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19.9
【小土豆红烧肉】1、五花肉切块,过开水焯一下。2、锅中倒油炒糖色至起泡,入五花肉翻炒。3、倒入料酒、老抽,倒开水没过肉几厘米,放葱段、姜片、桂皮,把装有花椒、八角、香叶的纱布包放入锅中,小火炖。4、炖八成熟,把去皮洗净的小土豆倒入,放适量盐炖至土豆绵软,大火收汤即可。

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【洋葱小鸡煲】鸡先焯水去血沫,这样烧出来的鸡土腥味不会太重,油烧热下姜片干红辣椒爆一下,倒入鸡块加料酒,适量糖、老抽翻炒均,加开水大火烧开关小火,放两粒八角,慢炖,炖到水快烧干时,加入青红椒,盐、味精调味,最后放洋葱,洋葱断生,直接倒入事先铺过豆芽,娃娃菜的砂锅里就可以。

除了面条、蛋糕、红包,庆生最重要的礼物是陪伴。一家三口,一段时光,用照片记录着。画面当中,无论是灿灿阳光,无论是盈盈笑意,以及屋外的秋景和屋内的物件,一切都散发出令人欢喜的滋味。
黄昏,经过小火慢炖,经过大火翻炒,美食呈现眼前,凉拌莴笋、白灼花菜、糖醋排骨、清蒸黄鱼、白切鸡、鲍鱼盅摆满一桌。都是先生亲手烹饪。满满诚意背后,读到满满爱意,舐犊情深,与生俱来。
夜来,看望公婆。先生为婆婆修电脑,我和公公谈天,他们里屋,我们外屋,无不干扰。陪聊过程,我的感受:倾听多过倾述,老人需要的是一吐为快的畅快感觉。明显公公格外愉快。临走,请老人吃蛋糕,我们盒马下单提拉米苏,事先留出一半。
与先生牵手走回家,我们探讨着即为人子女又为人父母的话题,作为中间层面,责任义务,密不可分。孟子有曰:“人人亲其亲,长其长,而天下平。”意思是:只要人人各自亲爱自己的双亲,各自尊敬自己的长辈,那么,天下自然就可以太平了。《四言》有写:“要知亲恩,看你儿郎;要求子顺,先孝爹娘。”意思是:养育子女才能了解父母的养育之恩;要求子女孝顺你,你就必须首先孝顺你自己的父母。不得不说,古人古语,一言道破其中。我俩达成共识,一个人一定要怀揣感恩之心,人生之路才能越走越宽。


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