暖心情的话##吴军宽情感心语#
《秋夜的风》
哎悠悠/湖北
北风呼啦啦的吹来，似乎
要把那干裂撕的粉碎
风儿把几天的燥热吹走了
也把我的睡意吹的无影无踪
从闷热处转移到有风的地方
一直喜欢被风吹到的感觉
会凉爽也会有丝丝凉意
我喜欢被风吹到的样子
就如那细雨绵绵的雨季
沐浴在那雨打脸颊的日子
在一种遐想里游弋……
风的声音越来越大了
声控灯时而振亮在窗外
睡意无影无踪 梦魇也吹走了
又是一个丰实想象的夜空
古怪的天气横扫了整个
大地，子时的夜空渐渐
凉爽，人们也将睡个好觉
风声从温柔变得肆掠
声音一声追赶着一声
心情也变得不安起来，这个
夜终是一个不眠之夜
古怪的夜空夹杂着古怪的声音
把思绪带入一个不再温和的时空
夏去 秋来 冬将至
季节的轮回心绪的轮转
又将谱写一个新的诗篇……
22.10.4
哎悠悠/湖北
北风呼啦啦的吹来，似乎
要把那干裂撕的粉碎
风儿把几天的燥热吹走了
也把我的睡意吹的无影无踪
从闷热处转移到有风的地方
一直喜欢被风吹到的感觉
会凉爽也会有丝丝凉意
我喜欢被风吹到的样子
就如那细雨绵绵的雨季
沐浴在那雨打脸颊的日子
在一种遐想里游弋……
风的声音越来越大了
声控灯时而振亮在窗外
睡意无影无踪 梦魇也吹走了
又是一个丰实想象的夜空
古怪的天气横扫了整个
大地，子时的夜空渐渐
凉爽，人们也将睡个好觉
风声从温柔变得肆掠
声音一声追赶着一声
心情也变得不安起来，这个
夜终是一个不眠之夜
古怪的夜空夹杂着古怪的声音
把思绪带入一个不再温和的时空
夏去 秋来 冬将至
季节的轮回心绪的轮转
又将谱写一个新的诗篇……
22.10.4
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