最爱的卧室｜每天叫醒我的不是闹钟，是阳光 厌倦了繁华都市的光挂陆离
在这一方小小卧室里
构建着属于我的温馨小家
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整体原木色系家具清新自然
在这里可以卸下疲惫
回归简单的生活
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小面积的红色墙面
为原木色的卧室增添点点活力
用低调色彩
为梦想之城编织故事
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同色系原木斗柜
超大的收纳量，完美归置衣物零碎
亦可作摆台点缀卧室空间
#家具分享#
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#三联美食# 虽已立秋，但骄阳仍似火，肆无忌惮地喷薄着自己的能量。蓝蓝的天空万里无云，更叫人无处躲藏。万树蝉鸣不歇，且愈发震耳，从来不顾及人们是否在休憩午睡，更觉空气中都翻着热浪。在这样一个燥热的午后，窝在家吹空调，吃西瓜，是最惬意之事。若是离海边近些，在傍晚太阳落山之时，还可以到海边戏水、洗个海澡，趁着凉快赶个海，都是不错的选择。

每个季节都有属于自己的美食，若说到吃，人多不爱动弹，且没有食欲，每餐只吃上几口便弃筷了之，转身便去寻些冰凉饮品以平息暑气。故而，若想在这慵懒夏日里道出几品正餐美食，总是不易的。

炎热天气里的美食，需能消暑不腻才好。若美食热气腾腾，吃毕，定是大汗淋漓、暑气难散，不喝上点冰饮、冲个凉，总是觉得浑身粘腻不舒爽；可若正餐便是冰凉，入胃之后，用自己的五脏去暖食物，长此以往，必会伤了脾胃，就像有些店家做的冷面，为了突出“冷”，会在冰镇汤汁中再加冰块，真是玉碗冰寒滴露华，只吃几口，肠胃便要投降。

而凉拌面恰好处在中间地段，不似汤面，端上来后碗口氤氲，热气不散，也不似冷面，冰冷的温度只锁住了味道，令人无从品味。凉拌面凉而不冰，温而不烫，面条煮熟后过水，温度随活水流走，留下的是温和的舒适口感。

就是这样一碗面，在芸芸众面之中，实属普通。不似重庆小面那样，如网红般在全国各地开花；也不似老北京炸酱面那样，历史悠久，出场有范儿。可就是这样一碗平凡之面，却也是很多亦是平凡普通的我们的消暑主食之选。

凉拌面普通，但也不可小瞧，想做出一盘可口的凉拌面，需要用心琢磨。面条被凉水恰到好处地冲过，温度中庸，劲道爽滑。而除了主料面条，还可有黄瓜丝、香菜、胡萝卜丝、火腿丝、西红柿片等什锦蔬菜搭配，颜色各异，令单调的面食也充满了色彩的点缀，从品相上就能看到厨师在这道菜上的心思投入程度。

蔬菜提供了一道菜里所需的维生素，而叫醒味蕾的一定是调味料。凉拌面中加入糖醋盐、蒜泥、葱油、蚝油等用以调味。若问我这些调味料以何种比例才能呈现出最可口的味道，我只能说每种都放入“适量”，这是中国人的智慧，全在厨师的手感中。而想要保证每次做出来都是一样的口味，无它，唯手熟尔。

大蒜经过挤压碾碎，释放了内部蕴藏的辛辣。正是这辛辣叩开了味蕾，令人胃口大开。而糖醋永远是最佳搭档，它们调出的酸甜口味，在炎热的夏天给人带来了一股清凉，不腻不烦，使得凉拌面不需在温度上过度强调“冷”或“冰”。仅靠酸甜的味道，便在舌尖激发出凉爽之感。这也是我认为凉拌面较冷面高明之处，就像一个普通人，虽无甚多特色、不温不火，但平易近人，不因个性而拒人千里之外。

凉拌面上桌时，各色蔬菜似彩虹一般排列整齐，食客需要自己动手将其搅拌均匀。筷子插进面条之后搅拌翻转，尽量将每根面条都均匀蘸上调味料，搅拌越充分，味道便越能融入面条和蔬菜之中。

