#给棣欣引力安利家乡美食#
看了一圈,竟然没看到福建菜系
说实话~福建各个地区的美食都不同~[求关注]
我也没都吃过,我只能介绍几个我吃过的并且好吃的了!
1.福建肉燕:又称之为“太平燕”,肉燕皮由肉茸和番薯粉经过拍、压、擀、碾、折、拂、扫、切等工序制成,皮薄如白纸,比扁肉皮还薄,其色如玉,吃起来爽滑鲜嫩,咸香可口,韧而有劲,非常好吃。
2.福州鱼丸:七星鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一,因鱼丸漂浮在汤面上犹如满天星斗,因此得名。七星鱼丸主要用鱼肉、瘦猪肉、鲜虾仁(有些使用虾干)、荸荠等原料制成的,超级大,一个管饱的那种
3.、崇武鱼卷:崇武鱼卷是福建泉州的十大名小吃之一,每逢宴请或逢年过节,它都是必不可少的一道美味菜肴。其主要原料为精选优质鱼(如马鲛、嘉腊、鳗鱼、鲨鱼等),将鱼肉打成泥,加入适量肉末、青葱、荸荠、鸭蛋清等配料制成,做法多样,可煲汤(口感嫩滑)、清蒸(鲜美)、油炸(香脆)、爆炒(爽口)。
4.福鼎肉片:福鼎肉片是福建福鼎市一种很有名的地方传统特色小吃,以酸和辣为主要味道。由精猪肉、淀粉等原料制成的特色美食,吃得时候搭配上米醋、辣椒、香菜、盐巴等调料(有些店铺还加入紫菜提鲜),我的最爱[打call][打call][打call]
5.沙茶面:厦门沙茶面是厦门市最有名的一道传统特色小吃,主要原材料是沙茶酱和高汤,沙茶面汤色红亮,汤汁浓稠香郁,口味咸鲜微辣,还有一股海鲜的鲜甜,到厦门游玩的小伙伴可以品尝一下这道特色小吃!
6.四果汤:四果汤是福建闽南一带非常出名的一道美味可口的名点,四果汤可不是如它名字一样由四种水果制成,其实作为主原料的水果就达到几十种,其他辅料有薏米、芋头、绿豆、红豆、莲子、芋圆、仙草冻、布丁、圆子等等,想吃说明配料都可以自己添加,种类非常丰富。而且四果汤清甜爽口,清热解暑,清凉冰爽。
7.佛跳墙:此菜汇聚了鲍鱼、海参、蹄筋、瑶柱、鱼唇等十多种美味食材,加入高汤后用文火煨制而成,成菜香味浓郁,汤汁醇厚,软嫩柔润,荤而不腻,鲜美别致,早已成为了福建人的心头爱。(很离谱,本人真的没吃过……)
8.沙县小吃:最后两张图,都属于沙县小吃,常规普通小吃有:扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、 糕、糖包、煎饼、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊。
饿了[苦涩][苦涩][苦涩]
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我也没都吃过,我只能介绍几个我吃过的并且好吃的了!
1.福建肉燕:又称之为“太平燕”,肉燕皮由肉茸和番薯粉经过拍、压、擀、碾、折、拂、扫、切等工序制成,皮薄如白纸,比扁肉皮还薄,其色如玉,吃起来爽滑鲜嫩,咸香可口,韧而有劲,非常好吃。
2.福州鱼丸:七星鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之一,因鱼丸漂浮在汤面上犹如满天星斗,因此得名。七星鱼丸主要用鱼肉、瘦猪肉、鲜虾仁(有些使用虾干)、荸荠等原料制成的,超级大,一个管饱的那种
3.、崇武鱼卷:崇武鱼卷是福建泉州的十大名小吃之一,每逢宴请或逢年过节,它都是必不可少的一道美味菜肴。其主要原料为精选优质鱼(如马鲛、嘉腊、鳗鱼、鲨鱼等),将鱼肉打成泥,加入适量肉末、青葱、荸荠、鸭蛋清等配料制成,做法多样,可煲汤(口感嫩滑)、清蒸(鲜美)、油炸(香脆)、爆炒(爽口)。
4.福鼎肉片:福鼎肉片是福建福鼎市一种很有名的地方传统特色小吃,以酸和辣为主要味道。由精猪肉、淀粉等原料制成的特色美食,吃得时候搭配上米醋、辣椒、香菜、盐巴等调料(有些店铺还加入紫菜提鲜),我的最爱[打call][打call][打call]
5.沙茶面:厦门沙茶面是厦门市最有名的一道传统特色小吃,主要原材料是沙茶酱和高汤,沙茶面汤色红亮,汤汁浓稠香郁,口味咸鲜微辣,还有一股海鲜的鲜甜,到厦门游玩的小伙伴可以品尝一下这道特色小吃!
