生物学中有两种信息，它们的编码方式完全不同。我尊敬的前辈们所理解的第一种信息是数字信息。正如你可能知道的，数字信息基于一组有限的可能值，在这种情况下，它不是以两种碱基或二进制icon的形式被编码为0和1，而是以四进制或四种碱基的形式被编码为腺嘌呤icon、胸腺嘧啶icon、胞嘧啶icon、鸟嘌呤，也就是DNA的核苷酸A、T、C、G。

因为DNA是数字的，所以它是储存和复制信息的可靠方式。事实上，它可以一次又一次地以极高的精度被复制，原理上与存储在计算机存储器或DVD（数字激光视盘）上的数字信息没有区别。DNA的生命力也很顽强。当我第一次在实验室工作时，这种“生命分子”在沸水中能存活数小时，我们甚至可以从至少有4万年历史的尼安德特人icon的遗骸中找到它。数字存储的优势解释了为什么在过去40亿年中，核酸链一直是生物界的存储分子。

人体中的另一种信息是模拟信息。我们对人体内的模拟信息知之甚少。一部分原因是它对科学来说是新生事物，另一部分原因是它很少被用信息术语描述，尽管在遗传学家注意到他们培养的植物中存在奇怪的非遗传效应的时候，它最初就是被这样描述的。今天，模拟信息通常被称为“表观基因组”，是指不能通过基因途径传播的可遗传性状。

“表观遗传学”一词最早是由康拉德·H.沃丁顿于1942年提出的，他是英国发育生物学家，当时在剑桥大学icon工作。在过去的10年里，“表观遗传学”这个词的含义已经拓展到与遗传学关系较小的生物学领域，包括胚胎发育、基因交换网络、DNA包装蛋白的化学修饰等。

与遗传信息以DNA形式存储一样，表观遗传信息也存储在一种叫作“染色质”的结构中。细胞中的DNA不是杂乱无章地排列在一起的，而是包裹在一种叫作“组蛋白icon”的蛋白质小球上。这些小球串起来形成环状结构，如果你用染色体的两端玩拔河游戏，你会得到6英尺长的“DNA串”，上面有成千上万个组蛋白。如果你能通过某种方式将DNA的一端插入电源插座icon，让组蛋白一闪一闪地发光，那么仅仅几个细胞就可以代替你的节日灯。

表观遗传信息的存储和复制对复杂的生命来说是必不可少的。数字化学系统是储存长期遗传数据的最佳方式。但信息存储也需要对环境条件进行记录和响应，这种行为以模拟信息的格式被很好地存储了起来。模拟数据在这方面具有优势，因为只要细胞内部和外部环境需要，它们就可以相对容易地来回变换，而且它们可以存储几乎无限数量的可能值，甚至对之前从未遇到过的情况进行响应。

以机器人造机器人，安歌科技Enotek六安数智仓储物流系统生产基地正式奠基动工

随着安歌科技Enotek业务体量的不断提升，既有的嘉兴工厂产能已逐渐趋于饱和，新建一座智慧、高效的现代化智能工厂成为了亟待落实的需求。

近期，安歌科技位于安徽省六安市裕安区的数智仓储物流系统生产基地正式奠基动工，基地占地约117亩，总投资约为5亿元，总建筑面积约50000平方米，预计2023年年底将建成并投入使用。

作为安歌科技现有最大的一体化生产基地，项目落成后，预计将达到年产堆垛机1000台/套、生产输送设备20000台/套的能产，年总产值超过10亿，极大提升了企业综合生产能力、交付力能力与保障能力，也为地方经济发展与促进产业转型做出贡献。

全新的六安数智仓储物流系统生产基地是安歌科技基于工业4.0模式打造的智慧型工厂，也是智造物流升级生态化布局的超级样板间。基地集智能化、数字化、信息化于一体，以先进、柔性、自动化程度高为设计理念，并将智能物流贯穿在整个生产过程中，进行深度融合，实现工艺流程的高度统一性与可控性。