而搅拌之后，各色蔬菜均匀分布在面条中，面条一杯银线乱，只见蒌蒿数筯玉簪横。轻挑起一筷子，面条缠绕着各色蔬菜，滴答着饱含厨师多年手艺精心调制的酸甜辛香。再送入口中，面条的劲道与蔬菜的清新脆爽完美配合，唇齿间感受不同口感的同时，碳水化合物和维生素也得到了充足的摄入。真是夏日里大大的满足。

小扇引微凉，悠悠日长，能够吃上一盘凉拌面是很惬意的事情。因其爽口，故多食亦不厌，就似与普通人交往，不累、舒服。

凉拌面不像陕西biang biang面、朝鲜族冷面那样，有很强的地域特色与民族风味。倒是很多主打面条小吃铺在不断创新的过程中，摸索出来的应季产品。所以各个小吃铺各有独家秘方配方，味道不尽相同，都藏着各自设计的小心思，既有互相切磋，也在暗暗比拼较劲儿，不过这倒是让我们这些食客饱了口福。

有的小店为了提升香味，会放入炒花生或花生碎。花生散落在面条间，不知哪口会吃到、哪口会错过，故每口都有期待，每口都有惊喜。

有时，为了这一筷子面条里味道均衡，还会故意挑上花生；有时也会根据自己下筷的频率，调整吃花生的节奏，在一碗面里也吃出了战略布局。花生越咀嚼越香，和面条、蔬菜与调味料带来的味道不同，花生的香来自自身的油脂，与碳水和维生素形成对比，又做到了营养的有效补充。

不过，作为东北人，我最喜欢的还是放入麻酱的凉拌面。麻酱香醇，符合东北人喜酱香的偏好，若与蒜泥按比例混合，有开胃之效，故常常出现在东北人的餐桌上。

比如本是辛辣口味的四川火锅和麻辣烫，到了东北也被调教成东北风格，麻酱成为了其中不可或缺之物。而在面条中加入麻酱，是绝妙的搭配，裹住了麻酱与蒜泥的面条在舌尖被截断扭转。此时，唇齿留香，还未咽下这一口，筷子便已挑起了下一口等待。

凉拌面，虽也普通，但在夏季给我们补充了能量的同时也带来了一丝清爽，就像我们每个人一样，虽平凡却有温度，充满正能量。

节选自《夏日消暑主食，非凉面莫属》文 | 袁小肚

全别墅度假酒店新昌安岚荣耀启幕
2021年8月1日，坐落于浙东“唐诗之路”的绍兴新昌安岚全别墅度假酒店，在40摄氏度高温的盛夏中，在攒足了期待值之后，荣耀启幕，带来清凉一夏。

酒店坐落在在素有“江南小桂林”美誉的新昌穿岩十九峰风景名胜区旁，93套精致别墅隐匿于青崖幽谷，套内面积均达110平方米以上，餐饮、休闲、娱乐配套设施齐全，呈现品味盎然的生活空间，为贵宾提供一处静谧优雅的度假之地。新昌安岚的出现备受瞩目，酒店总经理黄华女士表示，有信心将新昌安岚打造为浙东青崖幽谷的知名度假目的地。

P1遗世独立的秘境，依山而眠，枕水而居

安岚，CHEDI，源于梵语，指冥想的地方，意为令人找到内心平静的环境。而入住新昌安岚，就像进入神仙居住的世外桃源，这是一场藏身于山林悬崖幽谷秘境之中的奢华度假体验。

千年之前，绍兴新昌就已经是文人墨客的度假游历首选。作为浙东“唐诗之路”的起点，李白、白居易等一大批文人墨客都曾到访这里，留下名垂千古的华美诗章。这一切，为这片地域蒙上无限浪漫主义色彩。 “唐诗里有画，唐诗里有歌……”当唐诗里描述的风景映入现实，正是眼前这片大隐之地。

