辣炒鱿鱼丝|||食材
10 克料酒，600 克 水，5 克 姜切片，250 克 鱿鱼,切块（并切花刀），4 瓣 蒜头，15 克 油，5 克 姜 切末，1 支 葱，10 克 洋葱, 切丝，20 克 红辣椒酱, 如：湖南辣椒酱，½ 茶匙 糖，1 茶匙 生抽，适量 新鲜香菜
做法
1.将料酒、水和姜放入主锅，以7 分/100°C/速度 1煮沸。
2.加入鱿鱼，以1 分/100°C/速度 烹煮，倒入网锅沥干水分取出姜备用。清洗主锅。
3.将蒜头和油放入主锅，以5 秒/速度 5切碎。
4.加入姜、葱、洋葱和红辣椒酱，以3 分/120°C/速度 1爆香。
5.加入汆水后的鱿鱼、糖和生抽，以2 分/Varoma//速度 1烹煮。盛盘后撒上香菜，即可享用。

糖醋排骨|||食材
10 克油，10 克 姜 切片，500 克 猪肋排 ，切小块，50 克 冰糖粉 ，依个人口味调整
50 克 料酒，50 克 醋，15 克 生抽，10 克 老抽，水50克。
做法
1.将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 爆香。
2.加入猪肋排、冰糖粉、料酒、醋、生抽和老抽，以25 分/Varoma//速度 烹煮。
3.再以5 秒/C/速度 3拌匀，盛盘后趁热享用。

鲍鱼烧排骨|||食材
10 克 油，10 克 姜切片，500 克 猪肋排切小块约5厘米，鲍鱼10只，10 克冰糖粉 ，
50 克 料酒，15 克 生抽，10 克 老抽，20克水。
做法
1.将油和姜放入主锅，以3 分/120°C/速度 爆香。
2.加入猪肋排、冰糖粉、料酒、生抽和老抽，及水以25 分/Varoma//速度 烹煮，再加入处理好的鲍鱼用5分/Var0ma/速度烹煮，
3.再以5 秒//速度 2拌匀，盛盘后趁热享用。