6.四果汤:四果汤是福建闽南一带非常出名的一道美味可口的名点,四果汤可不是如它名字一样由四种水果制成,其实作为主原料的水果就达到几十种,其他辅料有薏米、芋头、绿豆、红豆、莲子、芋圆、仙草冻、布丁、圆子等等,想吃说明配料都可以自己添加,种类非常丰富。而且四果汤清甜爽口,清热解暑,清凉冰爽。
7.佛跳墙:此菜汇聚了鲍鱼、海参、蹄筋、瑶柱、鱼唇等十多种美味食材,加入高汤后用文火煨制而成,成菜香味浓郁,汤汁醇厚,软嫩柔润,荤而不腻,鲜美别致,早已成为了福建人的心头爱。(很离谱,本人真的没吃过……)
8.沙县小吃:最后两张图,都属于沙县小吃,常规普通小吃有:扁肉、清汤面、拌面、酸菜面、白果、油饼、火把、猪耳、麻球、米冻糕、 糕、糖包、煎饼、大肠糕、年糕、鸭汤粉干、锅边糊。
饿了[苦涩][苦涩][苦涩]
土窑洞里,田小娥饿的快不行了,躺在炕上气若游丝,此时,公公鹿山推门而入,田小娥误以为送吃的,刚一起身,公公一刀刺中田小娥,田小娥回头惨叫一声:大啊...
血泊中的田小娥,眼睛里没有怨恨,而满是委屈和凄楚。
田小娥至死都没弄明白,公公和白鹿村的人,为什么这么恨她。
看过《白鹿原》的观众,应该对这一幕记忆深刻,可以说田小娥之死,是整个故事中最为扎心的情节。
陈忠实说:“我写到这里的时候,再也写不下去了,蹲在墙角放声痛哭”。
当时有人觉得陈忠实说的太夸张,于是问:陈老,您写小说都是虚构的,能把自己写哭了?
陈忠实平静的说:你没有写过小说,你不懂!
鹿三是田小娥的公公,为什么要将她置于死地?
在白家人看来,田小娥是颗“煞星”,不仅害了儿子,还害了白孝文,乃至让整个白鹿村不得安宁。
那时候,田小娥肚子里怀着白孝文的孩子,她本以为可以有口吃的活下来,没想到等到的却是死亡。
《白鹿原》中有很多精彩的女性角色,仙草、白灵、田小娥等,毫无疑问田小娥是最为出彩的。
陈忠实为了写《白鹿原》,深入农村走访,查阅相关县志,然后耗费了5年时间,终于完成一部经典。
陈忠实回忆说:当我给《白鹿原》画上最后一个句号后,整个人突然没有了知觉,我躺在沙发上,闭着眼,眼泪却刷刷往下流。
好在陈忠实的6年付出没有白费,《白鹿原》成为了公认的佳作,30多年过去了,如今依然卖的火爆。
血泊中的田小娥,眼睛里没有怨恨,而满是委屈和凄楚。
田小娥至死都没弄明白,公公和白鹿村的人,为什么这么恨她。
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陈忠实说:“我写到这里的时候,再也写不下去了,蹲在墙角放声痛哭”。
当时有人觉得陈忠实说的太夸张,于是问:陈老,您写小说都是虚构的,能把自己写哭了?
