只需搅拌就能做出来的，最好吃的曲奇饼干，大人孩子都爱吃

「老徐的厨房」记录生活，分享美食。大家好。我是老徐，欢迎来到我的厨房。

曲奇一词是来自于英语Cookie的音译，意指小块的蛋糕。是世界上最受欢迎的食品之一。最初是由伊朗人发明，在上世纪80年代由欧美传入中国，并从港澳台地区逐渐流行起来。到了现在已经成为了家喻户晓的甜点。

在西方国家，自制的曲奇饼干是送给朋友邻居很常见的礼物。欧美国家比较常见的曲奇饼干大多是手掌大小的滴曲奇（drop cookies），其中掺杂了果仁，巧克力等配料。而在国内则更喜欢小巧的挤花曲奇（piped cookies），配以精美的包装来送给亲朋好友。

曲奇饼干的可塑性很强，所以做法很多。非常适合在家DIY。如果你是烘焙小白，第一个蛋糕那一定是戚风。那么第一个饼干，老徐建议你来做曲奇，准确的说是在欧美很流行的滴曲奇（drop cookies）。制作简单，基本不存在失败的风险，而且样式多变，在保证基本的搭配情况下，你可以随意加入你喜欢的任何元素，快来试一试吧。

盆中放入黄油，用勺子压平搅散
加入白糖和香草糖（买不到的话可以换成红糖和香草精）用勺子拌匀
再用搅拌机搅拌，加入一个鸡蛋，继续搅拌
放入面粉，酵母和腰果（或者巧克力豆等你喜欢的一切）搅打成较粘稠的面团
用两个勺子将面团分成小份，放在铺有油纸的烤盘上
切记面团之间要留较大的空隙，然后放入冰箱冷藏半小时
烤箱预热180度，烤制15分钟，出炉后的饼干放置半小时即可食用

滴曲奇（drop cookies）的口感非常绵软，很适合下午茶搭配咖啡食用。

喜欢的朋友可以关注「老徐的厨房」给老徐点赞，关注和转发。如果有什么想吃又不会做的菜可以留言给老徐，我会尽我所能来满足大家的要求。跟着老徐做美食，学知识，我们下期见！

今天是七月的最后一天，写这篇微博的时候还有九分钟就八月了，眨眼间暑假过去半月有余，每天守着手机到凌晨上午赖床的我简直不能用浑浑噩噩来形容，神经质的开心一天丧两天的日子赶快混蛋，世界上有那么多优秀的人都在努力，我又为什么不付出一点点，每天都因为一点小小的事情牵着鼻子走，我想和这样的自己说拜拜，我才二十岁啊。[嘻嘻]
今天大火的电视剧#亲爱的热爱的# 大结局，我看了过半尽然结局也不着急留着慢慢品，那种甜甜的爱情也是我们羡慕不来的，也是最容易被现实打败的，昨天。。。让我感觉我是个老年人一样，每天除了和老徐聊两句，就是一个流程般的打开qq看动态微信看朋友圈看别人秀秀恩爱旅旅游打游戏，反观我呢只想在家里宅，看看快手抖音看看微博，看着那些搞笑的视频段子突然觉得自己的笑点好像变高了，你要做回原来那个沙雕的自己，看着年轻人谈着黏黏糊糊的恋爱我都一言难尽，你，就像一条鱼嗯，就先这么形容吧，每次都向我吐泡泡，其实我觉得好幼稚，哎我不想多说啥了，我不吃泡泡糖了，不是不爱只是牙不好了，也没有对不起泡泡糖，泡泡糖也没有对不起我，扯平了才最淡然，这样吧也挺好的。物是人非事事休，欲泪抬起头 。[心]#七月再见# [心]

2019.7.31~ https://t.cn/RDnEUnO

这两天起起落落
连着聚了两天，吃的我口腔溃疡都出来了
今天，终于加了帅益达的微信，他还是那种身材很好有肌肉的男生[doge][doge]
不过，加了微信之后我竟然莫名失落？？？
都说恋爱最美的就是暧昧阶段
我这……加微信就是我的目的？？？[二哈][二哈][二哈]
我死了，反正觉得尴尬癌都犯了，我™怎么那么不会撩，也不会找话题[二哈]僵住……
图书馆的位置要换一下了，二食堂也不去吃了，以前遇到好开心，现在就只想再也别遇到！
我是有什么毛病吧？？？[摊手][摊手][摊手][摊手]
大概，我就适合像老徐一样，三十多，和父母住，专心工作，其他免谈[拜拜][拜拜]