历时三年打造，耗资超过11亿人民币，选址于新昌穿岩十九峰景区内，酒店融入周围的环境，自带静谧结界，让人一秒钟从城市喧嚣繁忙的二倍速模式，切换到宁静愉悦的度假模式。新昌安岚面朝韩妃江，背倚青崖壁，登临云山顶，俯瞰十九峰，在占地面积4.5万平方米的环境中打造了超低密度的全别墅奢华度假酒店。93套别墅沿江而建，与其他设施建筑蜿蜒而过韩妃江妖娆的S弯。而从镜岭S9高速路的出口到酒店仅8分钟的车程。

新昌安岚此时率先开放的是50套沿江而建的临江居别墅，之后还会进一步开放背倚青崖的青崖居和会当凌绝顶的揽峰居总统套房。

山间空气清澈，鸟语花香。远处的山岚间，流云如泻。这里群山环抱，常年云雾缭绕，计划年底开放云海之上的功能区，包括踏云轩西餐厅、红酒雪茄廊、知茶山房、星空礼堂、绿野仙踪草坪及揽峰居。届时，乘坐垂直高度139米、斜行高度206米的登云梯，从谷底直达到云端，坐拥整片云海。

别墅面积110平米起，趣味潮品成为标配

为了不辜负这样山水相依的好环境，酒店建筑设计自然是要有与之匹配的美。新昌安岚特邀国际著名专精奢华酒店设计的HBA团队进行建筑与室内设计。整体建筑采用了简洁而现代的线条，结合本地石料与木材建成。整片高大的玻璃墙将自然光线和秀丽景色巧妙带入到室内空间，令宾客无论身在何处，都能零距离亲近自然。

别墅面积110平方米起，或私家独院，或私家露台，设计巧妙，确保私密性的同时又拥有开阔的视野。基础行别墅都配备沙发区、用餐区、双床或大床卧室区，以及超大浴室区域、独立的浴缸、淋浴、卫生间和双台盆洗漱台。

在新昌安岚的别墅客房里还有一些好玩的科技潮品，其中一个标配——小度智能音箱，不仅能控制空调、窗帘、灯光和电视，还可以让小度唱歌、讲笑话。“小度小度，明天9点才用闹钟叫醒我哦！”简单的AI互动，令入住体验增加幸福元素。此外，酒店各种新鲜的小玩意，也让度假变得美妙无穷，譬如迷你吧配备肖战同款bubly微笑趣泡，奢华度假酒店的标配设备胶囊咖啡机，都给旅客带来了更闲适的休闲度假体验。

P2茶园泳池、马术中心……解锁多种度假方式

对于大部分度假即为生活的贵宾来说，放空静躺在风景里就是一种享受。而在新昌安岚，最美好的瞬间就是雨后的清晨，在落地玻璃窗边，看云卷云舒，感受时间静止之美。

小朋友来酒店也会有乐趣无穷的亲子体验。除了美食、泳池、散步之外，马术中心成为小朋友的打卡地转，酒店与专业的马匹协会AQHA（美国夸特马协会）中国分会合作的马术中心，世界最矮的马种舍特兰小灰灰与你遛弯，帅气潇洒的英半血飞跃带你驰骋。

骑马之后，在泳池里戏水，或在泳池边小酌一杯，仰望对岸青崖茶田。还可以享受时令下午茶的曼妙时光。在这里，时间流速减缓，如同面前那片云，而心也随着这片云慢慢静下来……酒店的管家式的服务同样细致入微，令人倍感舒适。

新昌安岚宁静且安逸的度假氛围，在自然与人文完美结合的环境中“偷得浮生半日闲”，在雅致诗意的空间中重拾平静，愉悦身心。不论是老人、孩子，亦或者是繁忙的都市精英，都会在这里找到属于自己独特的旅行记忆。

作为江浙三大网红奢华度假酒店（千岛湖安麓，宁海安岚和新昌安岚）投资者的上海锦和投资集团董事长郁敏珺女士表示，集团将延续打造奢华特色度假目的地的决心，以新昌安岚作为新起点，继续探索小众目的地，深挖地方特色，深耕细作，引领国内高端度假产品风尚。

图源：新昌安岚全别墅度假酒店