陈忠实平静的说:你没有写过小说,你不懂!
鹿三是田小娥的公公,为什么要将她置于死地?
在白家人看来,田小娥是颗“煞星”,不仅害了儿子,还害了白孝文,乃至让整个白鹿村不得安宁。
那时候,田小娥肚子里怀着白孝文的孩子,她本以为可以有口吃的活下来,没想到等到的却是死亡。
《白鹿原》中有很多精彩的女性角色,仙草、白灵、田小娥等,毫无疑问田小娥是最为出彩的。
陈忠实为了写《白鹿原》,深入农村走访,查阅相关县志,然后耗费了5年时间,终于完成一部经典。
陈忠实回忆说:当我给《白鹿原》画上最后一个句号后,整个人突然没有了知觉,我躺在沙发上,闭着眼,眼泪却刷刷往下流。
好在陈忠实的6年付出没有白费,《白鹿原》成为了公认的佳作,30多年过去了,如今依然卖的火爆。
“初一离家三十里,人生地不熟的,又是半大的年纪,最是惶恐不安的。第一天下课后在教室里百般地不知所措,没有熟人可以聊天,又不能象对待陌生人那样横眉冷对。这时候洲走了过来,那时候感觉他高高大大壮壮的,白衬衣松开扣子衣袂飘飘下是红色的背心,一看就知道是爱运动的人。只是红背心可能穿得时间久了,红得不那么新鲜,在白得晃眼的衬衣映衬下就觉得有些不搭了。不过,拥有端正五官,又是皮肤白皙的人,穿什么会不好看,恐怕还没人发现。洲,那时候就是这个哪怕衣衫褴褛也会让你动心的人。
洲来到我身边停下来,看了我好几秒,仿佛我的鼻子是长在额头上一样可看。我可是心里发毛,眨巴两下眼睛,不知来者何意。洲屁股顶在旁边课桌上,说:“我之前见过我。”
这感觉好生奇怪了,又不是贾宝玉见林黛玉,有西方灵河上三生石畔神瑛侍者对绛珠仙草的灌溉之恩。我不过是凡胎俗体,眼前这人是帅,却也不像是洛神下凡。
不过我那时候不会装深沉,眼前这个可人儿又如此主动向我示好,想不犯花痴都不行啊。所以,我大喇喇地不掩喜悦地问:“是吗?你怎么见过我?你家也住水口吗?水口那么点地方你家住哪个位置?”
却原来,洲是本地人,跟我不是一个镇的,不过他在外婆家长大。而他外婆家在我们那个镇不远的村庄,赶集时他路过我们村庄见过我。我的老天爷!这让我很惊讶,村里的孩子几十上百的一起玩,路过时,洲却单单注意到了我?这就是缘分?就是前世的修为?”
--《过客男人》
洲来到我身边停下来,看了我好几秒,仿佛我的鼻子是长在额头上一样可看。我可是心里发毛,眨巴两下眼睛,不知来者何意。洲屁股顶在旁边课桌上,说:“我之前见过我。”
这感觉好生奇怪了,又不是贾宝玉见林黛玉,有西方灵河上三生石畔神瑛侍者对绛珠仙草的灌溉之恩。我不过是凡胎俗体,眼前这人是帅,却也不像是洛神下凡。
不过我那时候不会装深沉,眼前这个可人儿又如此主动向我示好,想不犯花痴都不行啊。所以,我大喇喇地不掩喜悦地问:“是吗?你怎么见过我?你家也住水口吗?水口那么点地方你家住哪个位置?”
却原来,洲是本地人,跟我不是一个镇的,不过他在外婆家长大。而他外婆家在我们那个镇不远的村庄,赶集时他路过我们村庄见过我。我的老天爷!这让我很惊讶,村里的孩子几十上百的一起玩,路过时,洲却单单注意到了我?这就是缘分?就是前世的修为?”
--《过客男人》
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