#湖州品茶# 湖州喝茶！圣地分享，服务非常专业舒适，自带工作室，直入主题的！ #品茶##喝茶# d26 看到这一切，我真的很敬佩那些茶叶，她们原本是干枯的，遇到沸水后，变得丰润而自信，并且把无色无味的水变成了一杯香茶，这就是我敬佩茶叶的原因。亲有地地道道的好手艺，喝上一碗好茶的第一道工序便是擂茶。擂茶先要寻位置坐下，双腿夹住茶钵，抓一把茶叶放入茶钵内，握一根半米长的茶棍，频频旋捣，边擂边往茶钵内加入芝麻、花生米、薄荷等原料。擂茶的过程中，母亲的嘴巴也关不上，讲的大多是小事，从她小时候被牛追着跑摔破了膝盖到今天买菜花了多少钱。现下想来，大抵记不清了，想到那时我听得津津有味，不由一阵感慨。材料往往是在这些琐碎的小事儿中擂成，加入盐，便可以往里加入沸水，茶叶的醇，薄荷的香混杂在一起，总是轻而易举地勾起我的馋虫。盛起，装入碗里，洒下一把堪称“点睛之笔”的芝麻，便可以尝了，所以咸茶也称芝麻茶样的一碗茶是我的最爱，有趣的是，茶的味道会随着茶叶的变换而变换。尝多了，便可以轻而易举地喝出今天下的是什么茶叶。像微苦而清香的是铁观音，色浓而味醇的是普洱茶。于是，家里又衍生出一个小游戏——品茶猜茶叶。猜对了奖励多喝一碗，不过我很少遵守规则，猜错了一样喝了不少。！

买金骏眉时，发现这4个点，请马上远离！
金骏眉属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，它的制作过程全部都由制茶师傅手工制作，且原料都来自茶叶鲜嫩芽尖，每500g金骏眉就需要数万颗芽尖，因此金骏眉非常昂贵，是难得的茶中珍品。
桐木关金骏眉每年产量不到2000斤，产量极少，因此经常供不应求，许多无良商家趁此售卖造假金骏眉，有些网友不明所以，购买到假的金骏眉，如果看到以下四种金骏眉最好不要购买！
1、地瓜味金骏眉
在红茶中，有一个特殊性茶香，就是类似烤红薯的甜美气息。
常有茶友反应说，喝金骏眉时，总能喝到烤地瓜味，这一听就不对劲，因为金骏眉的茶香主要为花香、果香、蜜香花香清雅。
产自桐木高山的金骏眉，还会有竹林香、竹叶香般的“森系”气息，绝非像烤地瓜味那样接地气的香味。
只有原料不佳，工艺不精，发酵不足，茶青加工处理不及时，才会出现那样的怪味道！
2、黄芽金骏眉
从外观上看，金黄色的芽头更具有优势，也能让人与“金骏眉”的名字产生联想，更加信服，也有人认为金色金骏眉才是最正宗的。
而在金骏眉的行业标准中，明确规定了其色泽，是金、黄、黑相间，单单只有金色的金骏眉是假冒伪劣产品。
3、年份高的陈年金骏眉
首先要知道金骏眉是正山小种红茶第二十四代传承人江元勋先生率领团队于2005年在传承四百余年的红茶文化与传统技艺基础上，通过创新融合，研发出的顶级红茶。
2005年距今也就十几年的时间，本就稀缺的金骏眉，高年份的就更少了，且像金骏眉这样的好茶最好在适饮期内尽早喝完，才不浪费。
4、红汤金骏眉
在刻板印象中，红茶应该具有“红叶红汤”的特征。
但其实金骏眉的汤色是金黄的，透亮的，连续几泡下来，汤色不会有较大反差，基本都是以金黄为主，与红茶红汤的概论有很大反差。
高品质的金骏眉茶汤清澈透亮，具有“汤色金黄，水中带甜，甜里透香”的特点，如果发现汤色是红色、黑色、褐色等，那么就是假的金骏眉。
假如你在购买金骏眉时遇到以上几点，一定要慎重购买。
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红茶暖胃不等于养胃，好多人都被误导了
爱喝茶的人肯定都听过一句话，“绿茶伤胃，红茶养胃”，都认为多喝红茶对胃好，但其实这种说法是错误的。
红茶性温，偏暖，可以暖胃，但不代表它能养胃，这是两个概念。因为茶叶中的茶多酚有收敛性，会刺激胃，尤其是空腹喝茶刺激性更强，虽然红茶茶多酚含量较绿茶少，但不代表不刺激胃。
所以，胃不好的人喝红茶要适度，注意不要空腹饮茶，也不要喝过浓的红茶。
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