在部分生产装配环节将以机器人来完成，有效提升了生产效率、降低相关成本，让批量化“机器人造机器人”的世界领先智能制造模式落地成为现实。

安歌科技Enotek成立于2008年，全球总部位于上海，除了正在建设中的六安数智仓储物流系统智能工厂，在嘉兴还建有生产基地，在合肥设有研发中心，在美国拥有子公司，业务遍及全球20+国家及地区。2023年，安歌科技还将不断踔厉奋发，持续开拓海外业务市场，让“中国智造”走向世界。

安歌科技迄今已深耕智慧物流领域十余载，拥有设备+软件+系统+平台的全方位软硬件自研自产的能力，致力于为企业提供“全链路工业智能物流解决方案”和“交钥匙工程”，以产业需求为导向提供解决方案，通过智慧物流系统赋能，切实帮助企业实现降本增效。

目前，安歌科技已获得软著53项、发明专利 133项、累计专利 440 项，帮助客户落地的智能物流项目超过100个。

六安数智仓储物流系统生产基地的落成，不仅是安歌科技发展历程中新的里程碑，也将成为企业实现产业跃迁、助力客户全面提升全链路工业智能物流解决方案的重要基础。

关于安歌科技

安歌科技Enotek（前身意欧斯Eoslift）, 是一家以创新驱动的全链路工业智能物流解决方案提供商，公司成立于2008年，全球总部位于上海，在国内拥有3处研发中心及生产基地，在美国设有子公司，业务遍及全球20+国家及地区。

安歌科技秉承着“以创新，致未来”的理念，安歌科技凭借卓越的创新力、服务力、交付力为桐昆股份、中国巨石、中国重汽、国轩高科、比亚迪等全球范围内的企业提供服务，已经帮助客户落地的智能物流项目超过100个，项目覆盖化纤、玻纤、新能源、新材料、汽车零配件、造纸、电子电器、食品饮料等众多行业。

安歌科技为客户提供涵盖“设备+软件+系统+平台服务”的全链路工业智能物流解决方案，核心业务包括智能存储系统、智能搬运系统、智能拣选系统以及智能分拣系统。作为物流科技创新的先行者，安歌科技致力于通过探索科技创新帮助工业、制造业突破发展瓶颈，释放增长动力。

#媒体关注#将南街村搬上“云端”，食品云平台如何降本增效？

数字经济、数字技术正在成为重组要素资源、重塑经济结构的关键力量。

在食品名城漯河，如何助力食品企业数字化转型，也变得更加迫切。

而有这样的一朵“云”，让“数字化”变得可以触摸，让企业真切感知“数字化”带来的便利。

01
一物一码，再也不用手撕奖券了！

彼时，在南街村集团，每个月都会出现这样一种场景：南街村集团员工轮番上阵，在三个篮球场大小的空地上清点经销商从包装盒上撕下来的奖券。由于奖券的数量巨大，每个月的清点任务，在高峰期需要400人清点一天才能完成。

清点奖券的难度不止于此。南街村调味品厂技术部长陈志锋介绍，这些奖券金额不等，需要逐张清点并将相同金额的奖券归拢到一起，这就对人力提出了更高的要求。

“在兑奖之后，需要把这些奖券销毁，防止有人二次兑奖。”陈志锋告诉顶端新闻·河南商报记者，这些奖券需要用电钻进行销毁，一来一去浪费了许多时间和精力。

一系列操作下来，兑奖耗费了大量的人力物力。不过，这项持续了七八年的兑奖活动，确实对激励经销商以及防止窜货起到了一定作用。

如何更加便捷地兑奖？成了困扰南街村集团的难题。

直到2020年，豫信电子科技集团有限公司（以下简称“豫信电科”）下属的漯河食品云运营有限公司解决了这一难题。

据漯河食品云运营有限公司市场部负责人刘春光介绍，公司通过二维码营销系统，将包装箱上的奖券替换成二维码。经销商使用微信扫码，可以实时将数量上传至南街村调味品厂销售部，财务人员则根据后台数据返补销售补贴。这一举措，降低了每个月大约10万元的后勤管理成本和财务成本。

02
不止用于兑奖，二维码还可防“窜货”

二维码所带来的，不只是运营成本的降低。

在河南南街村休闲食品科技有限公司中，漯河食品云运营有限公司的工作人员正在与该公司的负责人商讨标识解析追溯二维码的应用。

漯河食品云运营有限公司销售部经理牛东东告诉顶端新闻·河南商报记者，标识解析追溯二维码可以一定程度上解决窜货的问题。

窜货，可以称之为食品企业分销的“老大难”问题。牛东东提到，由于区域价格体系、价格策略等等原因，不同区域的经销商拿到的产品价格和补贴并不一致，这也让跨区域窜货难以杜绝。

对于食品企业来说，标识解析追溯二维码可以实现产品全生命周期数据化管控。实时动态呈现的产品信息，能够让企业依据相关数据进行营销策略的调整。

这种数字化给予的赋能，完全是看得见摸得着的。对此，中誉宠物食品(漯河)有限公司总经理安中平深有感触。

他告诉顶端新闻·河南商报记者，宠物食品消费者的需求越来越个性化，这种个性化的市场带来的就是产品的多样化。“我们需要一个数字化的产品，帮我们进行数据的提炼。比如，哪些产品销量最好？哪些产品毛利最高？这都需要一个数字化的东西帮助企业发展。”安中平说。

对于安中平的诉求，漯河食品云运营有限公司销售部经理康亚楠提到，从宠物食品企业的角度看，它们不仅仅是企业内部数字化的改造，这些企业更需要通过消费数据来反向修正一些生产上的决策。

可以看到，食品企业对于数字化转型的需求更加明确。那么，如今的漯河食品云运营有限公司，都在承担哪些方面的职能？

顶端新闻·河南商报记者了解到，漯河食品云运营有限公司主要承担“中国食品云”平台、漯河工业互联网标识解析综合型二级节点、星火·链网（漯河）骨干节点的建设和运营。

据悉，漯河食品云运营有限公司搭建的食品云赋能平台，已经完成计算资源、存储资源、运维管理等云平台底座建设，开发了企业供需协同、电子报关等特色应用，初步具备了为食品企业提供综合信息技术服务的能力。

2022年，漯河食品云运营有限公司开发完成了基于标识解析的防伪、防窜货、产品溯源、数字营销、仓储物流管等应用。截至目前，基于标识解析二级节点的食品溯源系统覆盖企业1100余家，产品标识注册量达到1500万个，解析量超2百万个。“千企上云”不再是梦。

03
对食品企业上、中、下游的“云”赋能

“漯河食品云运营有限公司有一个整体的规划，就是给企业的上游、中游以及下游去赋能。”谈及如何为上中下赋能，漯河食品云运营有限公司技术总监王志刚提到，上游主要是对企业原材料的采购，目前正在规划集中采购平台，为企业降低采购原材料的成本。

而中游则主要是企业的数字化转型，比如企业ERP软件的使用、用机器代替人工等等问题。

顶端新闻·河南商报记者了解到，“中国食品云”平台通过应用智能化生产设备，并加入标识解析节点的物联网系统，对南街村调味料厂全线进行改造升级。经过智能化改造后，生产车间从两班生产需要18人，减少到只需4人。节省下来的人力会被派到更重要的岗位上，为企业扩充产能提供了人力。

对于下游的规划，王志刚表示，这涉及到对企业的营销赋能。

目前，漯河食品云运营有限公司打造了“云上食博会”，免费为参展企业提供云展服务。在2021年第十九届中国（漯河）食品博览会期间，“云上食博会”注册企业共计557家，建设VR展馆25家，采购商注册量超过了2万个。

如今，为了拓展营销渠道，漯河食品云运营有限公司正在筹备建成一个网红直播基地。

据悉，漯河食品云运营有限公司已经深入上百家企业调研诊断，针对企业发展中的痛点难点，提供数字化赋能解决方案。截至目前，已经与南街村集团、临颍少康酒厂、源动力饮品、开小差食品等50多家企业在数字化提升、工业互联网、产品溯源等方面达成深度合作。